一、青椒西葫芦豆腐西红柿青菜蘑菇做什么好吃？
材料：
土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒
做法
1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用
3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味
4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开
6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅
二、莉姐的菜怎么做？
周一，杂粮粥，番茄炒西葫芦，凉拌胡萝卜，自己烙的大饼，香蕉
周二，番茄鸡蛋面片，自己做的的酱牛肉，面汤
周三，炸鸡排，青椒土豆丝，蒸紫薯，大米绿豆粥，芒果
周四，素炒蘑菇，回锅肉，白米饭，蛋花汤
周五，山药紫薯糕，蒸玉米，红烧带鱼，蒜末茼蒿，小米红枣粥
周六，凉拌绿豆凉粉（自己用豌豆粉做的）红豆粽子（也是自己包的），洋葱拌豆腐丝，凉拌面，火腿片（超市买的），白馒头（超市买的）啤酒是先生的，哈哈
周日，紫薯糕，蒸龙利鱼，蒜片炒扁豆，拍黄瓜，南瓜发糕，红豆红枣小米米糊，西瓜
三、东北西葫芦汤的做法？
东北西葫芦汤做法
所需材料：西葫芦2个、油适量、蚝油1汤匙、大蒜2瓣、姜1片、
做法步骤：
1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要。西葫芦应选择新鲜，嫩一些的，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2.把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成段。
3.再把西葫芦切成菱形片，切不好菱形片，切半圆的片也可以。
4.将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油。
5.锅内加入油烧热，下入姜末，蒜片，爆香，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。
6.把西葫芦片炒软后，下入蚝油，加入少许盐，蚝油比较咸，盐要少放，或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道。放早了，蚝油的鲜味尽失。
7.把西葫芦片和蚝油一起翻炒均匀，西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。