一、豆豉炒西葫芦怎么做好吃？
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把食材准备好。
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把备种食材洗干净备用，虾皮要泡洗4到5次。
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把西葫芦，西红柿切片也可以按自己的喜好去切，圆葱，尖椒切丝，姜和蒜切成小碎丁，香菜切成段。
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等油热的八层时小火加入豆鼓和姜，蒜喷锅，炒香。
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豆豉炒香后加入尖椒和圆葱开大火，继续翻炒。
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尖椒，圆葱和豆豉炒拌均匀后加入西葫芦继续翻炒，加入适量的盐，蚝油。
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西葫芦翻炒1分钟后加入西红柿和虾皮，继续翻炒。
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大约炒2分钟西红柿出汁后关火，加入香菜后拌均出锅。
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装盘方可食用。
二、豆豉鲮鱼都能做什么菜？
最经典的就是炒麦菜。还可以蒸排骨，炒黄瓜 ，炒苦瓜，炒蛋
豆豉鲮鱼炒麦菜
1、将油麦菜洗干净切成6厘米的长段；
2、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼改刀切块；如果想大口吃，也可以不切；
3、葱、蒜切碎在油锅煸香；
4、放入油麦菜进行翻炒半分钟；
5、倒入豆豉鲮鱼，
6、放点鸡精，盐，快速翻炒、出锅。
三、西葫芦炒正宗做法？
步骤/方式1
西葫芦洗净对半切开，再切成片备用
步骤/方式2
蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
步骤/方式3
炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
步骤/方式4
放入西葫芦片煸炒断生。
步骤/方式5
调入少许生抽翻炒均匀。
步骤/方式6
调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
四、豆豉鲮鱼可以炒什么菜？
豆豉鲮鱼 一盒
花菜 一个
蒜苗 4根
水 10克
做法步骤
1、花菜很入味。
2、豆豉鲮鱼很香。
3、轻食健康。
4、准备好花菜和豆豉鲮鱼，蒜苗，金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，因为豆豉鲮鱼本身味道已经足够，所以不需要其他调料了。
5、锅洗净，加热后加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。
6、加入花菜翻炒均匀。
7、把豆豉鲮鱼剪成小段，和豆豉一起加入锅中翻炒均匀。
8、加入蒜苗翻炒均匀。
9、加入一小碗水，盖上盖子焖煮2分钟，然后开盖收干水份。
五、爆炒西葫芦做法？
原料：西葫芦、豆豉、蒜、食用油、盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
第4步、放入西葫芦片煸炒断生。
第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
第6步、调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。