一、牛肉炖西红柿做法？
1、材料：牛肉一大块，洋葱一颗，西红柿两个，葱蒜10克，盐少许，花椒粉一小勺，酱油1勺，料酒1勺，醋少量，老抽少量，番茄酱少量。
2、葱蒜切碎备用。
3、洋葱洗净切成细条备用。
4、西红柿洗净切块备用。
5、牛肉切小块，最好用牛腱子或者牛腩，口感更好一点。
6、锅稍稍烧热，倒入少量油，倒入葱姜和花椒粉，爆出香味。
7、放入牛肉翻炒。
8、待牛肉没有血色了倒入酱油料酒和少量醋。
9、倒入西红柿翻炒。
10、倒入洋葱翻炒。
11、把炒匀的材料放入高压锅，稍微加一点开水，不要添多了，添到能轻易看到汤的程度就可以，要定期搅动查看一下有没有沾锅底就行了。
12、高压锅压好后倒回炒锅，大火收汤。
13、大火收汤的过程中加盐调味。
14、汤收的差不多了，倒一点点老抽调颜色，再加一点点番茄酱，加了味道更浓郁。
15、翻炒均匀看汤不多了就可以出锅。
二、前腿牛肉炖西红柿的做法？
主料2人份
牛肉100克
西红柿1个
洋葱片10克
胡萝卜10克
土豆块20克
辅料
食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克
步骤1
西红柿去皮切块
步骤2
牛肉焯水去腥去血沫
步骤3
倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
步骤4
倒入牛肉，翻炒均匀
步骤5
加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
步骤6
翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
步骤7
中火炖1小时即可
三、西红柿牛肉炖豆腐的做法？
西红柿豆腐牛丸汤；材料；牛肉丸 若干个 ；豆腐 一盒 ；西红柿 2个 ；红辣椒粉 ；黑胡椒粉 ；美极鲜酱油 ；胡麻油 ；做法；
1. 西红柿切块後用大火炒出汁 ；
2. 直接在锅里加约4 cup的水，后加入牛肉丸 ；
3. 用中火炖一会西红柿和牛肉丸，大约10分钟 ；
4. 加入冻豆腐（豆腐提前一晚冻好）保持中火 煮10分钟左右 ；
5. 出锅. 加入少量的盐 然后加入适量的黑胡椒粉，辣椒粉，美极鲜酱油，胡麻油就OK啦！
四、西红柿炖熟牛肉的做法？
食材用料
熟牛肉500克，西红柿500克，小葱10克，姜一块，蒜一瓣，大料2个，盐适量，番茄酱适量，鸡精10克，白砂糖5克，胡椒粉2克
做法步骤：
1
煮好的牛肉一斤左右，西红柿一斤左右洗净，小葱洗净。
2
西红柿切成小块。
3
熟牛肉切均匀的块。
4
姜，蒜切片，小葱切段，与大料一起待用。
5
炒锅点火入底油加热。
6
入大料，葱姜蒜爆香。
7
下西红柿，番茄酱煸炒。
8
加入适量的汤或者热水。
9
加入牛肉块，继续炖。
10
边炖边调入盐，鸡精，糖，胡椒粉。炖至西红柿都化为汤水，变粘稠。
11
出锅装大碗，或汤盆中。
12
撒上小葱段即可。
五、西红柿炖酱牛肉做法？
把牛肉切小方块，下油，放调料，放牛肉煮半小时，再下番茄，
六、雪花牛肉炖西红柿做法？
西红柿把气用开水烫掉，切成块，雪花牛肉焯水后，热锅凉油放入牛肉翻炒，加入葱姜八角料酒，开水，西红柿，炖一小时，加入盐，再炖十分钟，出锅前撒入香菜。
七、牛肉炖木耳西红柿做法？
用料
牛肉（肥瘦） 500克
西红柿 2个
木耳 15朵
冰糖 8块
葱 1根
蒜 2瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
香菜 若干
做法步骤
步骤 1
将牛肉切方块，冷水下锅煮5分钟。一个西红柿十字刀划皮，用开水烫一下，切丁。
步骤 2
冷锅热油，加入冰糖熬至焦糖色，期间不停搅拌。加入切好的葱、蒜炒香，再加入番茄丁，炒至下汤。加入牛肉翻炒，倒入料酒、生抽。
步骤 3
加水至没过牛肉（最后多加），大火烧开后放小火，炖40分钟后，另一个番茄切块，和木耳一同放入，并放适量盐。20分钟后起锅，放入香菜。
八、牛肉炖西红柿汤做法？
1、新鲜的牛肉洗净切块。
2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。
3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。
4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。
5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。
6、然后放入切好的西红柿，翻炒。
7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。
8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。
9、盖上锅盖，炖25分钟左右。
10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！
九、牛肉炖西红柿土豆的做法黄磊？
牛肉切片炖至八成熟放西红柿土豆
十、西红柿炖五花牛肉的做法？
— 食材清单 —
主料:
牛肉
一盘
辅料:
西红柿
2个
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
酱油
适量
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉，选的的五花肉，因为肥点的好吃。解冻后切小块。
2· 2个西红柿切成块备用。
3· 牛肉先用水抄一下，去除血水和肉沫。冷水下锅。再用高压锅压熟，多加点水，放几片姜片和炖肉料。
4· 然后把西红柿放锅里炒一下，放盐 糖 料酒 酱油 番茄酱 再把压好的牛肉放进去炒一下。
5· 再把高压锅里的牛肉汤到出来。多到一点汤，因为这道菜主要是喝汤的。
6· 因为牛肉熟啦，所以十五分钟左右就炖好啦。尝一下味道 酸酸甜甜的，味道不够再加。
7· 出锅啦，放上香菜，配碗