一、西红柿糖醋排骨的做法？
1.排骨斩小块下盐、生抽腌制一下
2· 1个西红柿
3· 把西红柿切成碎末
4· 刚才腌制过的排骨下生粉拌匀
5· 排骨入油锅炸，边炸边翻动，让每一块排骨都炸透
6· 排骨炸熟了，起锅晾油
7· 锅里下油，放番茄末进去煸炒几下
8· 加入两勺清水、白醋、白糖和适量的番茄酱（白糖、番茄酱根据自己的口味来定要下的分量）
9· 注意观察，番茄酱汁熬成这样子就可以了
10· 倒排骨进去翻拌均匀
11· 准备出锅啦
12· 这是免炸浆版的糖醋排骨，虽然没有脆脆的口感，但一样酸甜可口， 老人小孩都爱吃
二、怎样炒糖醋排骨？
主料：排骨1条
辅料：糖2勺、香醋2勺、白醋2勺、生抽2勺、老抽1勺
步骤：
1、排骨要飞过水，去掉血腥
2、洗干净，沥干水分
3、糖2勺 、香醋2勺 、白醋2勺、 生抽2勺 、老抽 1.5勺调好
4、锅里放入少许的油，倒入一勺的糖，小火煮到糖都融化，颜色变成咖啡色
5、把排骨倒入快速翻炒
6、排骨炒上色之后倒入糖醋酱，和半碗水 焖煮8分钟
7、大火收汁即可盛出
8、最后撒上一些白芝麻
三、糖醋排骨做法西红柿煮牛肉？
肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。
做法一
1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。
糖醋排骨
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨、腌排骨的水，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
西红柿煮牛肉
原料：西红柿、牛肉、玉米淀粉、盐、玉米油。
做法步骤：
第1步、牛肉逆着纹路切片，西红柿切块。
第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。
第3步、倒入适量清水，煮开，加入牛肉。
第4步、大火煮开二分钟，加入适量盐。
第5步、搅拌均匀出锅。
四、西红柿炒肉先炒西红柿还是先炒肉？
西红柿炒肉是需要先把肉炒出来。首先先把新鲜的肉放在锅里，炒至七分熟。之后把肉成出来，再重新去炒西红柿。西红柿一定要炒熟，然后在锅中能够有酱汁冒出来的时候，再把肉倒入锅内。和西红柿翻炒均匀，确保西红柿的酱汁能够包裹猪肉。这样炒出来的西红柿炒肉是非常鲜美好吃的。
五、西红柿牛腩先炒肉还是先炒西红柿？
先炒牛肉，因为牛腩比较难熟！西红柿炒牛腩的具体步骤：牛腩用凉水泡两三个小时，期间要换两三次的水，再切块打水焯。
西红柿洗净切块备用，要切的大块些。
起锅烧油放入葱姜蒜八角炒出香味，倒入牛肉翻炒，再倒入西红柿，炒到西红柿出水即可。加入适量的开水，大火烧开再转小火慢炖。出锅前加盐调味，出锅后摆上香菜点缀。
六、炒西红柿做法？
炒西红柿的做法步骤
步骤 1
锅加水，大火15秒热锅转中火偏大。 西红柿去蒂，洗净。
步骤 2
以蒂为圆上一点，西红柿中心为圆心，刀浅划西红柿皮一周。 以此圆所在平面为基准，在其垂直平面内过蒂与同一圆心做另一圆，使蒂和另一端点附近切口为“十”字。
步骤 3
锅内水暴沸，漏勺盛西红柿，蒂朝下入锅，烫7秒，换面，使西红柿皮皱缩，捞出，放至案板降温。
步骤 4
50秒内将至室温，洗手，去除西红柿表皮。
步骤 5
对半切开，v字刀口去蒂。
步骤 6
刀尖10点钟方向切滚刀块，每块均保留种子与汁液。
步骤 7
干净锅加油，大火热至嗅到油香，开抽油烟机。 下西红柿，开始翻炒，使每一块均匀覆油。 均匀覆油后继续翻炒，翻炒过于分散时可短暂聚拢回锅内中央，增加受热程度，加速细胞液与组织液流出，再继续翻炒开，防止碳化糊锅。 观察到细胞液渗出且呈增多趋势时，停止翻炒20秒，使用汁水间接对胎座果肉加热。
步骤 8
翻炒一次，块状胎座开始软化，大量组织进入脱落，汁水液体基本蒸发，开始变糊。 翻炒，使汁水与块状部分混合均匀，加半小碗清水，缓解液体不足，防止过度蒸发糊锅。
步骤 9
隔30秒翻搅，使固液混合均匀，等待水分蒸发。
步骤 10
水分基本蒸发，整体呈糊状，但仍可观察到块状果肉，关火，出锅。
七、西红柿炒海带？
海带芽含有丰富的铁、钙和纤维质,番茄中有维生素C、E、B6、红萝卜素，两者搭配食用，健康又开胃，是最佳拍档。 这个菜常吃会保你天生丽质哦。 材料 主料：--红番茄2个，干嫩海带15克（泡水10分钟还原）--， 调料：鸡精2大匙，米醋或柠檬汁1大匙，酱油1小匙，糖1大匙，冷开水1小匙 做法 1.番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。 2.所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。 注意：材料和调味料可备好，吃前再混合拌匀，太早拌好放久了，会使得海带芽变黄，虽然味道不变，但是会影响视觉。
八、炒西红柿调料？
很多人在家里做西红柿炒鸡蛋时，为了给菜肴增加鲜味，会加入一些加味精或者是鸡精来调味，实际做这道菜加味精来提鲜味是错误的。
西红柿炒鸡蛋所需原料，西红柿2个，鸡蛋4个，盐3克，白糖5克，食用油适量。
西红柿炒鸡蛋详细这个流程：
炒西红柿炒鸡蛋这道菜时，不要放味精来提鲜，加入味精炒出来的菜，吃起来不仅鲜味不足，而且还会产生腥味。正确的做法应该是加入少许的白糖来提鲜，放白糖一起炒，鲜味能提升2倍之多，而且还可以中和西红柿的酸味，口感也会更好吃。
九、西红柿怎么炒？
打上花刀，开水烫一分钟，然后用手撕掉西红柿皮，切成片，热锅烧油爆香葱花，下切好的西红柿，翻炒加少于水炖。
十、西红柿炒苦瓜？
食材用料
苦瓜一根，西红柿一个，食用油适量，姜碎5克，葱花7克，蒜碎10克，食盐适量，十三香3克，鸡精适量
做法步骤：
1/8准备主料：苦瓜一根，西红柿一个。
2/8准备调料：葱、姜、蒜。
3/8准备调料：食盐、十三香、鸡精。
4/8将苦瓜洗净，纵切剖开去籽，分别进行横切，装盘备用。
5/8将西红柿洗净后纵切改刀，装盘备用。
6/8热锅起油，油温五成热时倒入姜碎和葱花，翻炒出香味。
7/8倒入苦瓜，加入食盐和十三香，翻炒半分钟。
8/8加入西红柿，放入鸡精和蒜碎，再翻炒半分钟出锅装盘。