一、西红柿牛肉炖山药怎么做好吃,西红柿牛肉炖?
步骤 西红柿牛肉炖山药的做法步骤11.准备好牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤22.把牛肉切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤33.炒勺中加入油,待油热倒入牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤44.加入少许的酱油 西红柿牛肉炖山药的做法步骤55.待牛肉炒的差不多的时候加入开水,再把葱、姜倒入锅中 西红柿牛肉炖山药的做法步骤66.加入切好的西红柿 西红柿牛肉炖山药的做法步骤77.把山药洗好去皮切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤88.把切好的山药倒入牛肉里面 西红柿牛肉炖山药的做法步骤99.炖半个小时盛出即可
二、牛肉炖西红柿调料?
牛肉炖西红柿的话,可以加入番茄酱再加入咖喱。
三、牛肉炖西红柿做法?
1、材料:牛肉一大块,洋葱一颗,西红柿两个,葱蒜10克,盐少许,花椒粉一小勺,酱油1勺,料酒1勺,醋少量,老抽少量,番茄酱少量。
2、葱蒜切碎备用。
3、洋葱洗净切成细条备用。
4、西红柿洗净切块备用。
5、牛肉切小块,最好用牛腱子或者牛腩,口感更好一点。
6、锅稍稍烧热,倒入少量油,倒入葱姜和花椒粉,爆出香味。
7、放入牛肉翻炒。
8、待牛肉没有血色了倒入酱油料酒和少量醋。
9、倒入西红柿翻炒。
10、倒入洋葱翻炒。
11、把炒匀的材料放入高压锅,稍微加一点开水,不要添多了,添到能轻易看到汤的程度就可以,要定期搅动查看一下有没有沾锅底就行了。
12、高压锅压好后倒回炒锅,大火收汤。
13、大火收汤的过程中加盐调味。
14、汤收的差不多了,倒一点点老抽调颜色,再加一点点番茄酱,加了味道更浓郁。
15、翻炒均匀看汤不多了就可以出锅。
四、西红柿牛肉炖多久?
2个小时
西红柿,洋葱切成大块。炖牛腩调料:葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖(白寇和草果用刀拍破,更容易入味)。
热锅放少许底油,放入调料小火煸炒。
煸炒至冰糖融化,香料香味散出,放入焯好水的牛腩。
放入牛腩后,中小火炒制肉稍微上色,放入老抽。
炒制老抽颜色都裹在牛肉上,烹入料酒翻炒均匀。
炒好的牛肉放入炖煮锅。
加入清水稍微莫过牛肉。
加入切好的西红柿。
大火煮沸后,盖上盖子,改小火炖煮。
炖1.5小时后,西红柿已经完全炖烂,加入食盐再次炖30分钟炖至牛肉软烂即好。
五、牛肉炖西红柿好吃吗?
牛肉炖西红柿特别好吃现在很多的西红柿煮好之后就放入羊肉卷,这样的话也非常好吃,像是牛肉炖西红柿的话,不仅颜色好看,而且会有浓浓的番茄汁的味道,特别的清新爽口,特别的好吃,喜欢的可以试一下,做法也非常简单。可以说是非常家常的一道菜。
六、西红柿炖酱牛肉做法?
把牛肉切小方块,下油,放调料,放牛肉煮半小时,再下番茄,
七、雪花牛肉炖西红柿做法?
西红柿把气用开水烫掉,切成块,雪花牛肉焯水后,热锅凉油放入牛肉翻炒,加入葱姜八角料酒,开水,西红柿,炖一小时,加入盐,再炖十分钟,出锅前撒入香菜。
八、牛肉西红柿土匪炖法?
西红柿切丁放在油锅里炒熟了,以后将牛肉放进去一起炒,然后倒入水,放一点盐,跟酱油烧熟烧烂就可以
九、西红柿牛肉怎么炖好吃?
1
牛排骨让卖家剁好,先用流动的清水冲洗一下表面的脏物
2
然后将牛排骨和冷水一起放入锅中,加入几片生姜,一勺料酒,大火煮开,这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来
3
水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫,这时就可以关火了,将牛排骨取出来,用温水冲洗干净表面的杂质,煮牛排的水可以倒掉不要
4
准备两个大番茄,番茄顶部切上十字花刀,放入开水中浸泡两三分钟,再把番茄取出来的时候就可以很容易把番茄的外皮撕去了,撕去外皮的番茄切成小丁,随意剁碎也可以
5
准备一口炒锅,倒入一勺植物油,油烧热以后加入切碎的番茄翻炒,番茄很快就出汁了
6
此时将焯好水的牛排倒入锅中,加入几片姜去腥,加入一勺五香粉,一勺花椒粉,少许味精,少许白砂糖提鲜,大火翻炒均匀
7
然后加入适量的开水没过牛排,大火煮开,水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮,高压锅大概需要35分钟,砂锅大约需要2.5个小时
8
熬好以后加入少许盐调味就可以了,酸爽开胃,十分香浓,汤好喝极了
十、西红柿炒牛肉怎么炖?
主料
牛肉400克
西红柿三个
葱花适量
生姜适量
辅料
盐1小勺
玉米油8毫升
玉米淀粉一勺
老干妈一小勺
生抽1小勺
西红柿炒牛肉的做法步骤
1.牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,盐,老干妈一小勺,生姜丝腌制半小时备用,葱花切断,西红柿切块。
2.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒葱花,生姜出香味。
3.倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。
4.锅内留底油,倒入西红柿加入少许盐,大火翻炒两分钟。
5.快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。
6.捞出盛盘。用葱花点缀即可