一、西葫芦炒鱿鱼圈做法?
鱿鱼圈焯水备用,然后锅中放油,先炒西葫芦,然后加入鱿鱼圈,最后放调料
二、露营食物?
1、蔬菜:可拌沙拉酱,也可以烧烤
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜等。
2、水果:要掌握火候,表面微焦即可,淋点蜂蜜或酸奶口感更好
香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候,使其表面略微焦黄即可,最后淋点蜂蜜或酸奶口感更好。
3、肉类:提前腌制一下,更加入味
牛肉:牛肉穿串时肥瘦搭配,全熟会破坏肉质的鲜嫩。可以选择鲜嫩有韧性的牛肋排骨,或者最利于烤熟牛肩嫩肉、牛胸口、牛里脊。
鸡肉:鸡翅、鸡柳、鸡胗等部位都可以烧烤,烧烤前用柠檬水浸一下,撒点淀粉肉质更鲜嫩。
羊肉:羊里脊、羊外脊、羊羊腰以及切成小块的羊腿肉,肥瘦穿串烤起来更香。
腌制肉类:午餐肉、腌肉、培根、香肠
4、鱼类和海鲜:选择鱼刺少,好处理的
鱼类建议选择鱼刺少的鱼类,如三文鱼、武昌鱼、秋刀鱼、多春鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。
海鲜:墨鱼仔、螺肉、蟹、鱿鱼、扇贝、虾、蚶子、蚝等。
三、宫廷海鲜饼做法?
主料:
鲜虾适量
鱿鱼适量
鸡蛋适量
面粉适量
辅料:
葱适量
胡萝卜适量
配料:
盐适量
鸡精适量
海鲜饼的做法:
1.鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。
2.将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌,一定要稠一些,不要太稀。
3.将做好的饼料均匀倒入平底锅中,一定要小火,不一定是不粘锅,但是火候一定一定要掌握好,过底放少许油即可,小火待定型后,大约1分钟左右,然后拿起过左右晃,做到不粘锅而且成型,然后翻转。
4.出锅,非常非常香,可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。
四、蒜苔炒葫芦的做法?
主料
蒜苔150g
西葫芦260g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
蒜苔切好备用
步骤2
西葫芦也切好备用
步骤3
蒜切成片备用
步骤4
煮开水
步骤5
煮一下蒜苔
步骤6
蒜苔捞出来沥干备用
步骤7
热油
步骤8
爆香蒜片
步骤9
加入切好的西葫芦
步骤10
加入适量的老抽翻炒
步骤11
加入沥干的蒜苔
步骤12
翻炒均匀
步骤13
转小火,加入适量的食盐翻炒均匀即可
五、高平酸菜炒西葫芦的做法?
制作材料材料:鱿鱼、西葫芦、酸菜、姜片调料:料酒、鸡精折叠编辑本段做法(1)将西葫芦洗净,放在案板上切成粗一点的丝,待用。
(2)将酸菜拆开包装,放在案板上切开,待用。
(3)将鱿鱼去皮去内脏洗净捞出,放在案板上切成条,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入姜片爆香。
(5)随后,下入鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
(6)接着,合入西葫芦翻炒至断生。
(7)然后,合入酸菜翻炒一下。
(8)最后,加点鸡精调味炒匀,即可。
六、文昌全家福菜配料?
主料:熟鸡肉、熟火腿;
辅料:冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤;
调料:盐、料酒、鸡精、食用油;
做法:
1、白菜心切成方片,鸡肉切片,火腿、冬笋、香菇切成片,鲜虾剪去须洗净,鱿鱼、海参摘洗干净;
2、坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿,中间摆入鲜虾,再倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖,待熟透后撒入鸡精即可食用。
特点:配料齐全,色彩鲜色,原汁原味,鲜美可口。