一、早祭饼做法?
主料:
西葫芦一个
胡萝卜一个
鸡蛋3个
面粉适量
辅料:
盐适量
白胡椒粉适量
步骤:
1. 首先洗一根西葫芦和一根胡萝卜备用。
2. 把西葫芦搽成丝,放一点盐搅拌,静置两分钟挤去水分。
3. 胡萝卜搽成丝,和挤干净水分的西葫芦丝放到一起,并且打入3个鸡蛋。
4. 放入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
5. 另拿一个干净的碗,碗中放入适量的面粉(可以根据馅量决定面粉量),2包五珍粉,倒入适量的温水。
6. 搅拌成没有干粉粒的面糊状。
7. 电饼铛预热,不用放油,倒入适量的面糊,摊成薄饼。
8. 放入刚刚调好的馅。
9. 上下方折叠然后左右折叠(要尽快放馅哦,不要等到饼皮熟了)。
10. 包好的馅饼刷一层薄油,翻个焖3分钟就可以出锅了~
11. 吃的时候抹一层辣酱非常美味哦。
12. 从中间把饼切开,装盘就可以了
二、西葫芦合菜饼家常做法?
1.把西葫芦和胡萝卜切成细丝,放入大碗中备用。
2.然后加入少许食盐,搅拌均匀腌制2—3分钟。
3.把香葱切成葱花,火腿切丁。
4.把腌制过的西葫芦挤干水分,放在砧板上,来回切上几刀,不用切得太碎。
5.然后把所有的食材放入到大碗中,打入两个鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精,十三香调味。
6.然后加入2到3勺的面粉,把西葫芦调制成黏稠的糊状。
7.平底锅烧热加入少许油,把西葫芦糊用手团出小球状,可以稍微紧实一点。
8.然后按压成小饼,放入平底锅中小火煎制。
9.一面煎至定型,再翻到另一面煎至,中途给他多翻动几次。
10.煎至两面金黄,就可以出锅啦!
【技术要点】
1.西葫芦和胡萝卜丝尽量切细一些,便于成熟。
2.添加面粉根据情况而定,太少不容易成型,太多口感会干。
3.小火慢煎,多翻动几次。
这样做出的西葫芦蔬菜饼,可以撒上椒盐,或者淋上辣椒油,鲜香软糯又营养,大人和孩子都喜欢的一道家常菜。
三、葫芦胡萝卜饼怎么做好吃,西葫芦胡萝卜饼的家常做法?
用料
西葫芦半根,鸡蛋2个,面粉80克,胡萝卜半根,盐适量,火腿肠小半根,胡椒粉适量
西葫芦胡萝卜饼的做法步骤
步骤 1
西葫芦、胡萝卜切丝,加盐拌匀腌制半小时。
步骤 2
用手攥出水分。
步骤 3
将火腿肠切丁(或切丝)。
步骤 4
放入待用的西葫芦胡萝卜中。
步骤 5
先打入两个鸡蛋搅匀,撒点胡椒粉,再倒入面粉搅拌均匀。
步骤 6
搅拌成这样的面糊状。
步骤 7
面糊分个成圆在电饼铛中,表面撒上芝麻粒。
步骤 8
大搞煎至10分钟左右、松软有营养的蔬菜饼就煎好了。
四、菜瓜胡萝卜饼怎么做?
用料鸡蛋 2个胡萝卜 1根面粉 150克油 10克盐 5克西葫芦 1根生抽 1勺芝麻油 少量或者不放水 适量
"10分钟快手早餐"西葫芦胡萝卜饼的做法步骤
步骤 1
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把1根西葫芦和一根胡萝卜去皮,擦成丝 然后加入1小勺大约5克盐