一、西红柿菠菜鸡蛋卤做法?
锅中烧油,倒入打散的蛋液翻炒好后出锅,另起锅烧油倒入葱花炒香,倒入西红柿翻炒加入调料,再到如菠菜翻炒,倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅
二、菠菜西红柿鸡蛋汤家常做法?
1、原料:番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
2、菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
3、番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用。
4、锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟。
5、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
6、立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可出锅。
三、菠菜炒韭菜鸡蛋做法?
步骤/方式1
方法一
韭菜炒鸡蛋盛出备用
步骤/方式2
锅中倒油,油熟后放入蒜片
步骤/方式3
再放入菠菜,炒至缩水。
步骤/方式4
倒入炒好的韭菜鸡蛋,炒2,3分钟就可以了。
步骤/方式5
方法二
准备食材,菠菜韭菜洗净,沥干水分待用
步骤/方式6
韭菜切碎
菠菜淖水,沥干水分,切末
步骤/方式7
锅里放油,倒入鸡蛋液,用筷子不断的搅拌,为的是炒出的鸡蛋更碎。
步骤/方式8
把鸡蛋,韭菜,菠菜,虾皮混合加适量盐和油
步骤/方式9
将面活好
步骤/方式10
把面分成大小相等的小面团,擀皮
步骤/方式11
铺上馅儿,把皮对折,把边压紧,多余的边可以用碗割下来
步骤/方式12
把做好的菜饼放平底锅烙熟
步骤/方式13
出锅,装盘,开吃。
四、炒菠菜鸡蛋家常做法?
菠菜摘去根须,清洗干净后倒入开水锅中汆烫。
因为菠菜含草酸多,吃起来有点发涩,草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,菠菜放在开水中烫1-2分钟,让草酸溶解在开水中,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
步骤2
汆烫好的菠菜立刻放入凉水中浸泡散热,防止菠菜被沤黄。
步骤3
凉透的菠菜拧干。
步骤4
处理好的菠菜放在熟食案板上切碎备用。
步骤5
鸡蛋磕入碗里,用筷子搅散。
步骤6
处理好的菠菜碎放入鸡蛋液中,用筷子继续搅匀。
步骤7
加盐调匀。
步骤8
中火加热,底部完全凝固后,用筷子翻面、挑散。表面的蛋液都凝固熟透后,滴入几滴米醋,拌匀就可以出锅了,淡淡的菠菜清香配上浓浓的蛋液,非常简单易做又好吃的一道家常菜。
步骤9
中火加热,底部完全凝固后,用筷子翻面、挑散。表面的蛋液都凝固熟透后就可以出锅了,淡淡的菠菜清香配上浓浓的蛋液,非常简单易做又好吃的一道家常菜。
烹饪技巧
1、这道菜蛋白质和粗纤维都非常丰富,油脂少,也是一道非常好吃的减肥菜呢,爱美的人可别错过。
2、菠菜含草酸多,吃起来有点发涩,草酸与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,菠菜放在开水中烫1-2分钟,让草酸溶解在开水中,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
3、这道菜最好使用平底锅制作,用平底锅煎出来的鸡蛋,蛋饼焦香,油的用量也少,吃起来最是健康。
4、炒菠菜必须放醋,最好是米醋,综合了菠菜的味道,让菠菜口感更柔和。
五、日本鸡蛋炒菠菜做法?
菠菜切碎放在搅好的鸡蛋里面炒熟就可以了
六、西红柿菠菜炒豆腐家常做法?
起锅烧油,把豆腐切块放锅里煎的两面金黄,捞出,西红柿炒出汁水。放菠菜再放豆腐,2分钟出锅即可。
七、菠菜西红柿鸡蛋炒饭的做法?
先把鸡蛋炒熟备用,再把菠菜焯水备用,另起锅烧油把西红柿丁放油锅炒香,然后放入米饭翻炒均匀,再放入鸡蛋丁和菠菜丁常熟即可,
八、菠菜西红柿鸡蛋菜团的做法?
把菠菜和,西红柿跺碎放入鸡蛋加入少许的干面粉揉成团
九、鸡蛋炒西红柿大厨做法?
西红柿炒鸡蛋
原料:西红柿、鸡蛋、油、盐、白醋。
做法步骤:
第1步、巧用勺子去西红柿皮。用勺子把西红柿周身刮遍,使皮松动,即可轻松去皮。去皮的西红柿备用。
第2步、把西红柿切丁。
第3步、将鸡蛋打散。
第4步、炒锅八成热倒入适量油,把西红柿丁倒入锅中翻炒片刻,加入适量开水,倒入适量白醋,中火熬至出浓汤状态。
第5步、改小火,倒入鸡蛋液快速翻炒,调入适量盐,鸡蛋熟了即可出锅。
第6步、西红柿鸡蛋炒好啦!
十、鸡蛋干炒菠菜的做法?
烹饪步骤:
1.菠菜洗净,保留根部
2.取出蛋干,菠菜大的可以一分为二
3.水烧开烫熟菠菜
4.大碗放盐及芝麻油
5.鸡蛋干切条
6.将所有材料拌匀即可