一、木耳西葫芦火腿的做法大全
可以的。但是豆腐容易炒成碎块。豆腐先煎黄起锅。再将西葫芦和木耳炒至半熟，放入豆腐，加佐料略炒几下。少煮一会就可以起锅装盘上桌了。
二、木耳西葫芦火腿的做法大全图解
西葫芦木耳炒虾仁的做法
虾仁加柠檬汁腌着去腥（也可以用其他的比如醋或者料酒）
鸡蛋炒熟盛出备用
木耳加开水泡开
西葫芦切成小丁 再切点葱花
锅里加油 油热了之后加入葱花 出香味之后加入虾仁翻炒至变色
加入西葫芦继续翻炒 至西葫芦变色变软一点
加入鸡蛋炒炒炒～
加木耳继续炒
稍微加一勺左右的生抽 一撮盐一撮鸡精 （有条件可以加一点蚝油） 翻炒均匀 尝尝味道（哈哈
出锅～
三、火腿炒西葫芦的做法窍门
第一种:蒜烧西葫芦
西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
做法
1、西葫芦去瓤，切成条。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。
第二种:木耳鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块
做法
1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用
2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。
第三种:凉拌西葫芦
用料
西葫芦300g；花生碎30g；干辣椒4个；花椒10几粒；盐1小勺；油1大勺；醋1小勺
做法
准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮
西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份
花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）
锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）
辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味
炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎
第四种:西葫芦蒸饺
用料
老西葫芦；韭菜；虾皮；面粉；盐；五香粉；油；
西葫芦蒸饺的做法1(和面)
普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌。搅拌成大疙瘩用手揉成面团。揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着。（于是烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手。）
西葫芦蒸饺的做法2(馅料)
把西葫芦洗净，纵向剖开刮去籽瓤
用嚓板儿嚓成细丝儿
在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分
这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下，清洗干净，用漏勺捞出
西葫芦丝腌出水分后攥去水分，用刀跺碎
把韭菜与西葫芦馅混合，加入少量的盐、五香粉和油拌匀，加入虾皮
包蒸饺
西葫芦蒸饺的做法3
把饧着的面团再次按揉。揉成长条形
揪成等大的剂子
擀皮儿，包入馅料，捏严包成饺子
蒸锅加水烧开，屉布沾湿铺入笼屉中，摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右
第五种:西葫芦（角瓜）炒鸡蛋
第五种:西葫芦炒鸡蛋
用料
西葫芦中等大小1只；鸡蛋2只；剁辣椒适量；小葱2～3根；油少量；盐其实剁辣椒已经有咸味了，口味不特别重且能吃辣的话就不用再放盐了
做法
准备工作：将鸡蛋在菜碗里打散，西葫芦洗净切成薄片，小葱洗净切成小段
点火热锅倒入油，油热后，倒入鸡蛋液翻炒
鸡蛋炒到没液态了，倒入西葫芦片一起翻炒
看到西葫芦稍有些熟了，放入剁辣椒或盐等调味再翻炒拌匀
等到西葫芦略有些透明了，就可以撒上葱花拌两下出锅。
第六种:清爽西葫芦饼（低碳水）
用料
西葫芦一个；鸡蛋一个；面粉40g+；鸡肉70g；葱/小葱一小把；薄荷一大勺；帕玛森芝士1/4杯（20几克）；盐适量；黑胡椒适量；柠檬汁1/2小勺；泡打粉1/2小勺；油适量
做法
将西葫芦擦丝，撒一撮盐拌均匀静置10分钟左右，挤掉水份。这一步不要省略，不然含水份多不好操作。
