一、蒸粉丝14种做法？
用料
粉丝 1把
蒜 2头
蚝油 2勺
海鲜酱油 2勺
盐 适量
小米椒 1-2个
蒜蓉蒸粉丝的做法步骤
步骤 1
蒜剁末，越碎越好！小米椒一起剁碎提前将粉丝用开水浸泡30分钟左右！泡软待用！这时候可以剁蒜准备其他材料！
步骤 2
锅里放油烧热加入姜片葱段！爆香后捡出葱段和姜片！
步骤 3
锅里放入小米椒和蒜末炒熟
步骤 4
将泡好的粉丝装盘！加入其他所有调料！盐不用放多！将炒好的小米椒和蒜末盖到粉丝上！上锅蒸10分钟左右！蒜蓉蒸粉丝成功
二、阿程蒸米粉过程？
用料：
西葫芦1个，瘦肉300克，葱2根，鸡蛋1个，耗油1勺，米粉2块，生抽3勺、盐、味精适量。
阿程蒸米粉（爆好吃）的做法步骤：
步骤 1
1.西葫芦擦丝，加少许盐，搅拌，静置15分钟，掐掉水备用。拿两块米粉，用温水浸泡软，沥干水分备用。
步骤 2
2.猪肉剁成末，葱也是。
步骤 3
3.一颗鸡蛋打散
步骤 4
4.西葫芦+肉末+葱末+1勺耗油+小半勺盐+打散的鸡蛋+生抽，充分搅拌。
步骤 5
5. 盘子上抹油，摊开米粉，再倒上肉馅，隔水大火/中火蒸，8分钟左右。
步骤 6
7.开锅，大功告成！
三、西红柿西葫芦粉条的做法？
用料
葱
猪肉
西红柿
1-2颗
西葫芦
1个
粉条
若干
胡油或食用油
花椒粉
盐
味精
步骤 1
西红柿切薄片，西葫芦切片，猪肉切条或片，葱切花
步骤 2
粉条揪成段放到锅里煮
步骤 3
热锅后热油，放入葱花爆锅，炒出葱花香味后放入肉丝
步骤 4
猪肉炒熟后加少量酱油着色
步骤 5
放入西红柿炒至出汁
步骤 6
放入西葫芦翻炒，加盐
步骤 7
从煮锅里捞出粉条放入炒锅，加少量酱油着色
步骤 8
盖锅盖焖至沸腾
步骤 9
加味精出锅
四、西葫芦馅包子必放三样？
虾皮，鸡蛋，木耳。
食材：西葫芦1个、粉丝1块、木耳适量、鸡蛋4个、盐5克，虾皮适量，生抽2勺、辣椒油适量，发酵粉3克、面粉250克
步骤：
1、面粉，温水，化开酵母，揉成絮状，成团，中等硬度，醒发1小时
2、馅料：西葫芦加盐，杀水10分钟拧干；粉丝热水泡至一掐就断，剁碎；木耳热水泡发，能轻轻撕开的程度，剁碎；鸡蛋打匀、炒熟、捣碎，所有材料混合在一起，加1勺盐，2勺生抽，虾皮适量，辣椒油，拌匀
3、蒸：面揉成长条状，切成面剂子，轻轻擀薄，放馅料转圈收口，开水上锅，蒸20分钟，关火5分钟后即可。