西红柿花菜豆腐(西红柿花菜豆腐汤)

淘菜谱 2023-03-17 00:27 编辑:admin 132阅读

一、花菜西红柿家常做法?

西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。

1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。

2、茄洗净,切成小丁。

3、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。

4、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。

7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。

二、怎样做西红柿炒花菜?

具/原料

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西红柿 (1个)

花菜 (1颗)

生抽 6ml

盐 5g

糖 5g

淀粉 4g

葱 3g

蒜 3g

方法/步骤

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花菜摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

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将西红柿洗净切块。

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在碗中加入一勺淀粉,再加三分之一清水搅拌均匀。

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把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

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起锅烧油,油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

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加入花菜,翻炒到花菜上色。

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上色后加入盐,继续炒到花菜出汤。

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出汤后倒入调好的淀粉水,炒到淀粉浓稠后即可出锅。

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这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。

三、丝瓜花菜炖豆腐?

1、豆腐、丝瓜、花菜切好。

2、油锅先煎豆腐至两面金黄。

3、加入开水酱油、耗油、盐。

4、放入丝瓜、花菜一起闷煮至收汁即可。

四、西红柿豆腐炒面?

1.西红柿去皮、子切1厘米的丁,嫩豆腐切1厘米的丁,用沸水焯出,控净水分;猪肉洗净斩剁成肉末;花椒投入烧热的油锅里,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。

2.勺中加油烧热,放入豆腐煸炒至微黄,表皮稍硬,即加入葱丁、肉末和调料炒出香味,加入西红柿丁煸炒,加高汤75克和木耳,加味精、白糖调味,用水淀粉勾芡,淋热花椒油,撒香菜末即成。

五、西红柿炖豆腐?

主料:豆腐250克,西红柿1个

辅料:蒜4瓣,食用油4克,白醋10克,白糖12克,水淀粉20克,盐1克,清水30克

做法步骤:

1. 准备好原料:豆腐、西红柿、蒜,我选用的豆腐是比较嫩一点的。

2. 豆腐切成小方块,泡于冷水中,并加少许的盐浸泡。加盐浸泡的目的是为了让豆腐在炖煮的过程中不易碎,这可是一个豆腐不易碎的小技巧哦。

3. 西红柿洗净,在底部划十字刀口,置于热水中,过几分钟,就可以撕去西红柿的外皮了。

4. 准备一个煮锅,将水和豆腐一块倒入锅中,将豆腐焯一下,然后原汤倒出来备用。

5. 焯过水的豆腐,蒜切成碎,西红柿去皮后去小块。

6. 锅中倒入食用油,加入西红柿,小火慢慢煸炒。

7. 煸西红柿的时候,要用锅铲往下压西红柿,便于将西红柿尽快地碾碎并能很快的出汁,炒出红油。

8. 如果你的选用的西红柿汁水不多,你可以适量的加清水,慢慢熬煮。当西红柿熬出红油里,加入白糖、盐,用锅铲不停的搅拌,让白糖融化。

9. 将豆腐倒入锅中,用勺子背轻轻的推动豆腐,使其与西红柿充分混合,白醋顺着锅边淋入。

10. 加入蒜碎,慢慢地淋入水淀粉,轻轻地晃动锅让汤汁均匀,等汤汁收得差不多时,关火出锅。

11. 酸酸甜甜的西红柿炖豆腐做好啦。

六、花菜西红柿烧牛腩的做法?

主料:牛腩300克,花菜120克,番茄150克

辅料:八角2克,干辣椒5克,姜片3克. 花菜西红柿烧牛腩的做法步骤:

1.牛腩,放微波炉解冻,切块,用清水洗干净。

2.把牛腩焯一下,然后用清水洗净。待用。

3.番茄、花菜切成小块。炒锅上油,放八角、姜片、干辣椒爆炒,放入番茄炒出汁后,接着放入花菜炒2~4分钟。

4.把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅,小火炖煮30分钟,待到牛腩熟透,开大火烧至汤汁适量,加盐和少许的醋,出锅即可。

七、黄花西红柿白花菜的做法?

准备食材,花菜和番茄,清洗干净切好。

2.

起锅烧油下蒜沫爆香。

3.

加入番茄翻炒软烂至出红油汁。

4.

然后倒入花菜继续翻炒均匀至熟

八、西红柿花菜卤子做法大全?

原料:

西红柿2个

花菜100克

米饭1碗

胡萝卜 30克

盐3克

鸡精2克

水半碗

食用油适量

做法:

1.西红柿切块

2.花菜在水里焯一下

3.胡萝卜焯一下水

4.锅里加油加入西红柿炒

5.大火炒出汁

6.然后加入过完水的花菜及胡萝卜炒匀

7.大火翻炒均匀

8.加入盐

9.然后加入水

10.在翻炒一会

11.炒至放味

12.炒好汁多留点

13.然后把炒好的菜浇在米饭上

九、干锅花菜西红柿牛腩做法?

把牛腩焯一下,然后用清水洗净。待用。番茄、花菜切成小块。炒锅上油,放八角、姜片、干辣椒爆炒,放入番茄炒出汁后,接着放入花菜炒2~4分钟。把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅,小火炖煮30分钟,待到牛腩熟透,开大火烧至汤汁适量,加盐和少许的醋,出锅即可。

十、西红柿炒花菜大厨的做法?

主料:西红柿2个、 菜花适量

辅料:洋葱适量、 色拉油适量、 食盐适量、 白糖适量

 生抽适量、 鸡精少许

做法:

步骤1西红柿去皮切小丁

步骤2菜花冲洗,掰成小块,洗净

步骤3锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右即投入凉水中。

步骤4洋葱切碎(大葱也可),锅子放油,放入洋葱煸炒,加入西红柿丁,煸炒至西红柿软烂,成泥,加入焯水的菜花,煸炒。加入生抽煸炒片刻,加入少许白糖,鸡精,出锅装盘即可