一、西葫芦炒肉丝是怎么做的？
材料
主料：猪肉80g、西葫芦1个、胡萝卜50g；辅料：油适量、盐适量、料酒15ml、玉米淀粉3g、大蒜3瓣、味精少许、酱油5ml
西葫芦炒肉丝
1
准备原料；
2
胡萝卜去皮切细丝，西葫芦去皮切细丝，用盐抓下备用；
3
猪肉切丝，用淀粉抓匀备用；
4
取一锅大火烧热，倒入适量油，下肉丝滑至变色，喷入料酒去腥；
5
调入酱油和适量盐，盛出锅；
6
另起一锅，入适量油，入大蒜爆香，倒入胡萝卜；
7
倒入西葫芦，大火快炒；
8
调入适量盐和少许味精，炒匀；
9
肉丝回锅与西葫芦炒匀即可；
10
盛盘出锅。
二、葫芦瓜炒肉是怎么做的？
主料:西葫芦一个，柿子椒2个，猪里脊肉200克。
辅料:生抽15毫升 盐半茶匙 蒜瓣适量 葱适量 姜适量 糖2茶匙 蚝油适量 料酒20毫升。
做法如下:
1.把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用。
2.切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。
3.肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用，把青椒切片，蒜瓣剁成蒜末。
4.锅先加热后倒入油，随即倒入拌好的肉丝翻炒，加入糖，快速翻炒3分钟。
5.再倒入青椒和西葫芦拌炒。再加入蒜末，待西葫芦熟后倒入炒好的肉丝再翻炒下，即可装盘。
三、肉丝炒葫芦各种做法？
步骤/方式1
1· 葫芦洗干净
步骤/方式2
2· 切成粗条
步骤/方式3
3· 放入开水锅中焯水2分钟，捞出过凉水
步骤/方式4
4· 生姜切成丝
步骤/方式5
5· 瘦肉切成丝
步骤/方式6
6· 放入腌入调料
步骤/方式7
7· 拌匀后腌制一会儿
步骤/方式8
8· 锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味
步骤/方式9
9· 放入腌制入味的肉丝
步骤/方式10
10· 大火翻炒
步骤/方式11
11· 放入六月鲜豆瓣酱
步骤/方式12
12· 放入焯水后的西葫芦
步骤/方式13
13· 翻炒均匀
步骤/方式14
14· 出锅装盘
步骤/方式15
15· 成品图
四、西葫芦炒肉的做法王刚？
主料:西葫芦一个，柿子椒2个，猪里脊肉200克。
辅料:生抽15毫升 盐半茶匙 蒜瓣适量 葱适量 姜适量 糖2茶匙 蚝油适量 料酒20毫升。
做法如下:
1.把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用。
2.切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。
3.肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用，把青椒切片，蒜瓣剁成蒜末。
4.锅先加热后倒入油，随即倒入拌好的肉丝翻炒，加入糖，快速翻炒3分钟。
5.再倒入青椒和西葫芦拌炒。再加入蒜末，待西葫芦熟后倒入炒好的肉丝再翻炒下，即可装盘。