一、西葫芦牛肉饺子可以冻吗？
可以，再吃的时候加热就行了。
二、葫芦条炖牛肉做法？
用料
西葫芦1个
牛肉小半碗
油适量
盐适量
海鲜酱油适量
鸡粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒面适量
做法
1/7西葫芦洗净备用。
2/7把西葫芦切片，牛肉切片，葱姜蒜切片备用。
3/7锅中放油，放入牛肉炒。
4/7牛肉炒变色，放入葱姜蒜，花椒面炒香。
5/7在放入西葫芦炒。
6/7加入盐鸡粉，海鲜酱油炒匀即可。
7/7装盘。
三、西葫芦牛肉羹放醋吗？
牛肉50g
香菇50g
薄香干4块
莴笋一根
鸡蛋一个
香菜一把
盐、醋，淀粉适量
做法
1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁
2、热油，牛肉滑散到变色
3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒
4、至材料熟后，加入一大碗水，煮沸
5、倒入打散的鸡蛋
6、调味
7、倒入调好的淀粉水，勾芡
8、撒上香菜，出锅
四、香蕉牛肉怎么做？
香蕉西葫芦牛肉小炒
－ 准备食材 －
香蕉西葫芦 300g
牛肉 150g
胡萝卜 半根
青椒 2个
蒜末 适量
盐 少许
黑胡椒粉 少许
蛋清 半个
植物油 少许
－ 步骤 －
1.西葫芦胡萝卜都切薄片、牛肉切片（切片必须要横纹）后用少许植物油、半个蛋青和黑胡椒粉、盐拌匀。青椒切丝。葱蒜少许切碎。
2.锅烧热后内放油（稍多些），冒烟后放入牛肉片马上转最小火翻炒片刻，转大火看到牛肉变色后马上关火出锅。
3.再次开火，油热葱蒜爆锅后加入胡萝卜，大火加盐翻炒片刻，加入西葫芦后继续翻炒感觉快熟时重新下入牛肉，稍微翻炒，加入青椒炒匀按自己口味适当加黑胡椒粉等调味关火出锅上桌。
五、牛肉水饺馅怎么调好吃？
把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。 只用葱和牛肉拌馅
1、----把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。
2、----还要注意：饺子的皮一定要赶的薄些。厚了肯定是不好吃的！ 把牛肉绞烂，然后摔至起胶。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀。然后包饺子，蒸熟。 怎样做牛肉饺子馅儿最好吃？芹菜牛肉饺子馅 原料：芹菜250克，牛肉馅150克。 辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 做法： 1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。 饺子馅不出水技巧： 怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩... 1）我家乡（仸山）做法：加配柠檬叶丝、香菜梗粒、陈皮末、浸大头 菜水调味。 2）西式做法：加配洋葱粒，红葱头粒、香草（巴西里、百里香、罗 勒、俄立冈等随意。500克肉：1/4茶匙香草） 3）泰式做法：配咖喱酱2茶匙、泰式虾羔2茶匙、鱼露5茶匙调味。 4）韩式做法：韩式煎饺（抄录*，我未试过） 材料:牛绞肉150克.洋葱1/3个.西葫芦150克.饺子皮300克 调味料:（1）盐1/2茶匙,白芝麻1/3茶匙,香油黑胡椒各少许， 水6大匙,色拉油4大匙。 （2）醤油、醋、水各2大匙。 做法：1。将西葫芦和洋葱剁碎，拌少许盐腌一下，至出水 时,挤干水份。 2。绞肉、西葫芦和调味料（1）拌匀成馅料。 3。饺子皮包入馅料，对折揑合接口封住。再将两尖 角揑合，呈园形。全部做好，排入蒸笼蒸熟。取 出放凉。 4。平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部呈微 黄色，再加入120毫升水盖上锅盖，煎至水份收 干。盛出即可附调味（2）蘸食。 牛肉馅 原料：牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克 制法： 1牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。 2牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。 注意： 1牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。 2嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。 3配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。 :)
六、辣白菜牛肉汤怎么做？
食材：辣白菜，韩式辣酱2汤匙，牛肉粉一汤匙，盐和糖适量添加，鱼丸，土豆，黑豆苗，宽粉，鸡蛋，水，油。
做法：
1.锅中放油，加入剪碎的辣白菜，如果你要吃肉的，那就先炒肉片，再放入辣白菜炒。
2.然后加入多半锅的水，加入韩式辣酱。我用的是朝鲜族阿姨自己做的辣酱，有甜的咸的两种，我放了一样一勺，因为其中有蒜末，我就不另外放蒜了，如果没有这种，则需要加点蒜末了。盐和糖也要根据辣酱的味道放，水开后可以自己尝尝。
2.我家没有白菜了，也没有西葫芦了，我放了一个切好块的土豆，也不错呢。所以说，这食材并不是固定的。我有时会加，西葫芦，豆芽菜，青椒，白菜等。
3.这次碰巧家里还有黑豆苗，剪一些，放进去煮。
4.放了鱼丸的辣白菜汤，可是比麻辣烫还给力呢，好吃得很。
5.快煮熟的时候，我又放了一些，免泡的宽粉，这次就差不多到位了，直流口水。平时这个时候，我还会放一盒内酯豆腐，今天没有就算了。随意就行。
6.煮两个鸡蛋进去，或者煎2个溏心鸡蛋都是可以的。一定要有鸡蛋才好吃，个人观点。
七、酱菜汤家常做法？
1.
首先准备3根黄瓜,一把芹菜,一个菜花,3根胡萝卜,一个白菜,一把辣椒,把它们都用清水清洗干净,菜花掰开放在盆里洗一下,洗菜花的时候在盆里加入一小勺的食盐,这样洗的更彻底一些。
2.
接下来把它们都切一下,开始切黄瓜,把黄瓜切成条,把切好的黄瓜放在大碗里杀一下水分,因为它的水分比较多,放一勺盐杀好备用。再把芹菜...
3.
把锅里提前烧好水,蔬菜放进去焯一下水,黄瓜和辣椒就不要下锅焯水了,焯水的同时往锅里加入.
八、歪歪汤的制作？
步骤 1，市场的人会帮忙取好肉，回家把所有黑色的边边和腮清理干净，搓洗掉粘液。
步骤 2，这里面黑色的是黄，可以吃，不要弄掉了，也不要大力搓，河蚌肉很软嫩。
步骤 3，秘籍1: 祭出神器，牛排锤，没有的用擀面杖也可以，要把河蚌敲松软。因为强行开壳的时候肌肉会缩紧，不锤松会完全咬不动，这步骤极其重要！
步骤 4，上面是敲好的，下面是没敲的，敲好的按压软软的，侧面变薄，肌肉被延展开，这样的吃起来才咬得动。
步骤 5，秘籍2: 蒜头剁成泥、姜片要多，河蚌性寒，要用很多的暖性的调料中和，最重要的是煮出来会自带一股辛辣味儿，很香很好喝。
步骤 6，冷水下锅，加入料酒，大火煮开转小火，撇去浮沫，大约煮1～2小时，筷子戳可以戳穿蚌肉就可以啦。汤快好了可以加入豆苗。
步骤 7，大功告成！撒上胡椒粉～一股天然辛辣味扑鼻