一、西葫芦炒不熟会怎么样？
西葫芦跟其它菜还是有区别的，它跟黄瓜茄子都属于一科，所以生茄子都可以吃的，黄瓜更能生熟都可以做菜，所以不用担心西葫芦炒不熟，吃了会怎样，西葫芦非常好熟，在锅里翻炒几下就，基本上都熟了，即是没熟也是可以吃的，完全没问题，炒太熟就失去脆感了。
二、西葫芦要炒熟吗？
西葫芦一般是不要炒熟的。
我们平时在烹饪西葫芦的时候，一般只需要将它倒入锅中翻炒两三分钟就能熟了。但若是我们切的西葫芦体积比较大的话，就要适当的延长一下翻炒它的时间。
除此之外，我们在烹饪西葫芦的时候最好也不要在将它炒熟之后立马让它出锅，而是要在西葫芦炒好之后往锅里加点水焖一下，这样烹饪出来的西葫芦就不会有苦味。
三、吃西葫芦稍熟好还是大熟好？
吃西葫芦稍熟好
我觉得西葫芦炒熟了之后容易造成营养流失，而且口感也会下降很多。
西葫芦作为一种可以生吃的蔬菜，我认为炒的半脆状态最好吃，口感也是最好的。西葫芦最好吃的做法就是，西葫芦和胡萝卜一起炒，它们两个都是可以直接生吃的，所以稍微油锅炒一下，放入适量的调料，就可以吃了。半熟不熟这个状态是最好吃的，也是最有营养的。