西红柿烧牛肉片的家常做法大全(西红柿烧牛肉片的家常做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-17 00:51 编辑:admin 217阅读

一、家常肉片的做法大全?

家常肉片的做法,把猪肉切片,裹上嫩肉粉,然后下锅炒熟调味就可以了。

二、西红柿羊肉片家常做法?

食材清单

羊肉 一斤

、 土豆 两个 、 大葱 半根 、 姜 、 蒜 、 八角 、 辣子

烹饪步骤

步骤1/8

羊肉化开

步骤2/8

葱姜蒜八角..

步骤3/8

葱姜蒜爆香.

步骤4/8

羊肉冷水下锅去除血末后捞过来,翻炒,随后加入料酒,生抽

步骤5/8

生抽不需要太多,一点点就行.倒入切开的西红柿,不用加水!!

步骤6/8

我总共用了四个西红柿,西红柿能出汤汁.不怕缺水,这个时候第一次放盐,不用太多,后面还可以调整

步骤7/8

倒入高压锅压了半个小时,如果觉得水少,就加一点

最后

高压锅出锅后,转小锅大火下土豆收汤汁..调整咸淡

三、西红柿牛肉片家常做法?

1、食材:肥牛卷一盒、金针菇1把、西红柿2个、大蒜2瓣、盐少许、小葱1棵、生姜1块、糖少许、米醋少许、番茄酱适量、油适量、鸡精1勺、白胡椒碎1勺。

2、切掉金针菇的根部,摘成一小朵一小朵的,用清水清洗干净。

3、洗净西红柿的外皮,用刀在顶端划上十字花刀,放入烧开的滚水中,烫至表皮裂开取出。撕掉番茄皮,切去番茄蒂,将番茄切碎备用。

4、把烫西红柿的水继续烧开,放入洗净的金针菇烫一下,烫至金针菇变软捞出。待金针菇烫好后,把肥牛卷也倒入锅内,烫至肥牛卷变色,立即捞出。

5、倒去锅内的水,加食用油,放入切好的蒜末、姜末、葱白部分,炒香。

6、随后倒入切好的番茄碎,炒到番茄变成蓉,加一勺番茄酱再炒匀。

7、倒入一大碗清水,把锅内汤烧开,适量的加一点盐、鸡精,一点点白糖调味。

8、倒入烫好的金针菇和肥牛卷,用铲子推动几下,关火,淋上一点点的米醋,搅拌均匀出锅。

9、在表面撒上一点小葱末,随后淋入一点热油爆香。最后加一点熟白芝麻,这道番茄肥牛金针菇就做好了,连汤都可以喝,酸酸的,开胃又不辣。

四、牛肩肉片的做法大全?

食材:牛肩肉500g、草莓1个、西蓝花8小瓣、生抽1勺、糖1勺、生粉少许、食用油1勺

制作步骤:

1.牛肩肉切成片状,加入生抽、食用油、糖各一勺,生粉一小勺,拌匀后腌制20分钟左右,直至肉片将酱料吸收;

2.锅中烧水,水开后下入洗好的西蓝花,焯熟后装在盘中。草莓洗净对半切成两半,与西蓝花放在一起备用;

3.中火热锅后,抹薄薄的一层油,如果使用的是不粘锅可以不放油,转中小火放入薄片煎,煎至一面肉色变白后翻面,切记不可煎的时间过长,不然肉质会变老,待肉的两面都变白后,即可装盘出锅;

4.将西蓝花和草莓依自己喜好摆放在盘中,既能起到点缀作用,也可与牛肉同食。

五、肉片洋葱的家常做法大全?

1肉切成肉片,备用。葱切碎

2锅中加入油,倒入瘦肉葱花一起煸炒

3大火炒瘦肉

4加入调味料继续炒。

5肉将熟时,加入洋葱。

6翻炒均匀后即可出锅。

六、培根肉片的家常做法大全?

培根适量,蒜适量,辣椒适量,油适量,生抽适量

1培根切条,蒜切片,辣椒切成小块备用

2· 热锅凉油,油热后,将蒜片放进去小火煸炒

3· 蒜片炒出蒜香后放入培根大火爆炒,炒出香味后,放入少许盐,培根本身就带有咸味,不用放多了

4· 然后放入辣椒,辣椒先放在一边炒,炒熟一点放入适量的盐以后在和培根一起炒

5· 最后加一点生抽,小炒一下,再放入葱末就可以出锅啦

七、西红柿酸辣肉片汤的家常做法?

1、先将干木耳放水等待泡软后洗净切丝,随后把肉切成薄片,肉切完之后,把西红柿、大蒜切丁,辣椒、葱切小段后备用。

2、锅预热后倒入菜籽油,然后放入切好的生姜、大蒜,进行煸炒后放入肉片,用大火翻炒,之后撒入适量的盐和鸡精,随后把切好的黑木耳、辣椒段放入锅中一起大火翻炒。

3、最后倒入适量的醋和一勺老干妈,并倒入一大碗水,大火烧开后就可以起锅

八、西红柿炒肉片的家常做法步骤?

中型西红柿2个,猪里脊100克,蛋清半只,香菜少许,青葱2根,大蒜4瓣

料酒1茶匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克,白糖1/2茶匙(3克) ,水淀粉3汤匙(45ml)

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末,大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片,放入碗中,加入料酒和蛋清,搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入里脊肉片,煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油,大火加热至7成热时,倒入青葱碎,再倒入大蒜煸炒几下,炒出香味后,倒入西红柿,随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟,此时调入盐和白糖,待西红柿炒出汤汁后,用水淀粉勾芡即可出锅。

九、西红柿豆芽肉片汤家常做法?

用料

肉丝 150克

豆芽 180克

葱姜蒜干辣椒 适量

食盐 1小勺

油 1小勺

六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺

小葱 1根

做法步骤

1、准备食材,葱姜蒜切碎,小葱切葱花,黄豆芽择好清洗干净

2、水里加入油和盐,把黄豆芽焯水后捞出控干备用,主要是为了加底味和去除豆腥味

3、葱姜蒜干辣椒爆香

4、加入豆芽翻炒

5、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油,搅拌均匀,开锅盖上盖子,小火焖8分钟

6、出锅撒葱花点缀即可

十、西红柿炖牛肉片家常做法?

        西红柿和牛肉,都是营养丰富的食材,两者一起搭配炖着吃,不仅营养,而且味道酸甜可口,大人孩子都爱吃。

         准备好所用的食材,牛肉切小块浸泡1小时,清洗干净血水,西红柿洗净外皮,配料备好。把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。设置炖肉功能,高压15分钟左右,把牛肉炖软炖熟。炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。高压锅炖牛肉的时候,我们来处理好西红柿,把西红柿表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,可以使西红柿轻松去外皮。把西红柿切成滚刀块装盘备用,生姜、大葱、大蒜,切碎装盘备用。锅里倒入适量植物油烧热,放入葱姜蒜碎,炒出香味。放入牛肉块,翻炒拌匀,炒1分钟左右。放入番茄酱,和牛肉一起翻炒拌匀,使牛肉块均匀裹上番茄酱。把西红柿块倒入锅里,翻炒拌匀至西红柿变软,飘出香味。