鸡肉/鸡胸肉切丁，用料酒少许盐黑胡椒腌制片刻。薄荷、葱切碎备用。帕玛森芝士擦丝，也可用马苏里拉芝士或者两大勺芝士粉。
将鸡肉丁、薄荷、葱末芝士丝，蛋液加入西葫芦丝里，适量盐、黑胡椒调味。加入面粉、泡打粉搅拌均匀。我只用了40g黑麦粉。此时面糊状态相对湿润。
平底锅倒入适量油加热。用勺子挖起面糊在手心拢圆定型移到锅里，依次完成操作。小火加盖煎5分钟左右，注意观察上色翻面煎另一面。西葫芦饼整体口感湿软，有淡淡薄荷清新，细嚼又有鸡肉、芝士的香味。直接趁热吃或者搭配蘸酱都清爽好吃。
第七种:西葫芦蛋汤
用料
西葫芦一根；鸡蛋两个；小葱
做法:
西葫芦洗净，切成半圆形。
热锅加油，将西葫芦翻炒半分钟。
加水煮开，小火焖一分钟。
加入打散的鸡蛋，不要搅拌。蛋花成型即可出锅。
加少许盐、鸡精，撒点小葱花。
第八种:西葫芦炒火腿丁
用料
西葫芦；火腿；虾仁
做法
虾仁用盐和料酒腌入味
西葫芦，火腿切丁
葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量胡椒粉调味
第九种:京酱西葫芦
用料
西葫芦1个；甜面酱适量；生抽适量；老抽少许；白糖适量；陈醋适量；白胡椒粉少许；大蒜2瓣；盐适量；食用油适量
做法
西葫芦洗干净，切滚刀状。把生抽、老抽、白糖、陈醋、白胡椒粉放入碗中，再放入一点水，搅拌均匀。
锅中加水，水开后倒入西葫芦加盐焯水1分钟，然后倒出沥干水份。
大蒜拍扁切蒜末，锅中热油，爆香蒜末，然后再放入甜面酱爆香。
把之前配好的料汁倒入锅中，一直搅动，到料汁收的差不多，一直吐泡泡时，加入焯水沥干的西葫芦，翻炒均匀，中火烧开2分钟左右，即可出锅装盘。
第十种:西葫芦炒肉丝
用料
西葫芦一根；猪瘦肉200g；红椒适量；生抽适量；淀粉少许；盐少许；姜少许；蒜少许
做法
猪瘦肉切丝，加姜末、生抽及少许淀粉抓匀腌制。
西葫芦洗净切丝，过开水快速焯一下，浸一下即可，时间不可久。
红椒洗净切丝，蒜切末。
热锅冷油，下蒜末爆锅。
下肉丝滑散，炒至发白盛起备用。
余油下西葫芦丝，翻炒几下后下红椒丝炒匀。沿锅边沏少量水。翻炒至断生。
下肉丝炒匀，加盐调味即可出锅。
四、火腿西葫芦图片
是瓠瓜。瓠瓜的外形跟西葫芦相似，是葫芦的一个变种，瓠瓜呈直筒形，颜色呈翠绿色，是可以食用的食材。瓠瓜的烹饪方式多样，可以单独素炒，可以同鸡蛋、肉类、火腿等食材同炒，可以入馅、煮汤等。瓠瓜的幼果质地柔软，可以带皮食用，但老后不宜食用，是广泛栽培于南方的蔬菜。
五、西葫芦木耳炒火腿
地方方言。
快瓜又叫西葫芦。
快瓜可以炒肉片，快瓜烧虾米，西葫芦烧籽乌，西红柿炒西葫芦，素炒蒜香西葫芦，香菇炒西葫芦，西葫芦炒木耳，西葫芦蒸蛋，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦虾仁，西葫芦烧牛肉，西葫芦火腿肠，西葫芦烧驴肉，西葫芦烧鸡块，青椒西葫芦等等，本人最喜欢西葫芦烧鸡块。
六、冬瓜木耳火腿的做法
用料
冬瓜200克，午餐火腿4/1，鹌鹑蛋10个，基围虾6个，食用油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，胡椒粉适量
做法
1、冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。
2、热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄，
3、倒入一大碗温开水放入火腿，烧开放入虾仁，虾仁变红关火，放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。
4、简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦！
七、木耳西葫芦的做法大全窍门
食材：
角瓜 2个 、 辣椒 适量 、 泡椒 2个 、 大蒜 2瓣 、 酱油 适量 、 食盐 适量
步骤：
步骤1/8
角瓜去皮切成滚刀块。
步骤2/8
泡椒切碎。
步骤3/8
辣椒切圈。
步骤4/8
大蒜切碎。
步骤5/8
锅中烧油，爆香配料。
步骤6/8
加入角瓜翻炒均匀。
步骤7/8
加少许清水炖煮一下。
最后一步
加少许食盐和酱油调味即可。
八、木耳西葫芦火腿的做法大全窍门
我就喜欢吃素西湖馅的饺子，我觉得必放的三样是胡萝卜，鸡蛋和木耳，所有食材最好切丁，胡萝卜丁要下油炒一下，里面的营养好吸收，这样包出来的饺子不仅营养丰富，而且咬开，西湖的绿，鸡蛋的黄，胡萝卜的红，木耳的黑，色彩鲜艳，让人富有食欲！