一、蒸茭瓜的做法？
1.西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片
2.将西葫芦片整齐码放在盘中
3.蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁
4.锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄
5.将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁
6.锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右
7.蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用
二、花开富贵葫芦的做法？
1、首先准备西葫芦，切去头和尾，再从中间对半分开，然后用小勺把里面的芯儿给他挖出来，全部挖好以后，碗中打入四个鸡蛋，蛋清蛋黄，强行分离，蛋清里加入一点料酒，然后分别把蛋清和蛋黄搅拌均匀，先把蛋清放入西葫芦里面，不需要太满，装一半就可以。把装有蛋清的西葫芦放入蒸屉中，盖盖大火蒸三分钟。
2、碗中放入蒜末，葱花小米辣，黑芝麻热油炸香，加入生抽陈醋，搅拌均匀，这时候蛋白已经凝固了，我们再倒入蛋黄，盖上盖子，中大火再蒸四分钟，蒸好取出，再切成薄薄的厚片儿，看一下，这样蒸出来的西葫芦，是不是特别的漂亮，切好的西葫芦直接摆放在盘里。再浇上调好的料汁，一道好看又好吃的花开富贵就做好啦。
3、做法简单营养又健康，喜欢的朋友赶快点赞收藏起来
三、西葫芦不焯水可以直接上锅蒸吗？
西葫芦不焯水直接上锅蒸的话会有点涩，如果西葫芦本身不是很成熟的话直接蒸出来还会有点苦味。因此要蒸西葫芦之前最好是切片后焯下水，焯水时放点盐和油，这样焯水好的西葫芦再蒸起来涩味以及苦味可以得到改善，吃起来也会更清爽一点。
四、清蒸葫芦瓜的正确做法？
主料
西葫芦200g
辅料
蒜末3g，葱3g，红辣椒2个，盐2g，蒸鱼豉油5g，食用油适量
1. 食材备好。
2. 西葫芦切掉头尾再切成薄片摆入盘子里。
3. 炒锅倒入少许油放入葱炸成葱油。
4. 西葫芦上撒上少许蒜末浇上葱油，淋上适量生抽，蒸鱼豉油，撒点盐。
5. 撒上红辣椒圈放入蒸锅大火蒸5-6分钟即可。
6. 蒸熟把葱挑出来就可以了，简单又好吃。
五、蒸西葫芦丝的做法？
一、原料
主料 西葫芦250g
辅料 调和油适量， 食盐适量 ，朝天椒2个， 生抽适量 ，芝麻油适量
二、蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤
步骤1
新鲜的西葫芦1个清洗干净，对半切开
步骤2
摆入盘中
步骤3
准备好大蒜和尖椒
步骤4
蒜擦成蒜蓉，尖椒剁碎，拌入盐和生抽
步骤5
均匀地撒在西葫芦表面
步骤6
放锅中蒸6-8分钟后取出即可