一、西葫芦炒腐竹的做法，西葫芦炒腐竹怎么做好吃？
食材 主料 西葫芦 1个 腐竹 50g 辅料 油 适量 豆瓣酱 1勺 干辣椒 2个 葱 适量 青椒 1个 步骤 1.西葫芦洗净切片 2.腐竹泡发备用 3.葱洗净切丝 4.青椒洗净切块 5.热锅凉油，油热后下入干辣椒炒香 6.下入豆瓣酱炒香 7.下入葱炒香，下入西葫芦翻炒均匀 8.下入腐竹翻炒均匀 9.下入青椒翻炒均匀 10.可以尝一下咸度，适量加点盐，即可 小贴士 我这道菜没加盐，如果嫌口味淡的可以适当加点盐
二、葫芦条炖牛肉做法？
用料
西葫芦1个
牛肉小半碗
油适量
盐适量
海鲜酱油适量
鸡粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒面适量
做法
1/7西葫芦洗净备用。
2/7把西葫芦切片，牛肉切片，葱姜蒜切片备用。
3/7锅中放油，放入牛肉炒。
4/7牛肉炒变色，放入葱姜蒜，花椒面炒香。
5/7在放入西葫芦炒。
6/7加入盐鸡粉，海鲜酱油炒匀即可。
7/7装盘。
三、牛肉炒葫芦的做法？
食材:牛肉250克，西葫芦一个，淀粉、盐、花生油、黑胡椒碎，蒜3瓣，油10克。
1⃣首先把牛肉切成牛肉丝，切好放入大碗中，加入少许淀粉、盐、花生油、黑胡椒碎 、清水搅拌均匀腌制20分钟。
2⃣热锅倒入少许食用油烧热，放入蒜末炒出香味，接着把切成片的西葫芦下锅炒，干炒出水分盛出。
3⃣另外锅里放少许食用油烧热，放入腌制好的牛肉丝下锅翻炒。
4⃣牛肉炒至刚刚熟，倒入炒好的西葫芦片下锅翻炒均匀，稍微煮一会，放少许蚝油调味翻炒均匀。
5⃣这时候即可关火盛出。
四、西葫芦炒豆芽的家常做法？
主料3人份
西葫芦160克
腐竹30克
绿豆芽120克
辅料
油3汤勺牛肉酱1汤勺生抽1汤勺盐0.5勺
步骤1
食材：西葫芦（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、绿豆芽（已清洗）、牛肉酱
步骤2
将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝。
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。
步骤4
接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的腐竹翻炒翻炒至熟。
步骤5
然后，加1汤勺生抽。
步骤6
加0.5勺盐。
步骤7
加1汤勺牛肉酱。
步骤8
调味炒匀，即可。