一、大虾西葫芦的做法？
西葫芦1个，虾4只，姜.葱.适量，花生油.适量，盐.适量
做法步骤
1/8西葫芦1个备用。
2/8虾4只备用。
3/8把西葫芦切片,虾切段。
4/8锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。
5/8虾炒红,油也成了虾油。
6/8然后放入西葫芦片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。
7/8西葫芦片变软,加盐.鸡精调味。
8/8出锅装盘开吃
二、虾仁西葫芦的家常做法？
步骤/方式1
准备食材：150克鲜虾、一个西葫芦
步骤/方式2
西葫芦切块
步骤/方式3
鲜虾去头去虾线，洗净
步骤/方式4
虾仁用2克的盐、3克姜丝腌制五分钟
步骤/方式5
锅里两勺油烧热下西葫芦翻炒片刻
步骤/方式6
加入虾仁翻炒
步骤/方式7
加入半碗的清水盖锅中火烧至西葫芦熟透，
步骤/方式8
加入3克盐、1克鸡精翻拌均匀即可装盘
步骤/方式9
成品
三、西葫芦炒虾仁的家常做法？
1、食材：虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。
2、准备材料：西葫芦切菱形片，葱切碎，姜切丝。
3、腌制虾仁：将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。
4、炒虾仁：锅中倒入10毫升油，7成热放入虾仁，加10克葱、10克姜煸炒，虾仁变色捞出。
5、炒西葫芦：锅中重新放10毫升油，7成热，放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时，放入虾仁煸炒，再放入10克盐、10克蚝油，煸炒均匀即可。
四、鲜虾仁炒西葫是怎么做的？
做法如下：
1.西葫芦洗净切片备用；
2.虾仁洗净，去掉虾线备用；
3.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；
4.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；
5.控净油装盘备用；
6.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；
7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；
8.加入少许糖、盐调味出锅。
五、西葫芦炒虾仁的神仙吃法？
1、主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克。调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量。
2、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽。
3、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。
4、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生。
5、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀。
6、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。
六、西葫芦炒虾仁丁做法？
1/10 虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用
2/10 西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
3/10 把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片
4/10 取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
5/10 取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热
6/10 倒入腌制好的虾仁翻炒断生
7/10 把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生
8/10 再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
9/10 干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可
10/10 关火起锅装盘
七、葫芦炒虾仁的做法？
用料：西葫芦1个，虾仁200克，盐6克大蒜，生姜、胡椒粉、花生油适量
做法：1.西葫芦切片（也可切块，切片更容易熟一些）
2.解冻后的虾仁用清水洗净，加入胡椒粉，盐腌一会。
3.生姜切丝，大蒜切片，起锅，锅烧热油，加入姜，蒜，虾仁炒至变色。
4.加入西葫芦，如果味道淡，可以再加一些盐和胡椒粉，太干的话可以加一点温水。炒至西葫芦变软出锅即可。