一、西红柿水饺馅的做法？
步骤1/8
西红柿划十字口，用开水烫后剥去外皮，改刀切成1cm左右的小丁
步骤2/8
切好的小丁用豆包布包裹一下，攥出汤汁，汤汁（不要倒掉，可以用它和面）西红柿丁里放2勺食用油进行搅拌备用
步骤3/8
和面不会浪费，不愿意用汤汁和面的也可加点白糖
步骤4/8
泡发的木耳焯水切末
步骤5/8
鸡蛋炒成小丁（炒的老些，放凉），将三者放在一起
步骤6/8
加入白胡椒、番茄沙司、白糖、耗油和盐
步骤7/8
开包
二、西红柿虾仁水饺做法？
配料：
番茄100克、鸡蛋2个、杏仁
60克、食用油1勺、蚝油半勺、盐少许、小葱半根、澄粉100克、土豆淀粉35克、开水135克
做法如下：
海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用，番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用，锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。
把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱，加入蚝油和盐调味调色，把所有食材搅拌均匀即可。
把澄粉和土豆淀粉加入开水和成面团，静置20分钟，静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮上，放入适量的馅料，收口包紧实就可以了，
把包好的蒸饺放到锅中，盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火
三、虾馅水饺的做法？
虾肉和猪肉混合，加调料包成饺子，就OK
四、西红柿虾的做法？
西红柿两个
鸡蛋一个
面粉适量
辅料
食用盐适量，鸡精少许，盐少许
虾仁去虾线，背部剖开不要切段
番茄去蒂去皮切丁备用
将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用
锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开
倒入面疙瘩搅匀煮开
倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味
盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可
五、鲅鱼西红柿水饺馅的做法？
食材用料：鲅鱼 一尾 、 西红柿 一个 、 葱姜末 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 花椒水 适量 、 香油 适量 、 胡椒粉 少许 、 鸡精 少许 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
将鲅鱼去除内脏洗净后去掉头尾，顺着鱼背片开，去除中间的大刺及周边的小刺，轻轻拍一下片好的鱼肉，去除鱼皮，留下鱼肉剁成鱼肉糜。自己做的时候不方便拍照，只有馅料成品哈，大家见谅。
步骤2/6
将西红柿洗净，去皮儿后，剁入鱼肉糜里，盛入盆中，加入少许鸡精、泡好的花椒水，一个蛋清，再根据馅料的浓稠度一边搅一边加水（要总是顺着一个方向搅拌，水要一点点儿加），将鱼肉糜搅拌到将筷子插入其中能立着就好。再加盐，少许味极鲜酱油，香油及食用油调味儿——这里的西红柿不需要很大。
步骤3/6
准备好饺子皮
步骤4/6
加入馅料包成饺子
步骤5/6
锅内烧水，水开下入鲍鱼西红柿饺子，用勺子轻推底部转动，煮至饺子鼓起都浮起来就熟了。
步骤6/6
鲅鱼西红柿馅料的饺子水润鲜香，没有腥味，非常好吃。
六、猪肉西红柿馅水饺的做法？
做法。
一、用料
猪绞肉500g、鸡蛋三个、西红柿大的两个、香葱两根、姜一小块、白胡椒，生抽，鸡精适量、盐，白糖适量、玉米油少许、饺子皮750g
二、做法
1、和面，面粉应该选用专门的饺子粉，如果没有的话可以在自家的面粉里加上一颗鸡蛋，增加它的韧性。香葱，姜洗净，香葱切碎，姜切小块后用挤蒜器挤出姜汁和姜末，放在小碗内倒入少许清水搅拌均匀，用筛网滤出姜水待用。
2、西红柿不能直接用作馅料，需要先除去部分汁水。最简单的方法是用榨汁机，将榨出来的汁水喝掉，只取渣料来用。如果感觉榨汁机不好用的话，可以采用手工的方法：将西红柿削成小片，加入适量白糖后用力搅拌，然后将渗出的汁水滗入杯子中作为饮料。
3、剩下的西红柿再放到案板上稍微剁一下，加入适量食盐备用。
4、放入筛网中滤出汤汁，滤出的汁不要浪费，一会儿拌馅儿时可以用
5、鸡蛋三个磕在碗里，倒入少许料酒搅打均匀，锅中加入少量食油，烧热后倒入蛋液并不断搅拌，以鸡蛋凝固为度。如果在炒蛋过程中搅拌不及时，鸡蛋就会炒成大块，这时就需放到案板上将其剁碎后才能使用。
