一、西葫芦可以生吃吗？
可以，西葫芦可以生吃，可以将它凉拌，和其他食物进行搭配，补充身体的营养。西葫芦生吃凉拌时不需要焯水，可以直接食用。
二、的做法，生拌西葫芦怎么做好吃，生拌西葫芦的家常做法？
生拌西葫芦的家常做法 主料 嫩西葫芦 200g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 步骤
1.准备好所用原料。
2.西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。
3.擦好的丝放入大碗中。
4.加入蒜碎和辣椒碎。
5.再加入盐。
6.倒入少量的生抽醋和糖。
7.另起锅加入油爆香花椒。
8. 趁热倒入碗中，搅拌均匀即可。
三、生拌西葫芦的正宗做法？
主料2人份
西葫芦1个
辅料
蒜3瓣干辣椒2个植物油1.5汤匙食盐2克白醋1勺白糖少许
步骤1
选择比较嫩的西葫芦(就是可以带皮吃的那种)一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒
步骤2
西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝
步骤3
擦好的西葫芦丝比切的要细长些
步骤4
大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上
步骤5
起锅烧热油，呲啦一声，淋在蒜末和干辣椒段上，调入一点点盐
步骤6
放入1勺白醋和少许白糖，找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀即可