一、番茄炒西葫芦怎么做？
步骤
1.西葫芦洗净，切片
2.番茄洗净切块
3.热油爆香花椒，倒入西葫芦翻炒
4.加入番茄翻炒
5.加入适量盐
6.翻炒均匀
7.西葫芦断生，旺火收汁即可
小贴士先放番茄可以让西葫芦口感脆，不变色。
二、西葫芦炒西红柿怎么做？
番茄炒西葫芦的食材
西葫芦1个
西红柿1个
油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 蒜适量 生抽少许
番茄炒西葫芦的做法
1西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复洗净，去掉两端顶部，切块
2西红柿在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复洗净切片
3葱去皮洗净切碎。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入西红柿片翻炒，番茄炒碎，成番茄酱
4加入西葫芦片翻炒，炒至瓜片变色
5大蒜去皮洗净切碎，加入盐、大蒜碎、少许生抽调味，喜欢甜口的可以加糖不加蒜
6出锅装盘。大蒜的香味，加上番茄的酸甜，西葫芦的爽脆，特别适合节后没食欲
三、番茄炒西葫芦怎么做？
西红柿炒西葫芦的做法步骤
1
西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2
西红柿洗净后切小块备用。
3
剥好的大蒜切片备用。
4
锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5
闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6
待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7
待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。小窍门
平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。