一、西葫芦饼属于粗粮么
西葫芦饼不属于粗粮。
西葫芦属于蔬果类，西葫芦饼属不属于粗粮，得看和什么东西烙的饼，和白面烙的饼就不属于粗粮。而和玉米面，荞麦面，黑米面，等像这样的杂粮烙饼则属于粗粮。粗细之分在于粮。
西葫芦是双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。别名西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等
二、西葫芦麦饭的做法？
主料：西葫芦适量
辅料：面粉少许，玉米面粉少许
配料：盐适量：五香粉适量
做法：1.准备好所有材料，西葫芦洗净切碎。
2.给切好的西葫芦里放上盐，五香粉腌几分钟。
3.先在腌好的西葫芦中拌一些玉米面，搅散。
4.再拌入面粉继续搅散。让西葫芦上均匀裹上两种面粉。
5.大火烧开蒸锅将裹上面粉的西葫芦均匀的撒在屉布上盖上盖中火蒸10分钟。
6.蒸熟后迅速倒出用筷子不停搅动防止粘连，直到晾凉。
7.另起一只锅放油爆香葱花小火把麦饭炒香。
8.制作碗汁：小碗中放入捣好的蒜，辣椒面，花椒面。
9.炒锅中加油，油至8成热倒入小碗中，稍凉后加入香醋，即成碗汁。用碗汁拌着麦饭开吃。
三、西葫芦的家常做法简单又好吃？
材料
西葫芦一个，番茄2个
做法
步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
步骤4：倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
四、西葫芦蒸馒头怎么做的？
用西葫芦蒸馒头首先把西葫芦用水洗干净，然后把西葫的皮去掉，挖去西葫芦的内心挖掉。上锅蒸上十二分钟，把西葫芦蒸熟。
然后用勺子把西葫芦弄成西葫芦泥。
等西葫芦放到三十九占度时放上安琪酵母，再放上适量的面粉，筹发酵至两倍大，上锅蒸三十五钟就成功，！
五、如何做西葫芦茄汁饭？
材料
主料：西葫芦160g、西红柿30g、米饭50g；辅料：油适量、盐适量
西葫芦茄汁饭
1
起油锅，下西葫芦片。
2
翻炒至断生。
3
下西红柿块。
4
炒出汤汁并入味，加盐调味即可。
5
蒸好的米饭。
6
盛米饭，将烧好的菜码盘，即可食用。