一、肉肠炒什么？
肉肠炒青椒，味道鲜美，荤素搭配。把肉肠切片，青椒切段，葱花姜片下锅翻炒，倒入肉肠，加盐，鸡精，倒入青椒，翻炒六七分钟即可
二、俄式肉肠怎么炒？
材料：大土豆2个，香肠3根，老干妈豆豉2勺，肉泥2勺，青红椒各一只，洋葱1个做法：1）香肠切斜片蒸熟。青红椒洋葱切丝。土豆切片。2）热油炒香青红椒洋葱丝盛出放一边。（翻炒两下就可以，3分熟）3）多多的油烧至7成热放土豆片翻炒成金黄色，盛出放一边。4）锅留余油放入葱和姜，香味出来后放入老干妈豆豉和蚝油，炒地非凡非凡香的时候加入肉泥，翻炒两下放入香肠土豆片，继续炒，最后加入青红椒洋葱丝加一点糖少许盐和鸡精，炒两下盛出。
三、青椒炒肉肠的做法？
椒炒肉肠的做法，青椒洗净破开，中间的子挖掉不要，亲家切滚刀行，肉肠切片，锅中放油，放入青椒翻炒，加入肉肠翻炒熟为止
四、元气地道肉肠怎么炒？
元气地道肉肠炒法
【肉肠炒粉皮】
食材准备：
粉皮适量
尖椒2根
肉肠2根
蒜3瓣
食用油、生抽、蚝油、盐、糖
做法：
1、泡发的粉皮，对角切成四片，3瓣蒜切片，烤熟的肉肠切片，2根尖椒去梗洗净切段。
调味汁也要事先准备好，一大勺生抽、2勺蚝油、适量糖和盐，再加入些许清水搅拌均匀。
2、炒锅内放入少许食用油，烧热后放入蒜片爆香。
3、接着放入肉肠，煸炒一分钟。
接着倒入调味汁，快速翻炒均匀，调味汁不要弄得太少，因为粉皮比较容易吸收汤汁，太少了很容易糊锅。
4、放入切好的粉皮，保持中火，焖2分钟的时间。
5、接着放入尖椒段，翻炒一分钟的时间，即可关火出锅。
脆嫩的尖椒段，时间不要炒长了，一分钟的时间即可。
6、这样一盘美食，口感咸香下饭。粉皮嫩滑、肉肠醇香、尖椒清爽，只需要蒜瓣爆香，简单调味就能呈现最佳的口感。
五、鸡肉肠炒榨菜做法？
主料 2种
鸡柳肉
300g
榨菜
50g
辅料 3种
鸡粉适量
粟米粉适量
清水适量
调料 3种
油适量
酱油适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 10步
步骤1
食材：鸡柳肉和紫菜
步骤2
鸡柳肉择洗干净，切条
步骤3
放入碗中，倒入酱油、粟米粉、鸡粉、胡椒粉和清水拌匀
步骤4
腌制一会
步骤5
榨菜用清水择洗干净
步骤6
热油锅
步骤7
放入榨菜煸炒出味
步骤8
放入腌制好的鸡肉
步骤9
炒熟
步骤10
熄火盛出
小贴士
榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。
六、芦笋炒腊肉肠做法？
【芦笋炒腊肠】
1.首先我们准备腊肠300克，锅内烧水放上篦子，大火把水烧开，把腊肠放入锅中蒸10分钟。
蒸腊肠的时间，我们准备一下辅料，芦笋300克削净外皮，斜刀切成段，红椒一片切成宽条，用来配色。
生姜一块切成片，大蒜几粒也切成片，放在同一个盆中
10分钟后 把腊肠取出，切成片备用。
2.接着把芦笋焯一下水，锅内烧水，加入少许植物油，植物油能保持芦笋鲜亮的色泽，水烧开以后，把切好的芦笋倒入锅中，焯水30秒左右，芦笋断生后捞出，用清水冲洗几下控水备用，清水冲洗能使芦笋口感更脆。
3.芦笋捞出之后，把腊肠倒入锅中焯水30秒钟倒出，用清水冲洗干净备用，焯过水的腊肠口感更软嫩。
4.锅内烧油，油烧以后倒入姜蒜，撒入几粒干辣椒，爆出香辣味，把腊肠倒入锅中翻炒几下，加入蚝油5克提鲜，翻炒化开蚝油，倒入芦笋翻炒均匀。
5.加入食盐1克，白糖少许，胡椒粉1克，料酒5克去腥，生抽5克从锅边淋入，腊肉本身是咸的，食盐量要酌情添加。
6.颠锅翻炒，把调料炒均匀，淋入少许水淀粉，让调料更好的粘附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。
七、鸡蛋炒肉肠的做法？
用料
鸡蛋4-6个 午餐肉 150克盐 少许清水 50毫升油 适量葱花 少许酱油 小半勺
午餐肉肠炒鸡蛋的做法
午餐肉切小片，葱切花。打4-6个鸡蛋到碗里，数量根据鸡蛋大小定。加入少许盐，搅拌均匀。热锅倒油，油烧热后放入少许葱花。均匀向锅里倒入搅拌好的蛋液。炒成大块盛出待用。锅内倒入少许油，加热后放入葱花、酱油和午餐肉肠，翻炒。加入50毫升水，以防干锅。倒入刚刚炒好的鸡蛋。翻炒片刻，关火，放入葱花。盛出食用！
八、青椒炒肉肠要加水吗？
油要多才行，而且，爆炒，锅里冒火，才能快，可以，先放青椒，后放肉。饭店都是大锅炒一盘，所以它的味道好，油也多。
九、唐人神肉肠怎样炒好吃？
180g 唐人神香肠 150g 豆豉 20粒左右 油辣椒 些许(根据自己的口味而定) 橄榄油 少许 酱油 少许 柴火相干蒸唐人神香肠的做法 柴火相干切片，注意不要太厚！唐人神香肠切斜刀切片唐人神香肠铺于相干上面，依次加入油辣椒，豆豉，酱油和橄榄油，放入高压锅内大火蒸至上气，再转小火10分钟即可！美味下饭的柴火相干蒸唐人神香肠就出锅啦！！
十、玉米炒肉肠的家常做法？
用料玉米粒 150猪肉 500克（3肥7瘦）淀粉 50克温水 250毫升黑胡椒 5克盐 2克生抽 5毫升老抽 5毫升白糖 5克
玉米猪肉香肠的做法步骤
步骤 1
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打俩鸡蛋也行 全部材料一起放。淀粉分两次
步骤 2
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分两次放入淀粉 再放入温水打成细细的泥 我喜欢有点肉的 所以后期留了点玉米粒 并且肉没有打太碎
步骤 3
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全部材料都放进去打即可 喜欢蒜香的 切点蒜末一起打
步骤 4
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磨具我没刷油 因为猪肉有油 不需要刷。装裱花袋 挤上去。没裱花袋 用筷子夹进去也行
步骤 5
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多余的拿锡纸用筷子夹肉泥后 包成条装。上锅大火蒸20分钟 就可以啦。冷冻 取出后直接电饼铛开3档 剪就热了 。
步骤 6
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还做了肉丸 因为肉有块 不是特别细的泥 所以不会很圆哦 做好温水下锅煮几分钟后捞出 放凉水里
步骤 7
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多余的热放电饼铛 抹底油 煎两面金黄 夹汉堡用
步骤 8
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阻止小孩外面买香肠吃 看肉肠不规则 不好看就知道了 我没打太细的肉泥