一、胡萝卜火腿饼的做法？
用料
面粉 400克，胡萝卜 1根
火腿肠 1根，盐 2克
葱花 适量，芝麻 适量
做法步骤
1、面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。
2、胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。
3、取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。
4、面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。
5、再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。
6、用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。
7、锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄，即可。
二、摆摊10种饼做法？
1、家常卷饼
食材：面粉300克，温水180克，盐5克
2、西葫芦火腿鸡蛋饼
材料：西葫芦，火腿，胡萝卜，番茄，鸡蛋，面粉
3、馅饼
食材：面粉，猪肉，芹菜，野生冻蘑菇，青椒，生姜，食盐，橄榄油，五香粉，生抽，老抽
4、土豆丝鸡蛋饼
食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、芝麻
调料：面粉2大勺、盐1小勺、五香粉1小勺
5、红糖饼
面团配料：普通面粉290克，开水260克
馅料配料：红糖90克，面粉40克
6、韭菜鸡蛋馅饼
材料：面粉300克，盐3克，温水240克，食用油适量，韭菜250克，鸡蛋3个，虾皮1大勺，蚝油2勺，食用油3勺，十三香半勺，盐适量
7、梅干菜烧饼
食材：面粉300克，温水170克，盐1克，食用油1勺，梅干菜50克，猪肉馅儿100克，生抽2勺，老抽1勺
8、蔬菜发面饼
主要食材：普通中筋面粉250克，清水200克，酵母粉3克，豆角200克，胡萝卜半根，火腿肠1根，盐2克，五香粉2克
9、南瓜饼
材料：南瓜460克、面粉320克、酵母3克、马苏里拉芝士适量
10、五香芝麻烧饼
食材：普通中筋面粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、温水115克
油酥：普通面粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、盐2克
三、菜瓜胡萝卜饼怎么做？
用料鸡蛋 2个胡萝卜 1根面粉 150克油 10克盐 5克西葫芦 1根生抽 1勺芝麻油 少量或者不放水 适量
"10分钟快手早餐"西葫芦胡萝卜饼的做法步骤
步骤 1
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把1根西葫芦和一根胡萝卜去皮，擦成丝 然后加入1小勺大约5克盐