一、西红柿豆腐鲤鱼汤的做法？
番茄切丁，鱼头洗净
步骤2番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：2
豆腐切小块，用淡盐水稍稍泡一会步骤3番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：3生姜切片步骤4热锅放油：5下鱼头煎至两面金黄步骤：6加入跟鱼头差不多齐平的水步骤7放入生姜，大火烧开后转中小火煮10-15分钟，直至鱼汤变白步骤8
然后加入豆腐煮3-5分钟
步骤9
番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：9
加入番茄丁
步骤10
番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：10
加适量番茄酱
步骤11
番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：11
烧开后，盖盖转中小火继续焖煮10-15分钟左右
步骤12
番茄豆腐鱼汤_的做法步骤：12
最后加入适量盐调味即可
二、西红柿鱼汤做法？
主料
番茄3个
小黄鱼6--8条
辅料
盐适量
料酒适量
姜片适量
胡椒粉适量
1. 小黄鱼去头，去内脏，处理干净。
2. 将小黄鱼的骨头剔下来，骨头留着备用。
3. 将小黄鱼肉放入碗中，加入少许料酒，盐和胡椒粉抓匀，腌制10分钟左右。
4. 番茄洗净去皮，切大块。
5. 将鱼骨用厨房纸巾吸干水分。
6. 炒锅预热，倒入油，放入姜片和鱼骨煎至金黄。
7. 加入适量开水，大火煮10分钟左右。
8. 将鱼骨和姜片过滤不要，鱼汤留着备用。
9. 炒锅洗净，放油，放入番茄炒软。
10. 倒入鱼汤。
11. 煮开后，放入腌制好的鱼肉，将鱼肉煮熟，加盐调味。
12. 盛入碗中，撒少许葱花
三、西红柿鱼汤肉丸做法？
主料：
西红柿1个
莲藕1节
猪精肉500克
腌料：
葱花适量
食盐半勺
生抽1勺
蚝油1勺
淀粉1勺
鸡蛋1个
调料：
食用油2勺
葱白适量
食盐半勺
做法：
1. 准备食材：猪精肉，莲藕，番茄。
2. 猪精肉切条剁成肉末。
3. 莲藕洗净后去皮并剁成末（尽量剁碎一些，这样口感好）。
4. 将猪肉末、莲藕碎装入盘中，再加入葱花。
5. 加入食盐、生抽、耗油、打入一个鸡蛋，加入淀粉。
6. 戴一次性手套抓拌均匀并腌制半小时。
7. 番茄切十字花刀放入热水盆中浸泡。
8. 剥离外皮。
9. 切成番茄碎。
10. 起锅烧油。
11. 炒香葱白。
12. 下入番茄丁翻炒。
13. 炒出红沙。
14. 加入适量的清水并煮沸。
15. 用手团成肉丸下入锅中。
16. 大火煮开要煮10分钟。
17. 出锅后撒上葱花即可食用
四、西红柿鲅鱼汤做法？
食材
鲅鱼 2条
姜 1块
葱 1根
蒜 3-4瓣
大料 3-4瓣
盐 适量
米醋 少许
料酒 适量
白糖 适量
白腐乳汁 1勺
清炖鲅鱼 的家常做法
1、将新鲜鲅鱼去鳃开膛洗净，若有鱼籽或鱼白（绵籽）择出备用，鱼肚反正面洗净备用
2、鱼身切段厚度约二厘米，头尾要保持完整
3、姜切片、大蒜切片、葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入，稍炸
4、放入鱼头鱼尾和切好的鱼段，轻轻翻动尽量使其均衡受热，视鱼肉表面稍一变白，加入足量冷水，再加米醋、料酒、白糖、白腐乳汁，盖锅旺火烧开，翻动鱼块防止粘锅并加入鱼肚、鱼籽或鱼白
5、煮一会儿后，再第二次加盐达到合适的口味。等锅内汤汁收得差不多时，加第二次葱。出锅前淋入少量香油
五、豆腐鱼汤吃法？
