一、冬瓜干和西红柿怎么炒？
主料:
冬瓜干200克;
辅料:
西红柿2个;
蒜头两瓣;
盐适量;
鸡精少量;
芝麻香油少量;
香菜适量，
— 烹饪步骤 —
1· 西红柿洗干净，切片，冬瓜干用温水泡发，切小小条;蒜，用刀一拍，切末备用。
2· 热锅放油，小火，放蒜，在倒入西红柿，翻炒，放盐，鸡精，中火炒到西红柿出汁，倒入冬瓜干，翻炒会，在加入一大碗水煮，在加几滴芝麻香油即可。
二、冬瓜西红柿豆腐怎么炒好吃？
炒了做汤最好吃。
1、嫩豆腐切成均等的方块，用厨房纸巾拭干水分
2、番茄洗净后切块，根据个人喜好选择是否去掉番茄皮，冬瓜洗净切片。
3、炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将豆腐块放进锅里小火煎至两面变黄后，捞出
4、另起油锅，将番茄放入锅里略炒，倒入适量清水
5、放入冬瓜，花椒，葱段，姜丝，盐，待水烧开
6、汤水烧开后，放入煎好的豆腐块略煮
7、食材都煮好后，调入适量牛肉粉，酌量调入适量盐；热乎乎的番茄冬瓜豆腐汤就出锅了。
三、青椒西红柿炒冬瓜做法？
1、青椒、西红柿、冬瓜切块备用。
2、炒锅放油烧热，放入姜炝锅会提香，蒜沫最后放，会保持蒜的香味比较浓。
3、 放入冬瓜，大火翻炒。待冬瓜炒至变色，放入青椒，将青椒炒至断生，再放入西红柿同炒。
4、放入适量生抽、盐、放适量蚝油。最后 翻炒均匀入味，就可以装盘了。
四、西红柿炒冬瓜减肥吗？
西红柿炒冬瓜有一定的减肥作用，因为西红柿和黄瓜当中含糖量比较低。如果你打算减肥的话，你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，猕猴桃，包菜，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激的东西。多做一些运动，尤其是有氧运动
五、冬瓜炒西红柿汤家常做法？
用料
西红柿 3个
冬瓜 200克
内酯豆腐 1盒
香菜 两根
盐 适量
鸡精 1勺
做法步骤
1、准备食材: 西红柿切小丁块
2、豆腐切块
3、冬瓜切片
4、锅里放油，油热放西红柿，加盐，翻炒出汁
5、出汁后加水，水开后放冬瓜，内酯豆腐。继续煮6分钟。然后加盐调味。关火，加一点鸡精。和香菜。出锅
6、鸡精可加可不加，汤里面也可以加点金针菇。还可以，打一个鸡蛋花。酸酸甜甜，开胃汤
小贴士
西红柿里加盐一起炒，可以快速炒出番茄汁。 西红柿尽量选熟一些的
六、西红柿炒冬瓜片的做法？
用料：冬瓜500克，西红柿1个
辅料：葱花一根，大蒜2瓣，油一茶匙，盐2克，生抽一勺，辣椒2个
烹饪步骤：
1.冬瓜切片，西红柿切小块，辣椒斜切，蒜切末，葱切成葱花。
2.油烧六成热，下蒜末和辣椒一起爆香。
3.下西红柿炒出汁水。
4.下冬瓜片炒20秒。
5.加少量白开水，盖上锅盖中火煮1分钟。
6.加适量盐和生抽，撒葱花，大火收汁，起锅装盘。
七、冬瓜西红柿炒虾米的做法？
食材：冬瓜100g、虾仁50g、红椒少许、青椒少许、料酒少许、玉米淀粉适量、食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克
做法：
1.把冬瓜削皮、去瓤后切成3毫米厚的薄片，红椒、青椒切成三角块，把虾仁从背部切开，放入盆中，加入清水洗净，沥干水分后放入另一个盆中；
2.加入料酒和玉米淀粉拌匀，生姜切成末，起锅烧水，加入植物油，水开后下入虾仁煮30秒捞出，然后下入冬瓜、青椒和红椒，焯水1分钟后倒出控水，用凉水冲洗。
3.起锅烧油，放入姜末爆香，倒入冬瓜、青椒和红椒翻炒，淋入少许清水；
4、加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克，翻炒均匀后倒入虾仁，勾入水淀粉，淋入明油，搅匀后即可出锅装盘。
八、西红柿冬瓜肉片炒制方法？
食材：冬瓜、西红柿、猪肉、大葱、生姜、胡椒粉、酱油、味精、盐
做法：1、西红柿洗净后，用热水烫一下，去掉外皮，切成块；
2、把冬瓜冲洗干净，去掉外皮和内瓤之后，切成小块；把猪肉洗净后，切成肉丝；
3、再把大葱和生姜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别切成葱花和姜丝；备用；
4、再往盛着肉片的盆里，放入些姜丝，加入适量的淀粉酱油和盐，用手抓均匀，把肉片腌制一下；
5、然后热锅烧油，放入点姜丝，炒出香味后，放入腌制好的肉片，滑炒到肉变色，再盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜爆香，放入冬瓜块和西红柿块，翻炒一会儿，放入肉丝，加入适量的胡椒粉、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味，就可以吃开吃啦；
九、西红柿冬瓜炒肉的家常做法？
材料
冬瓜适量，西红柿适量，猪肉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
步骤
1:准备适量冬瓜，洗净后，去皮切成片；准备适量五花肉洗净后切成丝，放入盘中备用；准备适量西红柿洗净后，也切成块，放入盘中备用。
2:准备适量姜，蒜，洗净后切片，锅中放入少许油，油热后，放入五花肉爆出油，然后加入姜片，蒜片爆香。
3:给自己的口味，放入适量盐，五香粉搅拌均匀，这样会更加入味。
4:把准备好的冬瓜片儿，倒入锅中翻炒均匀。
5:再将准备好的西红柿，倒入锅中翻炒均匀。
6:放入适量鸡精和生抽，搅拌均匀，盖上锅盖，炒一会儿，炒至西红柿出水，冬瓜变软就差不多了。
7:出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面就可以吃了，真的特别美味。
十、西红柿炒冬瓜片的做法大全家常？
食材用料
冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量
做法步骤：
1/5 冬瓜洗净，去皮，切成薄片
2/5 准备好，葱姜，香菜
3/5 热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油
4/5 倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐
5/5 汤汁收干，放上香油，撒香菜点缀即可