一、香包菇咋炒好吃？
：将买来的杏鲍菇，胡萝卜，大蒜以及辣椒洗干净，然后且成条状，大蒜切碎，不过这里要注意的是杏鲍菇一定是要在洗完之后才能切，还有就是杏鲍菇一定要要在炒炒一遍水，因为这样不仅能将杏鲍菇煮熟一些，能在吵的时候方便一点，还能去除杏鲍菇中的涩味， 能让杏鲍菇的口感提升一大截。
二、西红柿炒牛肉怎么切？
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。捞出盛盘。用葱花点缀即可。
三、西红柿炒茄子怎么切？
西红柿炒茄子，先把茄子切好，把茄子煸完以后，再把西红柿放进去，放西红柿，防止茄子氧化
四、海鲜菇虾仁西红柿怎么炒？
海鲜菇用开水烫一下虾仁焯一下西红柿切片切块都行放上佐料，一起炒好吃，还有营养
五、黄瓜炒西红柿切法？
黄瓜可以切菱形片，就是先斜刀切成黄瓜椁，再切成薄片，西红柿切滚刀块即可。
六、西红柿黄瓜金针菇怎么炒？
把把金针菇用开水汆一下捞出，西红柿切丁，黄瓜切丝，油入锅热了匠放出蒽丝姜丝煸香，再放金针菇黄瓜丝翻炒一下倒入西红柿加盐。东古。出铞。
七、西红柿炒白玉菇蟹味菇怎么做？
先将西红柿炒出汁，然后放入白玉菇蟹味菇，翻拌均匀，五分钟后就可以出锅
八、香包菇的作法？
鱼香杏鲍菇
具体制作方法
第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。
第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。
九、西红柿切丁如何炒糊？
·配料:新鲜蕃茄600克
洋葱1个
蒜头4瓣
橄欖油150公克
月桂叶2片
鼠尾草2公克
兰姆酒100公克
水300公克
糖20公克
盐适量
胡椒粉适量 ·操作:1.将蕃茄划十字，洋葱切丁、蒜头切末后备用
2.将作法1的蕃茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出
3.将作法2的蕃茄去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用
4.锅中倒入橄欖油，放入大蒜末炒香后，加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入作法3的蕃茄泥拌炒
5.最后边加入月桂叶、鼠尾草、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉边拌炒
6.用中火煮至汤汁浓稠后，取出月桂叶，即為自製蕃茄糊
十、西葫芦炒西红柿西葫芦怎么切？
我觉得切丁，切片，切块都可以，每个人做菜方法不一样，切出来的也不一样