一、西葫芦木耳豆腐干做法？
原料：西葫芦、木耳、香菇、豆腐干 做法： 1. 面粉加温水揉成面团，盖上湿布放在一边饧面。 2. 面葫芦用擦板擦成丝，洒上盐拌匀，逼出水之后用纱布把西葫芦丝纂干。 3. 香菇和木耳泡发、洗净、剁碎，加上切碎的豆腐干一起拌入西葫芦中，西葫芦的嫩和木耳的脆搭配起来口感超好。最后加适量油和盐。（注意：西葫芦是用盐腌过的，所以加盐之前最好先尝尝）。 4. 面团饧好后擀成饺子皮，放入西葫芦馅，把中间捏紧，两边露着。 5. 平底锅烧热，倒入薄薄的一层油，依次码入锅贴。 6. 等锅贴底部煎黄，倒入半杯水，迅速盖上锅盖，焖一、两分钟，利用水蒸汽把锅贴蒸熟，咱这是素馅，容易熟。 7. 打开锅盖，把水收干即可。
二、西葫芦木耳干豆腐能炒吗？
可以的。但是豆腐容易炒成碎块。豆腐先煎黄起锅。再将西葫芦和木耳炒至半熟，放入豆腐，加佐料略炒几下。少煮一会就可以起锅装盘上桌了。
三、如何做豆腐丝炒茭瓜？
豆腐丝炒茭瓜食材主料茭瓜200g豆皮200g辅料油适量盐适量胡萝卜适量 步骤1.一张豆腐皮和清洗去皮的茭瓜2.豆腐皮切丝3.将豆腐丝过水，之后捞出控水备用4.茭瓜切丝5.胡萝卜也切丝6.锅中加油放入胡萝卜丝炒7.之后加豆腐丝炒小会8.茭瓜好熟左后加9.出锅前放盐炒均匀出锅即可小贴士豆腐皮焯水时加点盐。胡萝卜过油比水煮或蒸着吃有营养。
四、豆腐炒木耳最正宗的做法？
食材和调料
大蒜 两根，豆腐 1大块，木耳适量，辣椒粉 少许，生抽 适量
做法步骤
第1步.
将豆腐跟大蒜切好木耳撕成小朵
第2步
热油锅后放入豆腐，慢慢煎，煎到四面金黄后出锅摆盘
第3步
重新热油后，放入切好大蒜，煸出香味后，加入木耳，生抽，再加入辣椒粉，加入盐和味精
第4步
把炒好的大蒜淋在豆腐上，大功告成
五、西葫芦炒豆皮木耳怎么炒？
西葫芦炒豆皮木耳要怎么炒
1.
茭瓜、豆干切薄片,蒜切小块儿。
2.
锅中油烧至七成热,下蒜瓣炒出香味。豆干先下锅,要快速翻炒,已防糊锅。
3.
再加入茭瓜,炒至微软时,加入调味料,简单翻炒就可以出锅啦。
六、瓜片木耳干豆腐炒肉的做法？
步骤1
精肉切片备用
步骤2
木耳用水发过后洗净
步骤3
黄瓜切片
步骤4
葱花备用
步骤5
将木耳、干豆腐装盘备用
步骤6
锅内油热后加入肉片
步骤7
加入葱花，花椒面
步骤8
加入酱油
步骤9
加入干豆腐、木耳
步骤10
加入瓜片
步骤11
加盐翻炒均匀出锅
七、鸡蛋西葫芦豆腐怎么炒？
主料：西葫芦150克、豆腐，胡萝卜15克、鸡蛋2个、黑木耳10克。
辅料：葱花5克、蒜片2克、盐2克、糖2克、生抽4克、蚝油4克水、淀粉5克。
准备西葫芦切片，葱花，蒜片，胡萝卜切片。
清水煮沸，倒入西葫芦，焯水，倒入胡萝卜，倒入木耳焯水。
鸡蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟。
锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香。
倒入西葫芦，豆腐，胡萝卜，木耳，鸡蛋。
倒入盐，生抽，蚝油，翻炒，水淀粉，翻炒。