一、番茄炒西葫芦最好吃的做法
1.准备深绿皮儿黄瓜一根儿，去皮备用；
2.准备小点儿西葫芦瓜一个，去皮备用；
3.准备二个小点儿的西红柿，去皮备用；
4.把黄瓜斜切成段儿，再切成片儿；把西葫芦瓜切成两半儿，再斜切成段儿，再切成片儿。
这两样刀功在于切片儿是否均匀，这是制作可否好吃的关键所在。把西红柿切成三角块儿，再切成片儿；
5.用葱花或者是用蒜末儿炝锅，先放西葫芦片儿翻炒数下，再放黄瓜片儿翻炒数下，最后放西红柿片儿，再放各样佐料，翻炒数下，即可出锅。这样的顺序，能保证各样菜都熟透，又不会出水。
二、茄子炒西葫芦的做法大全
茄子不适合包馅，吃着口感也不如炒和炖的，这两样在一起做馅很不搭，各自有着不同的特点和味道，混在一起，互相掩盖，什么香味也吃不出来，建议只用西葫芦做馅。
三、西葫芦番茄怎么炒才好吃
所需材料：西葫芦、西红柿、生抽、盐
1、先开水烫西红柿去皮，然后切块。这一步如果你嫌麻烦可以省去，西红柿皮虽然口感一般，但不影响吃，关键的是我认为它也不该浪费，哈哈。
2、西葫芦洗净切片，再切点葱末备用
3、锅里少许油，先爆香葱末后倒入西红柿，翻炒至软烂，这样能完全释放出西红柿的味道。
4、然后倒入西葫芦片，翻炒均匀后加适量开水焖煮一分钟
5、最后放点盐调味，炒匀出锅，这道菜就做好了
6、微微的酸甜，但还是以咸鲜为主，再加上西红柿的香味和西葫芦的绵软口感，还有浓厚的汤汁混合在一起，那滋味，配米饭都要多加一碗了
四、西葫芦炒番茄的做法窍门
1.
西葫芦洗净，对半切开后切片，西红柿去皮切小块，蒜切末、小葱切葱花。
2.
油温烧至6成热，放入葱蒜末炒香，放入西葫芦略炒，放入西红柿炒至出汁。
3.
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀盛出撒上葱花即可。
五、番茄炒西葫芦最好吃的做法大全
主料西葫芦500克西红柿250克辅料葱花20克油适量步骤西红柿炒西葫芦的做法步骤11.把西葫芦洗干净，去嚷后，把西葫芦切片，西红柿切小块，我为了不浪费西红柿的汁，所以我都是用刀削的。
西红柿炒西葫芦的做法步骤22.锅里倒入适量的油，然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
西红柿炒西葫芦的做法步骤33.西红柿倒进锅后就可以加调味料了，盐，五香粉。鸡精放不放都可以，依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了