一、干葫芦条泡了怎么拌凉菜？
主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克辅料:粉条 150克 虾米 25克调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克 作法：
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4. 花椒放入碗内加水泡制出水；
5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；
6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；
7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；
8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水；
9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。
二、虾米葫芦怎么做？
主料2人份
西葫芦1个
辅料
虾米适量
豆豉少许
色拉油适量
食盐少许
酱油少许
葱适量
步骤1
将西葫芦切成薄片
步骤2
八宝豆豉少许、干虾米用水泡备用
步骤3
葱花爆出香味，放入豆豉和虾米炒香，虾米多炒一会儿，炒酥了口感好
步骤4
放西葫芦翻炒均匀，放少许盐、酱油调味即可
三、虾米炒西葫芦丁做法？
主料角瓜1个 虾皮一小把 盐 鸡精 虾皮炒角瓜（西葫芦）的做法步骤1. 角瓜洗净，对半切开，将里面的瓤用勺挖出。切片，最好薄一点。
2. 锅里放底油，放小虾皮。虾皮颜色变深后放角瓜，煸炒！
3. 如果太干的话可以放一点水继续炒！
4. 放盐、鸡精后，角瓜变软后就可以了！
四、葫芦干虾仁怎么做好吃？
干虾仁烧西葫芦
主料：西葫芦
辅料：干虾仁、葱、姜
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油
制作步骤
西葫芦洗净后切片备用。
干虾仁洗净后用温水泡软。
葱姜切末备用。
锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
下入干虾仁煸炒约40秒后烹料酒、酱油。
倒入西葫芦后下入盐、味精、糖调味。
继续煸炒至西葫芦断生即成。
五、西葫海米最正宗的做法？
主料西葫芦260g海米80g香菜80g 辅料花生油适量盐适量蒸鱼豉油适量大葱15g小红尖椒3个 步骤1.香菜洗净备用。
2.香菜改刀切寸断。
3.西葫芦洗净备用。
4.西葫芦改刀切片备用。
5.海米温水泡发三十分钟。
6.清洗干净，控干水备用。
7.小红尖椒剪小断、葱切小断备用。
8.锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。
9.加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。
10.加入香菜炒匀。
11.关火出锅。
六、怎样做西葫芦炒海米？
西葫芦300g
虾米30g
辅料
调和油适量食盐适量姜适量
步骤1西葫芦，去根，洗净备用
步骤2西葫芦，姜切成片，准备些海米，葱花，红辣椒干
步骤3先用油把葱花，姜丝，爆香后，放入海米，炒香
步骤4再把红辣椒干，倒入，再把切好的西葫芦，倒入一同快速炒之，倒入适量的生抽即可
步骤5鲜香清爽的西葫芦炒海米，就出锅了