西葫芦瓜胡萝卜饼

淘菜谱 2023-03-12 02:55 编辑:admin 176阅读

一、早祭饼做法?

主料:

西葫芦一个

胡萝卜一个

鸡蛋3个

面粉适量

辅料:

盐适量

白胡椒粉适量

步骤:

1. 首先洗一根西葫芦和一根胡萝卜备用。

2. 把西葫芦搽成丝,放一点盐搅拌,静置两分钟挤去水分。

3. 胡萝卜搽成丝,和挤干净水分的西葫芦丝放到一起,并且打入3个鸡蛋。

4. 放入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

5. 另拿一个干净的碗,碗中放入适量的面粉(可以根据馅量决定面粉量),2包五珍粉,倒入适量的温水。

6. 搅拌成没有干粉粒的面糊状。

7. 电饼铛预热,不用放油,倒入适量的面糊,摊成薄饼。

8. 放入刚刚调好的馅。

9. 上下方折叠然后左右折叠(要尽快放馅哦,不要等到饼皮熟了)。

10. 包好的馅饼刷一层薄油,翻个焖3分钟就可以出锅了~

11. 吃的时候抹一层辣酱非常美味哦。

12. 从中间把饼切开,装盘就可以了

二、西葫芦合菜饼家常做法?

1.把西葫芦和胡萝卜切成细丝,放入大碗中备用。

2.然后加入少许食盐,搅拌均匀腌制2—3分钟。

3.把香葱切成葱花,火腿切丁。

4.把腌制过的西葫芦挤干水分,放在砧板上,来回切上几刀,不用切得太碎。

5.然后把所有的食材放入到大碗中,打入两个鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精,十三香调味。

6.然后加入2到3勺的面粉,把西葫芦调制成黏稠的糊状。

7.平底锅烧热加入少许油,把西葫芦糊用手团出小球状,可以稍微紧实一点。

8.然后按压成小饼,放入平底锅中小火煎制。

9.一面煎至定型,再翻到另一面煎至,中途给他多翻动几次。

10.煎至两面金黄,就可以出锅啦!

【技术要点】

1.西葫芦和胡萝卜丝尽量切细一些,便于成熟。

2.添加面粉根据情况而定,太少不容易成型,太多口感会干。

3.小火慢煎,多翻动几次。

这样做出的西葫芦蔬菜饼,可以撒上椒盐,或者淋上辣椒油,鲜香软糯又营养,大人和孩子都喜欢的一道家常菜。

三、葫芦胡萝卜饼怎么做好吃,西葫芦胡萝卜饼的家常做法?

用料

西葫芦半根,鸡蛋2个,面粉80克,胡萝卜半根,盐适量,火腿肠小半根,胡椒粉适量

西葫芦胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦、胡萝卜切丝,加盐拌匀腌制半小时。

步骤 2

用手攥出水分。

步骤 3

将火腿肠切丁(或切丝)。

步骤 4

放入待用的西葫芦胡萝卜中。

步骤 5

先打入两个鸡蛋搅匀,撒点胡椒粉,再倒入面粉搅拌均匀。

步骤 6

搅拌成这样的面糊状。

步骤 7

面糊分个成圆在电饼铛中,表面撒上芝麻粒。

步骤 8

大搞煎至10分钟左右、松软有营养的蔬菜饼就煎好了。

四、菜瓜胡萝卜饼怎么做?

用料鸡蛋 2个胡萝卜 1根面粉 150克油 10克盐 5克西葫芦 1根生抽 1勺芝麻油 少量或者不放水 适量

"10分钟快手早餐"西葫芦胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

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把1根西葫芦和一根胡萝卜去皮,擦成丝 然后加入1小勺大约5克盐