一、煎葫芦饼做法？
做法步骤如下:
1.先把洗干净的西葫芦擦成丝
2.在西葫芦丝里打入两个鸡蛋，加入适量的盐和切好的葱花搅拌均匀
3.再加入60克面粉拌匀，拌好静致10分钟
4.锅里刷入少量的油
5.倒入调好的面糊，用铲子摊平，一面定型后翻另一面煎，烙熟透就可以出锅了
二、怎样煎西葫芦饼子好吃？
主料
葫芦一个
鸡蛋一个
面粉适量
辅料
盐少许
鸡精少许
葱花少许
油适量
1. 葫芦去皮切丝。
2. 加少许盐拌匀。
3. 加入葱花 鸡精 面粉 鸡蛋。
4. 搅拌均匀成糊状。
5. 锅热放油加入葫芦糊小火慢煎。
6. 煎至两面金黄。
7. 装盘即可食用。
三、煎西葫芦丝饼的做法？
1、首先把西葫芦洗干净，不需要去皮，直接用刀切成丝，放在一个干净的稍微大一点的容器里面。
2、接着放一小勺盐放在切好的西葫芦丝里面，用筷子搅拌均匀，然后静置15分钟左右。
3、静置15分钟之后，可明显看到西葫芦释放出很多水分。注意：水分不要倒掉，这个为后面加入面粉搅拌具有中和作用。
4、接着直接打两个鸡蛋以及把切好的蒜末和姜末一起放在西葫芦里面，用筷子或者勺子搅拌均匀即可。
5、搅拌好的鸡蛋糊里面再加入150克面粉，搅拌均匀之后，静置20分钟，让面粉里面不在有小颗粒疙瘩即可。
6、20分钟之后即可入锅煎饼了，在入锅之前加入一点现磨黑胡椒碎和一大勺麻油，搅拌均匀，此步骤是为了增加西葫芦煎饼的香味。
7、平底锅烧热之后，锅内放少许油，油六成热的时候倒入搅拌好的面糊，用小火摊平，等到面糊凝固即可。
8、然后轻轻晃动平底锅，底面金黄色即可翻面，待两面都煎至金黄色即可出锅
四、黄磊西葫芦饼的做法？
步骤/方式1
1个西葫芦去皮刨丝。
步骤/方式2
加一勺盐。
步骤/方式3
把西葫芦丝和盐拌匀腌着备用
步骤/方式4
2个鸡蛋，4勺面粉加适量水搅拌成如图面糊
步骤/方式5
西葫芦挤干水分
步骤/方式6
把西葫芦丝加入面糊中，搅拌均匀
步骤/方式7
平底锅放一点点油。
步骤/方式8
加1/4面糊到平底锅中，可以用筷子和勺子将面糊摊开，将西葫芦丝铺均匀。
步骤/方式9
两面煎到这样金黄色就好了
步骤/方式10
出锅成品