一、素葫芦汤的做法？
食材用料
西葫芦2个，土豆2个，牛奶150 ml，洋葱2个，薄荷或者香菜适量，盐适量，胡椒适量，黄油1汤匙
做法：
1/7 把所有需要的蔬菜洗净。削皮
2/7 把土豆切成见方的小丁。
3/7 洋葱和蒜切成碎末。
4/7 大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。
5/7 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。
6/7 把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。
7/7 等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
二、西葫芦肉末汤做法？
原料；西葫芦150克，瘦肉100克，水发木耳20克，盐5克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒8克、小葱段6克、姜片5克、香油5克、高汤1000克。
做法：
1、西葫芦洗净切片，瘦肉切末备用。
2、锅内加高汤烧沸，放入西葫芦、瘦肉、木耳、姜片、小葱段、料酒煮2分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精，煮至入味，淋香油即可。
三、酸辣西葫芦汤的家常做法？
主料：西葫芦500克
辅料：干辣椒段少许，
调料：花椒粒少许，蒜蓉少许，盐少许，鸡精少许，陈醋适量
1. 把西葫芦切去头尾，去掉内瓢，改刀成薄片。
2. 蒜瓣儿、干辣椒改刀待用。
3. 炒锅上火放油烧热，放入花椒粒、干辣椒段、蒜蓉爆出香味放入西葫芦片，大火翻炒，炒至断生，放入盐和鸡精， 淋入陈醋，酸香味立马扑鼻而来， 快速翻炒均匀
四、西葫芦汤的正宗做法？
用料
鸡蛋 2
西葫芦 一大个
虾皮 适量
花椒 适量
蒜瓣 适量
西葫芦虾皮鸡蛋汤的做法
西葫芦擦成丝 大蒜拍一下 随意切成几块 鸡蛋两个打散 虾皮备好
锅中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫芦翻炒至稍稍变软
加入虾皮继续炒 看稍微有点出汤了 加盐 一点儿味达美 炒几下以后加水 没过食材 因为一会儿加鸡蛋后 汤汁就被鸡蛋吸收的少很多了
感觉快要熟了 加入打撒的鸡蛋 稍稍划几下 为了不要让鸡蛋都凝固在一起 当然也别划得不要太散 嘿嘿 这个大家随意
稍等鸡蛋熟了 再翻炒几下 就可以出锅了 一共用了十分钟得样子 超级简单
小贴士
可以加一点紫菜 这里觉得虾皮够鲜美了 就不加啦 嘿嘿 其他没啥贴士了 因为太简单的一道菜了 早上下点面 配上这个 再加点儿清淡的小咸菜 很好吃哦
五、西葫芦汤的家常做法？
主料：西葫芦200g
调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、调和油适量、面粉适量、芝麻油适量、水适量
做法
1、我们将西葫芦先准备好了。
2、然后就是将西葫芦洗干净了，将两头用刀切掉了。
3、然后就是用刀将西葫芦切成两半，然后再切成片。
4、将西葫芦切好了，然后放搭配盘子里面。
5、然后就是在炒勺里面倒入适量的食用油，等到油热了之后，就是将切好的葱花倒入炒勺里面。
6、然后将西葫芦倒入锅里面。
7、然后就是再将适量的面粉倒入炒勺里面，和西葫芦炒均匀了。
8、然后再倒入适量的水和盐。
9、我们炒差不多的时候，再倒入适量的开水。
10、然后就是在炒勺里面倒入适量的酱油。
11、然后再在碗里面倒入适量的醋和香油，等到锅里面熬差不多的时候，盛入碗里面就可以了。
六、怎样做西葫芦汤？
主料：西葫芦200g
调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、调和油适量、面粉适量、芝麻油适量、水适量
做法
1、我们将西葫芦先准备好了。
2、然后就是将西葫芦洗干净了，将两头用刀切掉了。
3、然后就是用刀将西葫芦切成两半，然后再切成片。
4、将西葫芦切好了，然后放搭配盘子里面。
5、然后就是在炒勺里面倒入适量的食用油，等到油热了之后，就是将切好的葱花倒入炒勺里面。
6、然后将西葫芦倒入锅里面。
7、然后就是再将适量的面粉倒入炒勺里面，和西葫芦炒均匀了。
8、然后再倒入适量的水和盐。
9、我们炒差不多的时候，再倒入适量的开水。
10、然后就是在炒勺里面倒入适量的酱油。
11、然后再在碗里面倒入适量的醋和香油，等到锅里面熬差不多的时候，盛入碗里面就可以了。