一、有西红柿土豆西葫芦豆腐怎么炒啊?
我个人是不喜欢西葫芦的,但儿子喜欢西葫芦蒸饺。所以有时候家里会买西葫芦。西葫芦用来炒的话,我一般有两种炒法。1一个西葫芦+一个西红柿+些许辣椒(1/2个朝天椒)。2西葫芦+虾仁+些许辣椒(1/2——1个青色杭椒)。
先说下配西红柿的炒法。西葫芦切成喜欢的片状,上面放切碎的西红柿,最上面放葱姜蒜和小辣椒圈和调料粉和盐。热锅热油倒进去,爱吃脆口的早点关火,爱吃熟透的多炒会。适合早上配面条,米粥、馒头来吃,比较有胃口。我有时候我家早餐没有酱黄瓜,豆腐乳,小咸菜时就用这个来做小菜。
和大虾一起炒时,热油先倒进去处理好的大虾和姜丝,大虾很快就熟,可先盛出来再倒入西葫芦(较厚的片状或较薄的块状)和葱蒜辣椒圈,再适时倒入生抽,再放点盐,两分钟后盛出即可,(盛西葫芦前把大虾倒进去搅搅入味),这么做油要稍多点做出才好吃。这个可以配米饭吃。
其实个人感觉西红柿可以配一切非绿色蔬菜炒,加点点辣椒,比如可以把西葫芦换成黄瓜,茄子等。
二、虾仁西葫芦的家常做法?
步骤/方式1
准备食材:150克鲜虾、一个西葫芦
步骤/方式2
西葫芦切块
步骤/方式3
鲜虾去头去虾线,洗净
步骤/方式4
虾仁用2克的盐、3克姜丝腌制五分钟
步骤/方式5
锅里两勺油烧热下西葫芦翻炒片刻
步骤/方式6
加入虾仁翻炒
步骤/方式7
加入半碗的清水盖锅中火烧至西葫芦熟透,
步骤/方式8
加入3克盐、1克鸡精翻拌均匀即可装盘
步骤/方式9
成品
三、西葫芦炒虾仁能放西红柿吗?
能
食材:虾仁500g、姜片2个、番茄酱150g、白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺
做法:
1、虾仁清洗干净,用牙签挑去虾线,用剪刀将虾的背部剪开,这样做的虾更加入味。2/4
2、锅中加油,倒入大虾仁,翻炒至全部变色,将大虾盛入盘中。
3、锅中加油,放入姜片、番茄翻炒,然后倒入大虾进行翻炒。
4、锅中加入1碗清水,倒入生抽、蚝油、白糖,盖上锅盖闷10分钟即可装盘
四、虾仁番茄意面酱的做法?
1,烧一锅水,撒一点点盐,等水开的时候把西葫芦切丁,番茄对半切。虾仁处理一下,需要去肠的话拿牙签挑走。
2,水开之后放意大利面,按照包装上的指示来煮。热锅放橄榄油炒西葫芦,压进蒜蓉和切碎的辣椒,
3,西葫芦变色变软后番茄切面向下入锅,喷点白酒翻炒
4,番茄软烂出汁之后放进罐头番茄
5,放盐调味,稍煮之后放冰冻青豆和玉米,或者其它自己喜欢易熟的蔬菜稍微再炖煮一下
6,面煮好后沥水,倒入煮酱汁的锅内,拌入菠菜和虾仁就可以起锅了。吃的时候磨点黑胡椒在面上就可以开吃啦
五、西胡炒西红柿虾仁的家常做法?
食材:虾仁500g、姜片2个、番茄酱150g、白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺
做法:
1、虾仁清洗干净,用牙签挑去虾线,用剪刀将虾的背部剪开,这样做的虾更加入味。2/4
2、锅中加油,倒入大虾仁,翻炒至全部变色,将大虾盛入盘中。
3、锅中加油,放入姜片、番茄翻炒,然后倒入大虾进行翻炒。
4、锅中加入1碗清水,倒入生抽、蚝油、白糖,盖上锅盖闷10分钟即可装盘