一、炒小西葫的做法？
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西葫芦切成厚片(用刀削成就可以)
步骤 2
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葱花炒香放入西葫芦，翻炒然后撒上味极鲜。
步骤 3
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少噴些水，盖盖闷30秒，后翻炒，出锅
二、鸡腿菇炒西葫芦的做法，鸡腿菇炒西葫芦怎么做好吃？
主料西葫芦1只鸡腿菇1只辅料油适量盐适量蒜适量 步骤1.准备好鸡腿菇和西葫芦2.鸡腿菇切片3.西葫芦洗净切片4.先把鸡腿菇放入开水中炒一下水5.两分钟后捞起6.锅内放油，爆蒜香7.倒入西葫芦8.翻炒一会后倒入炒好的鸡腿菇9.翻炒三分钟后加盐，再翻炒一会就可以出锅啦
三、孜然角瓜的做法？
食材：角瓜一个、盐适量、食用油适量、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、挑选不太嫩的角瓜，切成5MM左右的厚片
2、平底锅烧热下少许油，把角瓜片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3、角瓜片装入盘中，撒上盐，孜然和辣椒粉
四、爆炒西葫芦家常做法？
准备食材如下：新鲜大虾250克，西葫芦1个，枸杞50克，油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，白砂糖1茶匙
具体做法如下：
1.新鲜大虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦清洗干净后，用斜刀把西葫芦切成薄片，
2.取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用，
3.取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生，
4.把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀，干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘！
五、炒西葫芦片做法？
主料：西葫芦300克、鸡蛋2个3人份 辅料：花生油适量、鸡精适量
制作方法：
1、首先将西葫芦洗净，切片备用，
2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，
3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的西葫芦炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，
4、最后出锅装盘，美味就完成了。
六、爆炒西葫芦做法？
配料:西葫芦1根、大蒜3掰、小辣椒1根、花椒面、生抽、盐、耗油做法:西葫芦洗净去皮切成片，蒜掰切末辣椒切段。起锅烧油倒入蒜末辣椒和花椒面翻炒爆香，加入西葫芦片翻炒，倒入生抽1勺再翻炒，加入少许热水中火炖两三分钟，加适量盐少许耗油翻炒均匀即可出锅