一、山西合楞子的汤子的做法？
主料汤子面500克 辅料水适量 步骤1.汤子面攥成小团放开水锅烫一两分钟2.水在烧开3.把汤子器里装上烫好的汤子面，使劲压4.开锅，汤子浮上来就好了5.盛碗，拌上喜欢吃的卤子吧
二、芦子炒西红柿的做法？
1.将食材清洗干净，西葫芦切薄片，番茄切小块，蒜末切碎
2.炒锅加热放油、蒜末、花椒，炒到香味散出
3.西葫芦下锅，一直翻炒至微软，盖上锅盖小火焖两分钟
4.西葫芦炒至微软时加入西红柿，混合翻炒至出汁，加小半勺盐
5.加入蚝油，翻炒均匀
6.加入生抽，推荐李锦记淡盐酱油，味道很好
7.加一小勺绵白糖，翻炒至汁液充足，西葫芦片很软后盖上锅盖焖两分钟
8.出锅，加一点白饭，可以吃了
三、鱼楞子怎么炒？
1.蒜头切碎 生姜切丝 辣椒切小圈
2.鱼楞子用清水泡一会沥干水备用
3.炒锅放茶油 放入蒜头和辣椒炒香
4.放入鱼楞子一起爆炒
5.调入生抽
6.放入芹菜 调入料酒
7.调入适量盐巴快炒出锅
四、西红柿炒玉子豆腐的做法？
蕃茄一枚，上下划十字，放入开水烫，去皮去皮后的蕃茄切成小粒，倒入油中翻炒后，加入适量水熬煮，煮出糊状后，加入适量蕃茄酱、糖，少量盐、几滴白醋调味，玉子豆腐切片，裹上生粉，平底锅中煎熟，然后把汁淋玉子豆腐
五、关于吕梁合楞子的由来？
发源于吕梁地区，吕梁地区多山地，粮食产量低，土地贫瘠，适合种土豆，当地人就用土豆蒸熟和面粉合起来，上锅蒸。结合当地产的西红柿蘸料，风味可谓极佳。这也是吕梁地区人民群众艰苦朴素，勤劳智慧的象征？
且普遍流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县、方山县比较知名。属于山西十佳传统小吃之一。
六、西红柿炒蚬子肉做法？
制作原料：
蚬子300克，西红柿100克，葱10克，香菜10克，熟猪油适量.西红柿酱15克，清汤600毫升，盐、味精少许。
做法：
1.将蚬子外壳洗净，放盆内，加清水和少许盐浸泡，取出再放沸水锅内焯至外壳张开，捞出。
2.把焯好的蚬子过冷水晾凉;取出剥壳取蚬肉，再用清水洗净泥沙备用;
3.西红柿洗净，改刀切成片;葱洗净.改刀切成丝;香菜去根和老叶洗净后。切成小段。
4.锅置火上，放熟猪油烧热，倒入西红柿酱煸炒片刻，加入清汤、盐和西红柿片煮3分钟，加入蚬子肉稍煮，撤上味精、葱丝和香菜段.出锅盛在汤碗里即可。
七、西红柿炒葫子怎么做好吃，西红柿炒葫子的家常做法？
1.西红柿洗净切块2.葫子去皮洗净切丝3.香葱切段，蒜切碎4.锅中倒适量油，放入葱蒜爆香5.放入西红柿和切好的葫子丝翻炒6.放入盐，炒菜料调味出锅
八、百合炒西红柿家常做法？
白合焯水，锅中放油炒西红柿加蒜末加百合调味
九、包菜炒西红柿臊子面的做法？
主料3人份
包菜半个，西红柿2个，五花肉100克，面条适量
辅料
花椒粉1/2茶勺，生抽1/2茶勺尖椒1/2个，葱2克，盐1/2茶勺鸡精1/2茶勺，植物油1汤勺
步骤1，包菜切条后洗净
步骤2，西红柿洗净切块
步骤3，五花肉切片、尖椒切条、葱切碎
步骤4，锅内油烧热
步骤5，下入五花肉炒香
步骤6，下入生抽、花椒粉、葱花爆香
步骤7，下入包菜和西红柿、尖椒翻炒
步骤8，加入盐继续翻炒
步骤9，炒至包菜熟了，加鸡精关火
步骤10，水开煮面，浇上浇头即可
十、炒合愣子怎么做好吃，炒合愣子的家常做法？
食材主料合愣子块辅料洋葱个葱根蒜个步骤1.合愣子自然解冻2.葱蒜洗净备用3.洋葱剥皮洗净备用4.自然解冻后冲洗干净5.水开后合愣子下锅煮几分钟6.葱切成葱花，蒜切片7.洋葱切细丝8.热锅凉油9.油热后下葱蒜爆香10.倒入洋葱翻炒11.倒入合愣子12.加入少许酱油13.加入胡椒粉14.加入少许盐15.成盘前可加适量开水炖煮，土豆食材比较耐煮，不影响口感。小贴士合愣子炒前需要煮，这样比较容易熟。希望对你有帮助！