6、在肉糜中加入适量食盐，浇上少量热油以去除肉的腥味，再加入前面准备好的鸡蛋和西红柿两种馅料，一起搅拌均匀。如果当初西红柿中的汁水去除得太少，此时就会发现混合馅料中有水渗出。且莫着急，可以将其放到冰箱中冷冻片刻，即可解决这一问题。
7、再放入鸡蛋碎和少许西红柿汁搅拌均匀，西红柿汁要一点点加入，看差不多就行了，不用全部放进去，因为一会儿还要放西红柿丁呢，肉馅太稀后面饺子会不好包的。
8、现在可以开始包饺子了，取一张饺子皮先放入适量肉馅儿，再用小勺取少许西红柿丁放在肉馅上，肉馅和西红柿比例为2：1然后包起来。
9、锅内水烧开后放入一小勺盐，然后下饺子，用大汤勺推着转动一下饺子防止底部粘锅，盖上锅盖，水开后倒入少许凉水再盖上锅盖烧开，重复两次，第三次点水后敞开盖烧开，饺子浮上水面即可关火捞出
七、思念金牌虾水饺做法？
配料:
普通面粉250克、
温水160克、
鸡蛋2个、
韭菜200克、
猪肉350克、
无盐虾皮1小把、
生抽2汤匙、
料酒1大匙、
蚝油1大匙、
大葱1段、
姜2片、
花椒粉适量、
盐适量、
食用油约70克
烹饪步骤:
1.在面粉中加入温水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团，盖湿布或保鲜膜放置一边饧面约三十分钟。
2.鸡蛋磕入碗中搅打均匀，起油锅倒入蛋液，凝固后炒散捣碎备用。
3.猪肉剁成肉馅放入容器中，再将葱、姜切碎一同放入肉馅中。
4.然后加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉、盐和食用油，用筷子顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
5.再放入炒好的鸡蛋和虾皮，搅拌均匀。虾皮最好用无盐的，如果太咸可以用清水冲洗几遍，当然用虾仁就更好了。
6.韭菜提前洗净沥干水分，尽量切碎一些。
7.将韭菜放入馅料中拌匀，饺子馅就调好了。
8.取出饧好的面团排气，揉搓成长条状，再切割成小剂子，用手掌按扁。
9.用擀面杖擀成中间稍厚、边缘薄一些的饺子皮，其余不操作的面团用保鲜膜覆盖住，防止风干。
10.取一个饺子皮用左手托住，在中间放上适量馅料，然后将饺子皮对折捏严。
11.再分别从两边捏出褶状，饺子就包好了，具体包饺子的手法按照自己的习惯来就可以。
12.将所有饺子包好就可以开煮啦！锅中多添一些清水烧开，下入饺子后用笊篱擦着锅底轻轻翻动，不要让饺子粘在锅底上，待饺子煮熟后捞入盘中即可。
八、西红柿凉虾做法？
1.
这个油 油放平一锅底 把虾放入 盖盖子 3分钟左右 打开把水汽放走
2.
西红柿酱放入炒 这个酱便宜 多
3.
好不容易碰到的中国酱油 350卢布左右
4.
糖盐
九、西红柿水饺汤汁做法大全？
1.西红柿去皮:西红柿洗净，在头部用刀划十字，倒开水泡两分钟，皮轻轻松松就可以撕下来了。西红柿对半切，将内瓤挖出不要,然后切成小丁。去除内瓤是为了减少馅料的水分。把西红柿汁尽量倒掉，西红柿放在碗里备用。
步骤 2
2. 鸡蛋做成炒蛋，边炒边用铲子将鸡蛋块炒散变成小丁丁。
步骤 3
3.把番茄丁和鸡蛋拌在一起加少量盐饺子馅儿就好了。注意盐要在开始包饺子之前放，因为西红柿会出水的，水太多就不好包啦。我图省事买了饺子皮所以饺子皮的步骤就没有啦~大一点的饺子皮我们这里2.3一斤，一斤大概是五六十片
步骤 4
4.饺子汁的做法: 热油泼蒜末芝麻，然后将所有调料加进去拌匀即可，我的油泼辣子是买的辣子面回家自己用油泼的，没有的加老干妈也可以，但是酱油用料要适当减少。
十、水饺的做法，猪肉西红柿馅水饺怎么做好吃？
材料主料：小麦面粉100g；辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、西红柿1个、十三香少许、味素少许、葱花适量、酱油少许、水适量猪肉西红柿馅水饺1取适量的面粉放入盆里加少许盐，2用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛3把猪肉剁成肉馅装入小盆里4把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下5把烫好的西红柿去皮6切碎剁成馅备用7把葱花切好8往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀9加少许酱油10放入西红柿11加入味素搅拌均匀12把松弛好的面团取出揉匀13搓成长条14揪成剂子15剂子口向上，用手摁扁16把摁好的剂子擀成饺子皮17往饺子馅里加入盐搅拌均匀18去一个饺子皮，放上适量的馅19捏成饺子20把饺子全部包好21锅里加适量的水加一点点盐烧开22下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了23把饺子捞出用凉水过一下，以免黏在一起