一、西红柿土豆炖羊肉做法？
西红柿土豆炖羊肉怎么做
1、羊肉化开，同时准备葱、姜、蒜、八角、西红柿、土豆。
2、葱姜蒜爆香，口味重的话可以放花椒。
3、羊肉冷水下锅去除血末后捞出来，翻炒，随后加入料酒、生抽。
4、生抽不需要太多，一点点就行。倒入切开的西红柿，不用加水。
5、倒入高压锅压半个小时，如果觉得水少，就加一点。
6、高压锅出锅后，转小锅大火下土豆收汤汁，调整咸淡。
西红柿土豆炖羊肉的做法
1、冷水锅中加料酒、生姜片，然后大火煮开，滚5分钟左右，去除血水后，捞出羊肉，可以用热水冲掉表面的浮沫。
2、热锅放入煮好的羊肉煸炒，炒至表面微黄，锅底有一层羊油。
3、羊肉转入电饭煲中，加入1粒八角一小片桂皮，5-6瓣大蒜。倒入没过羊肉的开水，加少许料酒、生抽。选择煲汤键炖煮约1小时。
4、西红柿去皮后切块，土豆切块。
5、将炖煮1个小时的汤倒入锅中，加入西红柿和土豆，尝一下味道，可以适当加盐和糖，中大火加热大约20分钟。
6、等到土豆可以轻松用筷子穿透就可以出锅了。撒一点葱花装饰一下。
西红柿土豆炖羊肉的烹饪技巧
1、羊肉焯水、煸炒的主要作用是去膻味，这一步做得好，羊肉就会比较好吃。
2、西红柿可以在火上烤一下再剥皮，很轻松又快。
3、觉得西红柿味道不够重的话，可以在汤里加一点番茄酱。
4、土豆比较吸盐，所以临出锅可以尝尝汤的味道，不够咸的话就再加一点。
二、西红柿炖土豆做法？
准备用料：土豆300g、西红柿300g、油适量、盐适量、葱30g。
1、两个大大的土豆和三个大西红柿
2、把土豆洗干净切成小块状
3、把西红柿切成片
4、香葱洗干净
5、把香葱切成段
6、锅中倒入适量花生油
7、放入葱花爆炒
8、放入土豆块继续翻炒
9、加入适量的温水和酱油 开始慢慢的炖土豆
10、十五分钟后打开锅盖，再倒入西红柿
11、继续翻炒几下，继续盖上锅盖炖
12、当把土豆和西红柿都炖成这样，再加入少许鸡精或味精就可以出锅了
13、盛到盘中的西红柿炖土豆
三、西红柿炖羊肉做法？
西红柿炖羊肉是一道味道非常好的家常菜。其中西红柿的营养是非常高的，能够补充人体所需要的维生素。羊肉当中的脂肪量也是比较高的，所以对于减肥的人来说应该少食用一些。但是羊肉的味道却是非常鲜美的，受到很多人的欢迎。制作工艺如下：
1.将西红柿切成橘瓣块;羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块，入沸水锅中略焯一下捞出控去水;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2.炒勺内放入油烧热，下入葱姜蒜末炒香，加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤750克，下入肉块烧开，改小火炖烂。
3.放入西红柿块及精盐、味精，大火烧开，出勺装碗即成。
四、羊肉炖土豆的做法？
洋葱、羊肉、土豆、茴香、食用油、孜然粉、味精、蒜、老抽、小葱、白胡椒粉、香菜、白糖、姜。
1、首先呢，把葱，姜，蒜，洋葱准备好。葱切段，中间切开。姜切丝，蒜拍碎，洋葱切瓣儿。装入盒子。土豆切大块，放入盒子中。香菜切碎，放在盒子里。
2、羊肉呢，最好选羊肩肉，因为带点肥，好吃。羊肉切大块，不过不要太大咯。
3、锅烧热，放食用油，加入适量的孜然粉，翻炒。然后加入羊肉，继续翻炒，炒到羊肉变色，大概一分多钟吧。
4、接着呢，加入葱姜蒜洋葱还有茴香，继续翻炒，差不多也一分钟左右，然后加水，大概700毫升。转入中火。
5、加入老抽，白糖，炖一个小时，中间要看下，不要糊锅了，所以要盖上盖子。
6、一个小时后呢，加入土豆块，不要翻，铺在肉上面就好，盖上盖子，就像蒸一样的感觉，保证锅底不糊，适当加水，盖上盖子，二十分钟到半小时。
7、待土豆软了后，打开锅盖，翻炒，加入切好的香菜。
8、加入适量盐，味精。翻炒闭火。Well done！大家可以开吃上桌啦！
五、土豆炖羊肉的做法？
用料
主料
羊排200g
马铃薯丁(脱水)1个
白萝卜50g
冰糖1块
调料
八角
2个
花椒
20粒
生抽
2g
茴香
10粒
柿子椒
1个
土豆炖羊排的做法
1.羊排洗净斩块
2.锅烧开，不要加油，直接放入羊排和姜片不停翻炒，
3.炒至无水直接烹入香醋继续翻炒
4.加入适量老抽和生抽翻炒至羊排上色
5.加入适量水，放入八角，辣椒，花椒，小茴香大火烧开然后，放入土豆，白萝卜和冰糖小火炖煮
6.煮至汤汁靠尽即可
7.成品
六、西红柿炖牛腩的做法西红柿土豆炖牛腩？
1.牛腩500g。2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3.所有调味料备好。4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。5.撇去浮沫，捞出备用。6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。8.加入料酒适量。9.加入黄酱一勺。10.加入适量凉水。11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
七、土豆炖羊肉的做法，土豆炖羊肉怎么做？
【制作过程】1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；
2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；
3、锅置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油；
4、锅置火上，加入羊肉块和酸菜及所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成。
八、西红柿土豆羊肉卷的做法？
食材用料:羊肉卷 250克，金针菇29克，番茄 100克，葱姜蒜， 20克，土豆50克 花椒，19克，火锅底料29克， 香菜18克
1.金针菇洗净焯水20秒左右捞出（去酸味），羊肉卷入开水焯烫至变色捞出（去腥去血水去肥油）。都盛入碗内备用。
2.土豆切片淘洗去淀粉，西红柿放开水烫一会去皮切丁，切好葱姜蒜，准备花椒粒、火锅底料和香菜。
3.过热油下葱姜蒜花椒爆香，小火，放火锅底料略炒一下。
4.倒入番茄炒至软烂，加一大碗开水。
5.放入土豆片煮约三分钟。
6.放入金针菇煮一分钟左右，再下入羊肉卷煮约半分钟。加入适量盐调味，放入香菜出锅。
九、羊肉西红柿土豆的做法大全？
土豆能和羊肉一起吃，具体做法如下： 食材：土豆、羊肉、盐、姜、生抽、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、西红柿。
1、准备好食材，一块羊肉，2个土豆，一个西红柿。
2、将准备好的羊肉切几块肥羊肉下锅，小火煸炒。
3、从锅中炼出羊油。
4、将切好的羊肉加入锅中煸炒。
5、羊肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均匀。
6、将准备好的姜，干辣椒，生抽加入锅中煸炒出香味儿。
7、将准备好的去皮的西红柿翻炒。
8、将西红柿炒出汤然后加适量热水，开大火煮开，然后开小火炖1小时。
9、然后将准备好的土豆加入再炖30分钟。
10、炖至土豆绵软，汤汁浓稠后即可撒胡椒粉，搅拌均匀后关火。完成出锅。
十、牛油西红柿做法炖土豆？
牛油烧热放西红柿翻炒加调料加水烧开放切好的土豆块熬致而成