一、酸辣西葫芦汤的家常做法？
主料：西葫芦500克
辅料：干辣椒段少许，
调料：花椒粒少许，蒜蓉少许，盐少许，鸡精少许，陈醋适量
1. 把西葫芦切去头尾，去掉内瓢，改刀成薄片。
2. 蒜瓣儿、干辣椒改刀待用。
3. 炒锅上火放油烧热，放入花椒粒、干辣椒段、蒜蓉爆出香味放入西葫芦片，大火翻炒，炒至断生，放入盐和鸡精， 淋入陈醋，酸香味立马扑鼻而来， 快速翻炒均匀
二、西葫芦汤家常做法西葫芦三鲜汤的做法？
步骤1
取出准备好的西葫芦
步骤2
把西葫芦洗干净，用刀把两头切掉
步骤3
用刀把西葫芦一份为二，然后再切成片
步骤4
把切好的西葫芦盛在盘子里
步骤5
在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
步骤6
把切好的西葫芦倒入锅中
步骤7
准备好一定量的面粉，将其倒入炒勺中与西葫芦炒拌均匀
步骤8
加点水然后加入一定的盐
步骤9
等炒的差不多的时候加入一定量的开水
步骤10
在炒勺中加点适量的酱油
步骤11
在碗中加入适量的醋和香油
步骤12
锅里熬的差不多的时候盛入碗中即可
三、西葫芦汤的家常做法？
食材明细
西葫芦、洋葱、土豆、牛奶、薄荷或者香菜、盐、胡椒、黄油。
1、把所有需要的蔬菜洗净。削皮
2、把土豆切成见方的小丁。
3、洋葱和蒜切成碎末。
4、大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。
5、 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。
6、把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。
7、等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
四、胡萝卜黄瓜开口汤的做法？
用料
胡萝卜 2根黄瓜 1-2根西葫芦 (可选) 半根到一根洋葱 一个蔬菜汤 500ml - 1升牛至 1茶匙牛奶/淡奶油 一杯盐 适量胡椒 适量干奶酪 (可选) 随意
胡萝卜黄瓜开口汤的做法步骤
步骤 1
洋葱切丝，胡萝卜去皮切小块，黄瓜去皮切小块，西葫芦去皮切小块;
步骤 2
热油，炒香洋葱，下胡萝卜，黄瓜，西葫芦，翻炒大概5分钟;
步骤 3
加少量盐(蔬菜汤是咸的)，胡椒，继续翻炒，如蔬菜汤，敞开煮沸;
步骤 4
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加牛至，转中小火，盖盖子，煮30分钟，知道胡萝卜变软;
步骤 5
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用手持搅拌棒把锅里的东西搅碎，转小火 加入牛奶/淡奶油，搅匀，如果有奶酪的话现在放，搅拌均匀;
步骤 6
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盛碗，开吃!
五、瓜片汤做法？
答：瓜片汤做法
主料
角瓜 1个
辅料
盐 2克
牛肉粉 1汤匙
虾皮 5克
葱 适量
步骤：
1、把角瓜洗净，一切两半，去瓤、去皮，切成片备用。
2、锅内烧开水，放入瓜片，加适量虾皮、葱丝。
3、烧开后，煮2分钟。
4、加盐、牛肉粉调味，再煮1分钟。
5、煮至瓜片熟透，即可关火，出锅盛入碗中，点缀后即可上桌。