一、西葫芦和豆皮
西葫芦、豆芽、豆腐皮可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,特别适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利的人食用
二、西葫芦豆皮能一起吃吗
主料
西葫芦200g，毛豆腐10g，鸡蛋150g
辅料
花生油适量，食盐2小勺，芝麻油适量
步骤1
准备好原材料。
步骤2
将西葫芦摘洗干净切成一厘米长的小段，豆腐切成小块，鸡蛋打碎搅散备用。
步骤3
炒锅里倒入大概四勺花生油，油热后酱豆腐倒进去炸至四面金黄。
步骤4
炸好的豆腐盛出来备用。
步骤5
炸豆腐的油不用倒出来，直接将西葫芦碎倒进去翻炒颜色变深。
步骤6
将一大碗热水倒进去。
步骤7
加两勺盐进去搅拌均匀。
步骤8
锅沸腾后将搅散的鸡蛋液慢慢的倒进去成蛋花。
步骤9
将炸好的豆腐块倒进去煮一小会入味。
步骤10
最后关火淋入几滴香油。
步骤11
煮锅里水开后将面条倒进去煮软。
三、西葫芦和豆皮鸡蛋能一起吃吗
食材：芹菜1斤，豆腐皮1张（豆腐干也可），西葫芦一个，姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量
做法：
① 芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫20几秒后捞出剁碎挤水；
② 豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油，先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒，可滴入几滴生抽，然后出锅待用；
③ 将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后，放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉，均匀搅拌即可。
四、西葫芦豆皮怎么做好吃
主料：
肉糜150g，老豆腐150g，豆腐皮1张，土豆1个，胡萝卜1根，大白菜2片，香菇10个，冬瓜150g，西葫芦1个，粉条50g
辅料：
馒头1个，生抽3勺，豆瓣酱1勺，盐适量，鸡汤800ml
步骤：
1.先来做丸子！肉糜加入生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，白糖，盐，拌匀。
2.用葱姜花椒煮水，过滤后备用。
3.冷馒头去皮后碾碎。
4.肉糜中加入馒头碎，调料水搅拌上劲。
5.起锅加油炸至金黄后控油捞出待用。
6.蔬菜洗净备用，豆腐和豆腐皮结过油炸。粉条用温水泡软。
7.起锅加油，将冬瓜，胡萝卜，土豆翻炒五分钟。
8.加入豆制品，丸子，西葫芦翻炒五分钟后加入鸡汤。
9.鸡汤莫过烩菜，中火煨煮五分钟。
10.加入粉条和大白菜，不翻动锅内食材，加盖煮十分钟至土豆，胡萝卜软糯。
11.加入盐，生抽，豆瓣酱调味后就可以了
五、西葫芦和豆皮能一起炒吗
用料
土豆
1个
面粉
2碗
青菜
2颗
鸡蛋
1个
胡萝卜
1根
豆腐
1块
菜花
1/4个
葱
1根
姜
5片
盐
适量
生抽
1/2勺
老抽
1/3勺
五香粉
1/2勺
香油
1/2勺
西红柿
3个
卷心菜
半个
葫芦瓜
1/3个
步骤 1
醒面:面粉两碗，放少许盐增加面粉的劲道，加入适量清水和面，面要软硬适中，揉光，放在盆里盖住，醒面半个小时，再揉光，放置十分钟左右。
步骤 2
醒面的过程中，可以把汤面里的菜炒出来，葱姜炝锅，倒入土豆丁，胡萝卜丁，菜花，翻炒，看菜变软倒入葫芦瓜和豆腐丁，加入盐适量，五香粉，老抽1/3勺，生抽1/2勺，翻炒几次后加入卷心菜丁，再加入西红柿丁，加一点开水，炒出西红柿汁子即可乘出备用。
步骤 3
把醒好的面擀开，厚度有1毫米左右吧。
步骤 4
切成小菱形块，准备给锅里烧开水，水开后下入旗花面。
步骤 5
两开后加入炒好的菜，放入青菜段，烧开后甩入一个蛋花，尝一下味道，加入1/2小勺香油即可食用了。
步骤 6
盛出食用，浓浓的番茄味道