一、西红柿黄桑汤的做法?
材料
用料西红柿、皮蛋各2个,绿色蔬菜120克(菠菜、豆苗均可),罐头高汤1杯(或用一半清水,一半罐头高汤),植物油60克,姜2片,盐适量。
做法
1、西红柿洗净,放人滚水中稍烫,撕去外皮,对半剖开,去籽,切成片。姜洗净,切成末。
2、皮蛋洗净,剥去蛋壳,对剖切片。绿色蔬菜洗净,切段备用。
3、油锅内倒植物油烧至六成热,放入皮蛋过油炸酥,加入高汤淹过皮蛋,放入姜末,煨至汤色泛白,加入绿色蔬菜、西红柿片和盐,待煮开即可。
二、黄果鱼西红柿汤做法?
辅料
橄榄油
适量
淀粉
适量
茄汁面汤料
20克
龙利鱼番茄汤的做法
1.
我们先将龙利鱼洗净,切成小块,大约1*1cm左右就可以。
2.
姜丝切成细条,放入装鱼块的碗中
3.
锅内加入橄榄油,加入红果家茄汁面汤料,把汤料炒一下,然后倒入装有清水的汤锅中,烧制沸腾后,再用小火焖3分钟。这样的汤汁会更纯正、浓郁,无需添加其他调味料。
4.
小火焖好后,再加入鱼块(记得把鱼块腌制时的姜丝挑掉),再用大火煮开。
5.
煮开后,再加入淀粉勾芡(淀粉需兑水),继续大火煮开就完成了
三、西红柿黄鸭叫汤怎么做?
蒜籽和姜切成末家常水煮黄鸭叫的做法,不用切得太细.
2.锅置旺火上,加入植物油,烧至六成热时下入黄鸭叫,两面煎黄,然后加水没过鱼,然后放干椒段、蒜末、姜末一起煸炒香:
1.3、出锅,撒点葱花和胡椒粉就可以了,大火烧开后改小火煨,一直煨到汤成乳白色;干椒切切成1厘米长的段,用盐和料酒腌一刻钟、黄鸭叫从鳃部撕去内脏,洗净血水
四、黄菇炖西红柿汤的做法?
步骤 1
准备好食材
步骤 2
干贝压碎,菌菇切丁,白菜也切丁
步骤 3
西红柿用开水烫一下,去皮,切丁
步骤 4
锅里放少许油,放姜丁,葱白爆香,放入西红柿丁炒出香味。
步骤 5
另起一个沙锅,把刚才炒香西红柿倒入沙锅中,加入开水,煮沸,转小火慢慢煲
步骤 6
半个小时后,放入刚才切丁的菌菇丁,继续煲十分钟。
步骤 7
白菜丁容易熟,最后放入,煮开。
步骤 8
煮开后,放入少许盐,尝尝味道,美味,洒一点香葱,出锅!
五、黄骨鱼豆腐西红柿汤裙带汤的做法?
把鱼冼净放调料腌制然后放锅饨再放豆腐块和西红柿丁饨再放裙带菜出锅
六、黄骨鱼香菇西红柿汤的做法?
食材:番茄、香菇、黄骨鱼。
做法步骤:
步骤1、番茄用于提鲜,切其两半,一半抹丁鱼身,一半蘸香菇里。
步骤2、香菇洗3-5遍,泡干净
步骤3、香菇切块,浇上番茄原汁
步骤4、用番茄和盐腌鱼入味提鲜
步骤5、肚子里也要放番茄、盐和生姜
步骤6、用生姜搽锅,并将锅烧辣之后放油
步骤7、煎鱼至鱼眼变白
步骤8、倒入过滤好的水,用大火烧至汤汁呈乳白色
步骤9、准备好辅料锅底
步骤10、将原鱼和汤汁倒入准备好的辅料汤锅,将火调到中档开始煲汤,直至熬成乳白色,出鱼油,放盐和葱花,慢火熬至5-8分钟起锅,番茄香菇黄辣丁鱼汤就做好了。
七、黄西红柿和红西红柿那种做汤酸一些?
黄西红柿和红西红柿品种不同而,两种西红柿如果在树上成熟采摘的都不酸,反而带甜味。在没有成熟,也就是青西红柿就采摘两种都很酸,这种根本不好吃。
你可以到菜市场买那种很硬的,看着是红的,这种就不是自然熟的这种就很酸,符合你的口味。
八、黄骨鱼淮山西红柿汤的做法?
黄骨鱼要买新鲜的,去除内脏,清洗干净备用。西红柿丶葱等洗干净备用。
备菜丶料
西红柿切片,豆腐切小块,葱花备好。
步骤3
锅内放少许油,烧热后再加适量油,这样防止粘锅。
步骤4
锅烧至七成热时,放入黄骨鱼,稍煎一面后再翻到另一面稍煎。之后放入葱花炒一下,这样炒出䓤香味。
步骤5
放入水,水量个人定,但不能太多。放入豆腐。大火烧开。
步骤6
放入西红柿烧开转小火,放入味达美丶盐丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。炖2分钟左右即可
步骤7
美味要出锅了
步骤8
美味盛盘出锅,即可享用了。
烹饪技巧
葱花炒一下出香味,煎鱼时要小火,以免糊了,水不能加太多,以免影响口感。
九、黄骨鱼西红柿汤王刚的做法?
原料:黄骨鱼、豆腐、西红柿、小葱、生姜、盐。
做法步骤:
第1步、新鲜黄骨鱼一条,处理干净,用盐水浸泡一下,容易清除鱼表面的黄色部分,豆腐切小块,西红柿50克,小葱一颗,生姜切片。
第2步、不粘锅中放少许油,放入黄骨鱼煎一面上色后再翻面,两面都煎上色(注意煎鱼的时候放入锅中不要着急翻动,晃动,一面完全上色再翻面,这样鱼皮不会掉)。
第3步、砂锅中加水,水开后放入煎好的鱼,放姜片,小葱,大火煮8-10分钟。
第4步、只有煎过的鱼,加开水大火煮,鱼汤才会变白,
第5步、10分钟后放豆腐,西红柿,转小火炖煮10分钟,最后2分钟放盐调味,关火
十、黄骨鱼鸡蛋豆腐西红柿汤怎么做?
把黄骨鱼煎一下,倒入啤酒,加入番茄和豆腐一起煮汤就可以