一、一岁宝宝西红柿牛肉面做法?
材料
西红柿 1只、牛肉 100克、宝宝面条 一把、宝宝橄榄油 适量
做法步骤:
步骤1.
西红柿拿开水泡五分钟然后去皮,切开四瓣放进料理机打成汁
步骤2.
牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因为份量少二来口感比较Q弹 可以放一点生粉 水 橄榄油腌制一会儿 倒入番茄汁烧开然后下牛肉 期间不断翻炒 番茄汁加上橄榄油应该不会粘锅 翻炒三分钟左右即可 注意不要糊了 可以加点水
步骤3.
炒汁的同时可以煮面 本人发现最快捷的方法是水开下面煮一两分钟后关火盖上锅盖 五分钟后面条软和好吃 省火省事
步骤4.
番茄牛肉和面的比例是一比一 营养师建议的碳水化合物和其它菜的比例就是这样
步骤5.
拌匀即可
二、西红柿大白菜家常做法?
西红柿切成瓣,大白菜切成片,起锅烧油,下入葱姜丝爆锅,下入大白菜煸炒变软,加开水,西红柿,放入盐,生抽,蚝油,十三香,味精,炖3分钟即可食用。
三、西红柿皮带面做法?
步骤一:将大米洗净,放入水中浸泡5小时以上(晚上也可以浸泡),西红柿洗净2次,一刀切成2份,将西红柿的蒂部切碎,然后将西红柿切碎,最后将泡好的西红柿、牛奶、100毫升盐放入打米机打成细泥。
步骤二:将打好的番茄糊过滤掉,这样可以将番茄上的皮和大米粒过滤掉,在番茄糊中加入盐2克,土豆淀粉20克,普通面粉20克,清水100毫升,搅拌均匀,搅拌至里面无颗粒即可。
步骤三:洗净黄瓜,切成丝状,将胡萝卜削皮切片,香菜切片,青辣椒去籽切片,大蒜去皮切片。
步骤四:电饼铛先预热关火,舀一勺搅动面糊,摇晃,使面糊摇晃均匀,上盖火焖30秒,时间到关火再焖30秒,边缘部位刷一层油,然后出锅。
步骤五:将面皮切成长条,放入碗中,加黄瓜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝、蒜头、辣椒面、盐、白糖、浇上热油,然后倒入生抽、醋、香菜拌匀。
[番茄皮制作秘诀]
一:把米提前放入水里浸泡一晚,这样把米放进锅里,糊就会变得更细腻,做出来的米皮味道也会更好。
二:将打好的番茄糊糊多滤两次,把里面的渣子全部滤掉,然后用盐、土豆淀粉、普通面粉和清水混合均匀,搅拌至里面无颗粒。
三:先把电饼铛预热,舀一勺面糊,摇晃一下电饼铛,均匀摊成一张饼,然后打开火盖上盖子焖30秒钟,时间到关火再焖10秒钟,时间到后边缘部分刷一层油,即可出锅,如果你喜欢吃凉一点的,将面皮晾凉,放入冰箱内冷藏1小时,时间到取出来,将备好的配菜拌匀,即可上桌。
四、西红柿豆角鸡蛋面?
1、准备好材料:鸡蛋打入小碗中,搅匀备用,西红柿切块备用。长豆角洗净,切条备用。
2、锅里面放油,把鸡蛋炒好,盛出,备用。
3、把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净,否则在继续炒的时候容易往外溅,油里面放入花椒、大料,可以放一点辣椒。油热后,倒入老抽,放入西红柿炒匀,在放入切好的豆角。
4、翻炒一会,放入鸡蛋。
5、锅里加入水,烧开,放入面条煮熟,将面条盛出,过凉水。分放碗里,加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。
五、西红柿莜面做法?
【西红柿浇汁莜面】
食材准备:大燕麦片250克、面粉90克、食盐2克、西红柿2个、芹菜小半根、洋葱、杏鲍菇、番茄酱、黑胡椒、大蒜。
做法步骤:
将大燕麦片放到破壁机中里面,打成粉末状;燕麦片越细腻,做出来的面团越光滑。将燕麦粉倒入盆中,再加入面粉和盐搅拌均匀。分次将150的开水倒进去,搅拌成絮状。等到温度降下来,揉成光滑柔软的面团。
将面团分成约8—9克一个的小剂子,搓圆;然后擀成椭圆形,从上而下卷起来,一个栲栳栳就做好了。按照上面的步骤,将所有的小剂子都做好。将卷好的面团放到蒸锅中或者深一点的盘子里,上蒸锅蒸15分钟左右即可。
再蒸的过程中,开始准备卤子。西红柿去皮切小块,芹菜切丁,杏鲍菇切丁,洋葱切丁,蒜切小粒。锅中加入油,放入蒜粒爆香;加入洋葱炒香,继续加入西红柿丁和番茄酱炒出汤汁。再加入芹菜丁和杏鲍菇,炒均匀即可。
加入少量的清水熬煮,等到汤汁变浓稠之后,加入盐和黑胡椒粉调味,即可关火。在蒸好的燕麦面栲栳栳上,淋入适量的卤子即可。多放一些卤子,面卷浸泡在卤子里,吸满汤汁,味道更加浓郁、好吃。
六、西红柿姜丝面做法?
锅里放油,姜丝,放西红柿炒出汁,加开水,加面条煮熟,加盐调味,鸡精,胡椒粉,出锅前撒点葱花,很香。
七、西红柿煎面做法?
1/17番茄去皮切块,黄瓜切片,木耳泡软撕成小朵
2/17鸡蛋加料酒打散
3/17准备好切面
4/17锅内做水,放入切面,煮至面条段生
5/17煮熟的面条捞出加清水过凉
6/17控干水分
7/17加少许油拌一拌
8/17锅内倒油,放入鸡蛋液
9/17放入西红柿
10/17加入清水炖一下
11/17放入木耳,加盐,白糖,鸡精炖3分钟
12/17装盘备用
13/17不粘锅倒少许油,放入面条,小火慢慢煎
14/17煎至两面金黄
15/17装盘备用
16/17把黄瓜拌入炒好的鸡蛋番茄卤
17/17将炒好的鸡蛋番茄卤倒入煎好的面上
八、西红柿鸡蛋面寓意?
就是西红柿打卤面。没有什么特殊含义。
九、西红柿油菜面做法?
西红柿先油炒再放水后放面油菜最后放
十、西红柿鸡蛋面特点?
西红柿鸡蛋面的特点是太好吃了,西红柿鸡蛋面是老少都想吃的,婴儿哺食,老人需要好消化,味道酸酸的,加上红,黄,菠菜一锅,咸淡适宜,汤汤水水好消化,热热呼呼,吃到嘴里,满满的香味,舒服极了,再加上精心烹调,各种小料加入,是人们生病或休息时的美食。