长豆角西红柿的做法大全家常(长豆角和西红柿怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-16 17:50 编辑:admin 162阅读

一、西红柿长豆角炒肉的做法大全家常?

主料:250克豆角、1个西红柿。

配料:适量的油、盐、酱油、葱花、蒜片

将准备好的食材洗净。

用刀将食材细切,豆角切成2至3厘米的小段,西红柿劈成小块。

用油热锅,放入葱花蒜片。

放入豆角丝进行翻炒。

等长豆角炒至变色稍微发软,加入西红柿,酱油,盐,继续翻炒。

炒至西红柿汤汁基本收完,搅匀出锅盛盘即可。

二、豆角土豆西红柿的家常做法大全?

干煸豆角:买回来的豆角,摘掉两边的老劲,洗净备用,葱姜蒜切沫

锅里加水,烧开后加入少许盐(可以起到固色的作用)放入豆角焯水,捞出控干水分。

铁锅烧热,倒入食用油,烧热后放入葱姜蒜沫,五六粒干花椒,干辣椒。倒入控干水的豆角,煸炒出香味,放入少许生抽,盐。豆角变软就可乘出。

西红柿土豆丝:一颗西红柿,削皮(也可以西红柿切十字口,放入开水烫一下,撕掉外皮)后切片,土豆切丝,用流水冲洗,洗掉土豆丝表面淀粉

铁锅烧热,倒入适量食用油,油烧热倒入西红柿,炒软,放入土豆丝翻炒,放入适量盐,少量白糖,炒到土豆丝变软,乘出放入少许葱花点缀。

三、长豆角的家常做法大全?

长豆角的做法:

1:把豆角洗净,把排骨也洗净,,土豆去皮切块;

2:把排骨撩水大约2分钟捞出洗净,3:切点葱姜蒜片,再备点花椒大料,4:锅烧热放油,至又烧到开,下入葱姜蒜花椒大料,炒香,在放入排骨煸炒,炒两面金黄,放入豆角和土豆翻炒均匀,放酱油,盐,加清水没入过豆角即可,盖锅炖30分钟5:放入鸡精葱花出锅,一道排骨炖豆角就好了

四、腌长豆角做法大全家常?

准备食材:

新鲜的长豆角3斤、白酒、小米椒和泡椒

制作步骤:

1、腌酸豆角尽量选择鲜嫩的豆角,去掉长豆角的头和尾,放入淡盐水中清洗干净。

2、清洗后的豆角摊放在竹筐中,放在通风有阳光的地方,将表面的水分完全晾干。

3、趁着晒豆角的时间,熬一个腌豆角的水,锅中加入3升左右的矿泉水,倒入大概150克的食盐,煮10分钟左右后关火晾凉,喜欢吃辣的可以根据自己的喜好加入适量的小米椒和泡椒。

4、豆角的水分完全晾干,料汁也完全晾凉后,将豆浆放入提前准备好的罐子中,倒入料水和20克高度白酒,盖上盖子密封保存在通风阴凉的地方,一个月左右就可以吃了。料水的量一定要淹没豆角,可以找一个干净的重物压着豆角,避免豆角漂浮在水面,接触空气容易变质。

小贴士:

1、豆角洗净后一定要晾干,不能带有生水:

2、盛放豆角的罐子要选择能密封的,而且要提前杀菌消毒,可以倒入适量的白酒,摇晃罐子让内壁都沾上白酒,充分杀菌消毒后将多余的白酒倒出来。

五、豆角西红柿面条的做法大全?

主料:

面条适量

豆角适量

西红柿2个

荆芥适量

辅料:

玉米油适量

葱花适量

盐适量

生抽适量

香油适量

豆角西红柿面条的做法步骤:

1.豆角洗净切二指段。

2.适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。

3.西红柿切小块。

4.锅内适量油烧热,葱花炒香。

5.西红柿放入炒成泥。

6.适量清水煮开。

7.豆角倒入,煮一滚儿。

8.面条放入。

9.面条放入煮两滚儿。

10.适量盐,生抽,香油调味关火。撒上洗好的荆芥。

11.搅匀关火。盛出开吃

六、豆角西红柿汤的做法大全?

豆角西红柿汤的做法

主料

西红柿一个

豆角适量

粉条适量

辅料

花生油适量

蒜片适量

八角一个

香菜适量

小米椒一个

盐适量

香油适量

生抽适量

麻椒粉适量

西红柿豆角咸汤的做法步骤

1.豆角切一厘米段,适量盐腌渍一会儿。

2.西红柿切小块。

3.锅内适量油烧热。

4.蒜片,八角,几粒花椒炒香。

5.西红柿倒入炒成西红柿泥,关火。

6.煮锅内适量水烧开,粉条煮半熟。

7.腌渍好的豆角倒入煮熟。

8.粉条豆角连汤倒入炒锅里。

9.面粉和成面粉糊。

10.倒进炒锅内。

11.适量盐,生抽,香油,麻椒粉,香菜碎和小米椒拌匀,即可。

七、东北咸长豆角的做法大全家常?

用料

里脊肉150克,咸豆角250克,红辣椒25克,葱10克,姜10克,盐3克,鸡粉2克,花椒2克,香油2克,胡椒粉3克,生抽15克,淀粉10克

做法

1/5 将葱,姜洗净后切末。红辣椒洗净切丁。

2/5 咸豆角洗净切丁。

3/5 里脊肉洗净后,切末,加生抽15克,淀粉10克,盐2克,胡椒粉3克,腌制十五分钟。

4/5 锅内下2~3汤匙油,待油温加热至7成热,即手放油上有热度时,放入葱姜小辣椒及花椒炝锅。

5/5 爆出香味倒入腌好的肉末,快速翻炒;翻炒至肉色发白,放入咸豆角,放1克盐,2克香油继续翻炒2~3分钟即可。

八、西红柿炒豆角家常做法?

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段,放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜,切成蒜片。

6.锅里放油烧热,放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角,煽炒片刻,待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后,煽炒均匀后。放入生抽,鸡精,再次炒起来。

9. 放入盐,煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁,关火

九、西红柿熬豆角的家常做法?

用料:土豆2个,豆角 适量,番茄 1个,葱姜蒜 适量,五香粉 1勺,鸡精 适量,老抽 适量,猪油 适量

做法步骤

步骤 1土豆削皮,清洗干净,切条,豆角抽筋掰成小段清洗干净。

步骤 2锅里加食用油和猪油一起化开。

步骤 3加入葱姜蒜,干辣椒段爆香。

步骤 4倒入土豆条,翻炒一会儿 加一勺五香粉。

步骤 5倒入豆角,翻炒,加适量老抽上色,加盐。

步骤 6倒入没过菜,盖锅盖炖至软烂。

步骤 7加入番茄丁,继续闷,直到番茄和汤汁融合。

步骤 8

撒入葱花,葱花上面撒点儿鸡精,搅拌均匀,出锅。

十、西红柿炒豆角丝的做法大全?

主料:西红柿200克、长豆角一把

辅料:姜适量、葱适量、盐3克、油适量,十三香适量

做法步骤:

1.准备好的原料。豆角切丝,姜切丝,葱切段。西红柿切小块。

2.炒锅烧热放油。

3.放入姜葱爆香。

4.放入豆角。

5. 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。

6. 放入西红柿。

7. 转中小火翻炒焖出味。

8. 放盐、十三香。

9.调味出锅。