一、西红柿鸡蛋打卤酱做法大全？
步骤 1
开始下面在加一小碗凉水口感更加Q
步骤 2
鸡蛋加盐
步骤 3
加糖搅匀
步骤 4
煎蛋、热油小火哦不然来不急翻拌就会有点焦。鸡蛋没有变成蛋皮不要着急翻哦不然碎碎的没口感。
步骤 5
葱，尖椒，小虾米热油煎香
步骤 6
加番茄和盐（多一点哦）混匀
步骤 7
煮沸然后加番茄酱
步骤 8
蚝油调味
步骤 9
最后用盐调味（注意量哦）
这个比较咸可以够三个人吃。
鸡蛋西红柿卤酱的小贴士
1火候要开始渐渐掌握哦
2调味料也要开始越来越精准
3主要注意细节真的很方便哦
二、肉酱卤子的做法大全？
原料：
猪里脊肉 (50克)
黄豆酱 (适量)
葱，姜 各5克
食用油 10克
五香粉，味素 各2克
白糖 5克
步骤：
1、猪肉切丁，葱切碎，姜切碎备用。
2、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
3、放入猪肉煸炒至变色。
4、放入葱，姜爆香。
5、放入黄豆酱，白糖煸炒。
6、放入味素，盛入碗中即可。
三、西红柿肉酱意面的家常做法？
1/5 烫个西红柿剥皮切丁，肥肉、瘦肉、香菇切丁备用；
2/5 倒底油煸香猪油，炒瘦肉，放料酒、生抽、盐糖调味；
3/5 猪肉变色后放入西红柿，加入一小碗水，不能太多，西红柿会有大量的水，放入一小勺白糖些许胡椒，加些牛奶，小火炖煮5~10分钟；
4/5 炖煮的时间用来煮面，焯一下西兰花，装盘备用；
5/5 收汁后浇在面上
四、西红柿炸酱卤子做法大全？
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个、甜面酱适量
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些甜面酱，一会用于做卤子。
4、将锅点火后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是为了方便于做卤。
5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干，可以放入少量的温水。
6、翻炒3分钟左右，就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒。
7、放入酱后翻炒2分钟左右，西红柿鸡蛋就会变成酱色，就可以关火了。然后盛放到碗中，可以放入少量的香菜增添色彩。这样，西红柿鸡蛋卤就做好了。
五、鸡蛋西红柿卤子做法大全？
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
4、将锅点火后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是为了方便于做卤。
5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干，可以放入少量的温水。
6、翻炒3分钟左右，就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒。
7、放入酱后翻炒2分钟左右，西红柿鸡蛋就会变成酱色，就可以关火了。然后盛放到碗中，可以放入少量的香菜增添色彩。这样，西红柿鸡蛋卤就做好了。
六、西红柿花菜卤子做法大全？
原料：
西红柿2个
花菜100克
米饭1碗
胡萝卜 30克
盐3克
鸡精2克
水半碗
食用油适量
做法：
1.西红柿切块
2.花菜在水里焯一下
3.胡萝卜焯一下水
4.锅里加油加入西红柿炒
5.大火炒出汁
6.然后加入过完水的花菜及胡萝卜炒匀
7.大火翻炒均匀
8.加入盐
9.然后加入水
10.在翻炒一会
11.炒至放味
12.炒好汁多留点
13.然后把炒好的菜浇在米饭上
七、浇面的卤做法大全？
材料
皮蛋 2个/小杏鲍菇 3个/五花肉 一块/黄瓜 半根/阳春面 适量/酱油、糖适量/玉米油 适量
做法
1、皮蛋去壳剥出蛋清洗干净，切成小丁；
2、所有的蔬菜也都一并清洗干净，切成小丁；
3、五花肉也切成小丁，加入少许酱油腌制一下；
4、热锅下适量油，先下肉丁翻炒变色盛起；
5、下杏鲍菇丁，翻炒变软，倒入肉丁和黄瓜丁一起翻炒；
6、加酱油、糖和清水煮开，最后加入皮蛋；
7、在煮皮蛋卤汁的时候，同时烧水煮面，大约15分钟，面好，卤汁也好；
8、将面条滤水捞起放在大碗里，舀一大勺皮蛋卤汁浇在面上，好吃的滋味亘久不忘。
八、冷面打卤做法大全？
主料
五花肉100g
长豆角300g
面条300g
土豆150g
鸡蛋100g
辅料
大葱适量
十三香适量
盐少许
姜适量
大蒜适量
生抽30ml
1. 葱花、姜末、蒜末适量
2.五花肉切丁，长豆角切丁，土豆切小块，土豆切好泡在水里防止氧化变色
3.炒锅中热油，五花肉滑散，炒至颜色发白时加入少许生抽，翻炒1分钟乘出备用
4.另起炒锅，油热后将葱姜蒜爆香
5. 加入切好的长豆角翻炒1分钟
6.加入土豆丁，加少许十三香、盐提味儿，生抽提鲜，继续翻炒3分钟（盐可以比平时炒菜多加一点，因为是要跟面拌在一起吃的）
7.倒入炒好的五花肉丁，翻炒均匀
8.加入热水，没过蔬菜就好，中火煮3分钟，土豆软了就好，最后将打撒的鸡蛋撒入锅中，几秒钟后就可以关火了
9.汤锅烧开水，面条煮熟后过一遍凉水，防止面粘在一起
10.香喷喷的热卤浇在冷面上~齐活
九、西红柿凉面的做法大全？
食材：凉面 适量 、 西红柿 适量 、 白芝麻 适量 、 香菜, 适量 、 牛肉 适量 、 黄瓜 适量
烹饪步骤
步骤1
烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着.
步骤2
西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精,装起.
步骤3
炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里.
步骤4
把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝.
步骤5
把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起.
最后一步
把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜,牛肉丝,黄瓜丝.
十、西红柿打卤酱的做法？
西红柿去皮切小块，起锅放油油热倒入西红柿不停翻炒，加入适量水炒到西红柿出沙，再加入生抽老抽蚝油，盐糖味精，小火慢慢熬