豆腐鱼汤不仅美味，而且具有增加动物蛋白和植物蛋白的作用，而且还补钙。适合所有人群，尤其是准妈妈，熬汤最好是新鲜鲫鱼，鲫鱼煎制两面金黄，加葱姜蒜和水，熬制汤奶白色，加入切块豆腐，熬制十五分钟左右关火，喝汤吃鱼肉，豆腐。给宝宝吃时挑好一下鱼刺，以免卡刺。
六、西红柿杂鱼汤的做法？
先将生鸡蛋敲碎放入碗中，然后将蛋黄剔除、只留下蛋清。
将鱼腩切成片状，洗净后盛入放有蛋清的碗中，然后依次放入适量料酒、盐、花椒粉、淀粉进行腌制，时间约30分钟左右。
将西红柿洗净后用沸水浸泡去皮。
将去了皮的西红柿切成块状、生姜切成片状、香菜切碎，大葱只留葱白部分、切成小段状。
热锅中加入少量油，依次放入生姜、葱白、八角进行煎炒，时间3分钟左右放入西红柿块进行翻炒3分钟左右，这时西红柿已经渗出了汁。
往锅里加入适量水煮沸，这个水量不宜太多，应该以鱼片重量和刚好漫过锅中菜品的水量为标准考虑。
再往煮沸的汤汁中一片一片放入鱼片，煮大约5分钟左右。
往锅里放入2勺番茄酱进行调色调味，并根据个人口感咸淡适当放入盐。
起锅前在汤面上撒上香菜。
一碗香喷喷的西红柿鱼片汤就做成了。
七、西红柿罗非鱼汤的做法？
食材清单
番茄 1个 、 罗非鱼 一条 、 金针菇 一把 、 生菜 适量 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 鸡精 一小勺 、 生粉 两勺 、 胡椒粉 一小勺 、 料酒 一勺 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 香菜 适量 、 葱 一棵
烹饪步骤
1、刚买回来的罗非鱼洗净，鱼骨和鱼肉分离切鱼片放入盆中然后再放入料酒，胡椒粉，盐，生粉，葱段，姜片搅拌均匀腌制10分钟。
2、将大葱切段，生姜和蒜切成片，用开水把西红柿表面烫软剥皮切成小块。
3、锅中烧油放入花椒炒出香味 ，再放入葱段和姜蒜片爆香，加入西红柿粒炒一炒然后加入鸡精，生抽，料酒再加点热水煮沸，把生菜叶和金针菇放进去烫熟捞出放在盘底，然后放入鱼片煮熟捞出，然后把汤倒进盘里在上面放点蒜米和香菜重新把油烧热放入花椒炒出香味以后喷在上面就好了。
八、西红柿香菇鱼汤的做法？
步骤1
西虹市用于提鲜，切其两半，一半抹鱼身，一半蘸蘑菇里。
步骤2
蘑菇洗3-5遍，泡干净
步骤3
蘑菇切块，浇上西红柿原汁
步骤4
用西红柿和盐腌鱼入味提鲜
步骤5
肚子里也要放西红柿、盐和生姜
步骤6
用生姜搽锅，并将锅烧辣之后放油
步骤7
煎鱼至鱼眼变白
步骤8
倒入过滤好的水，用大火烧至汤汁呈乳白色
步骤9
准备好辅料锅底
步骤10
将原鱼和汤汁倒入准备好的辅料汤锅，将火调到中档开始煲汤，直至熬成乳白色，出鱼油，放盐和葱花，慢火熬至5-8分钟起锅
九、西红柿鱼汤不能放什么？
番茄鱼汤不能放花椒和八角茴香。无论做什么鱼汤，都不能放这两种调味料，否则鱼汤腥味会更严重。这两种东西本身的味道很重，而且用鱼做汤会刺激鱼腥味，所以最好不要添加。
另外要注意鱼的内脏要去除干净，并清洗干净。煎鱼可以使鱼汤味道更香浓，色泽更诱人，炒过的西红柿做汤，味道更加浓郁。
十、西红柿瓦块鱼汤的做法？
工具/原料
鱼块 (300g)
西红柿 200g
葱 10g
姜 4g
花椒 3g
豆瓣酱 3g
料酒 3g
酱油 3g
方法/步骤
1/11分步阅读
将鱼300g处理干净，洗净切成块；
2/11
加入3g食盐，抹均匀；
3/11
加入3g豆瓣酱；
4/11
加入3g料酒和3g酱油；
5/11
将鱼块搅拌均匀后腌1小时；
6/11
在锅中放入3g色拉油；
7/11
加入花椒和姜，炒出香味；
8/11
加入300ml水和切好的西红柿；
9/11
煮出酸味后加入备好的鱼块；
10/11
待鱼块煮入味后加入葱花；
11/11
起锅， 美味的西红柿烧鱼块就做好了。