1. 西葫芦饺子馅做法大全素馅西葫芦饺子馅做法
我就喜欢吃素西湖馅的饺子,我觉得必放的三样是胡萝卜,鸡蛋和木耳,所有食材最好切丁,胡萝卜丁要下油炒一下,里面的营养好吸收,这样包出来的饺子不仅营养丰富,而且咬开,西湖的绿,鸡蛋的黄,胡萝卜的红,木耳的黑,色彩鲜艳,让人富有食欲!
2. 西葫芦素馅饺子的做法大全怎么做好吃
面皮适量
豆腐适量
粉条适量
木耳适量
鸡蛋适量
西葫芦适量
辅料
油适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
花椒粉适量
1. 今天家里没什么菜了就凑合包两种馅的素饺子,一个是豆腐青菜粉条,一个是西葫芦鸡蛋馅,都是切碎,鸡蛋炒好切碎,木耳泡好切碎,豆腐切小丁用油煎黄一点,然后调味,盐,鸡精,花椒粉,食用油,香油。
2. 豆腐馅。
3. 西葫芦鸡蛋馅。
4. 我饺子包的不好,见笑了。其他那些是我三岁儿子包的。
5. 饺子包好了后,锅中加水,烧开后下入饺子,水开后加入清水再烧开,需要烧开三次饺子都漂起来说明熟了,出锅了,非常好吃。
6. 蘸料吃非常美味哦。
3. 西葫芦饺子怎么做好吃西葫芦素馅
素西葫芦饺子馅虾酱馅,主料面粉400g
西葫芦200g
鸡蛋2个
辅料
洋葱40g虾皮适量食盐适量调和油适量鸡精适量虾酱适量
步骤1
西葫芦洗净,切掉头尾
步骤2
用刨丝器刨丝,加入少许盐,搅拌均匀
步骤3
盐西葫芦丝的过程,将面粉用开水烫熟,边烫边用筷子搅拌
步骤4
稍微凉凉,揉成光滑的面团,包保鲜膜静置
步骤5
西葫芦丝剁碎,挤去水分
步骤6
鸡蛋两个,打散,在平底锅内倒油,将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎
步骤7
虾皮放油,炒香,剁碎
步骤8
洋葱切丁
步骤9
将材料放在一个容器内,放盐、鸡精、白胡椒粉、虾酱、油、香油少许,搅拌均匀
步骤10
面团饧好,揉匀,搓成长条,揪成小面剂
步骤11
擀皮
步骤12
填馅,包成小饺子
步骤13
蒸锅烧开水,将蒸饺放入,大火10分钟即可
4. 素馅西葫芦饺子馅做法大全图解窍门
西葫芦擦成丝,如果长就剁几下,粉丝泡软剁碎,把西葫芦粉丝放一起,放葱姜,放油,,加一点酱油,盐,加一点十三香,香油,味精或鸡精搅均即可。
5. 西葫芦肉馅饺子的做法饺子馅做法大全
食材:西葫芦一个,胡萝卜一根,五花肉150克,香葱2棵,生姜10克。
做法:西葫芦和胡萝卜去皮擦丝,放入盆中,加五克食盐,腌制十分钟。五花肉切块,生姜切丝,放入绞肉机中打成肉馅,盛出备用。香葱洗净切末。
把腌制好的西葫芦丝和胡萝卜丝用手攥出水分,放到砧板上剁碎,再放入盆中,倒入五花肉馅儿、香葱末,加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、白糖、香油,搅拌均匀即成。
6. 西葫芦饺子的做法素馅饺子的做法
胡萝卜鸡蛋馅
食材准备:鸡蛋4枚、木耳适量、香菇七八朵、胡萝卜2根、洋葱适量、盐、香油、耗油、花椒面
西葫芦鸡蛋虾仁饺子
食材准备:嫩西葫芦2个、鸡蛋4个、大葱段、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油
什锦素饺子
食材准备:胡萝卜 1根、木耳 适量、芹菜 适量、鸡蛋 5个、莲菜 两节、生抽 4汤匙、耗油 3汤匙、花椒粉适量、盐 适量、花生油 适量、香油 适量、小葱适量、鸡精适量、粉丝一把、香菇适量;
7. 西葫芦饺子馅的做法大全家常菜
食材:
西葫芦2个,青椒4个,香菇100克,杏鲍菇100克,姜适量,糖适量,素蠔油适量,香油适量,水淀粉适量,盐适量
做法:
① 将西葫芦擦细丝,加少量盐腌10分钟,挤干水分;
② 青椒洗净切末,香菇泡发后切末;
③ 杏鲍菇顺着纤维走向切细丝,长度2-3厘米即可;
④ 姜切细末,锅中放一点油,放入杏鲍菇丝,用中火炒到水分蒸发;
⑤ 变软之后,放入香菇末炒出香味,转小火,放入青椒末和西葫芦丝,调入适量盐、少量糖和素蠔油,翻炒均匀;
⑥ 淋入适量水淀粉勾芡,加一点香油提味,完成。