一、蒸角瓜饼的做法？
两个角瓜、猪肉、大虾、胡萝卜和土豆这几种，到家以后先把土豆给切成片，尽量薄一点，然后放到蒸锅上开始蒸。蒸的时间不是固定的，大家可以用勺子碾一下，如果土豆变成泥了就可以了。蒸土豆的时候我们把猪肉给剁成肉馅，把大虾的头尾、虾壳和虾线都去掉，切成虾丁，胡萝卜切成丝，角瓜切成连刀片。
下面开始和馅，把土豆放到一个大碗里面碾成泥，然后把准备好的虾丁放进去，里面放一点白胡椒粉和盐，把它们给搅拌均匀。把肉馅放到另一个碗里面，把胡萝卜丝放进去，然后放上适量的盐、蚝油和香油，搅匀。
接下来就是把两种馅给放到两片角瓜中间，不要放的太满，我们尽量把边缘溢出来的馅给抹平。把馅都放好以后，我们把角瓜都放到面粉里面，在面粉里面滚一圈，让每个面都沾上面粉。然后在碗里打上两个鸡蛋，里面也放一点盐。
裹完面粉以后就裹上鸡蛋，这个时候起锅烧油，用到的油要少一些，底部有一层就可以了。把角瓜饼放进去，等到一面定型以后再翻个，土豆虾仁馅的会更容易成熟，先盛出来。肉馅的不容易熟，我们要多煎一些时间，熟了以后盛出来就可以享受美味了，特别适合当早餐。
二、葫芦头饼的做法？
食材清单：
南瓜200克，面粉300克，酵母3克，白糖适量。
做法步骤：
1，南瓜去皮洗净。
2，搓面粉。
3，南瓜切块上锅蒸熟。
4，酵母用温水泡5分钟。
5，南瓜蒸熟压成泥。
6，南瓜泥倒入面粉里，放适量白糖，再倒入酵母水拌匀。
7，和成面团醒发一小时左右。
8，再和点白面团。
9，醒发好的南瓜面团。
10，醒发好的的白面团。
11，醒发好的面排气后，分成大小剂子，大的20克，小的5克，揉捏好形状。
12，大小面团都揉成圆形，一个小面团放在一个大面团上，小面团顶部捏出小尖。
13，取白面团排起后搓几根细长条。
14，搓好的细条交叉围住葫芦，再把两头沾在中间（交叉点要蘸点水）。
15，全部做好醒发20分钟。
16，冷水上锅，上气转中火蒸15分钟关火，焖5分后在揭盖。
17，蒸好了，成品。
三、西葫芦胡萝卜丝蒸饼的做法？
首先将西葫芦洗净，不必去皮，胡萝卜去皮洗净，然后擦成丝，加入半小勺盐拌匀静置约2分钟，入味，然后加入两个鸡蛋，沿一个方向与1共同搅拌，待鸡蛋成蛋液后加入半碗面，半勺盐，半小勺胡椒粉，继续搅拌。
四、葫芦馅饼用发面好还是烫面好？
用烫面好，因为西葫芦馅饼一般都做素馅的，放入鸡蛋虾仁，馅比较鲜，烫面的包起来不易吸收鲜嫩汤汁，吃起来鲜嫩，烫面的皮比较薄，熟的快。
而且西葫芦比较容易出汤，用烫面做蒸饺比较容易锁住水分，蒸不漏汤，而且烫面比较劲道，吃起来口感好。
五、黄磊西葫芦饼的做法？
食材：
西葫芦1个，胡萝卜2条、面粉200克，盐1小勺，五香粉1小勺，鸡精粉1小勺。
做法：
1、西葫芦、胡萝卜擦丝，凉水下锅煮少加点盐 水开1分钟捞出备用。
2、加入一大勺面粉、2颗鸡蛋、一勺盐、一小勺鸡精和五香粉，搅拌均匀成糊状。
3、电饼铛预热刷油，用勺子舀入锅中煎至一面定型翻面，5分钟左右两面金黄即可！
六、西葫芦土豆粉胡萝卜饼的做法？
大家好，西葫芦土豆粉胡萝卜饼是一道简单的早餐饼，步骤如下，首先洗净葫芦和胡萝卜，全部擦成细丝，撒点盐备用，土豆粉需要加点面粉加点水搅成稀糊状，里面加两个鸡蛋，喜欢香菜味加点香菜，口感会更好，把葫芦丝和萝卜丝挤出多余的水份，放入面糊中，在放点盐、花椒面，搅拌均匀，用平锅，或电饼铛都可以，摊到两面金黄既可，配点粥这样既营养又简单的早餐就好了。
七、西葫芦胡萝卜淀粉蒸饼的做法？
— 食材清单 —
主料:西葫芦半个
辅料:胡萝卜半个，鸡蛋一个，面粉150g，水适量，盐适量，花椒粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 食材准备
2· 胡萝卜擦丝，然后用刀切的碎一点
3· 西葫芦同上
4· 混合
5· 倒入面粉
6· 磕入鸡蛋
7· 加水搅拌均匀（多少自己可适当调整）
8· 加入盐
9· 花椒粉搅拌均匀
10· 电饼铛预热好后，摊成圆形
11· 熟后切开~开吃吧