一、红枣能和土豆猪蹄煲汤吗?
你好!对于你这种情况,是可以的,还很有营养的,猪脚含有丰富的骨胶原,对皮肤很好噢,增加皮肤弹性!建议可以多吃!
二、土豆西红柿蘑菇胡萝卜玉米能一起煲汤吗?
这些食材放在一起是可以煲汤的。
1.首先我们需要将肥肉放入锅中,炒出猪油。主要不要炒糊了,将肥肉炒干就行。这样吃起来不油腻,而且猪油可以让汤更加的好喝。
2.将猪油炒出后,先放入切成块的胡萝卜,因为胡萝卜需要过油才能释放胡萝卜素。
3.再放入切成块的干净西红柿。将西红柿炒出汁水了,锅里汁水变得浓稠以后加入水。具体水量根据用餐人数决定。
3.将块状的玉米、土豆、蘑菇放入水中。注意玉米可以切成小块,这样更容易成熟。可以再锅中放入一点点酱油,让汤色更好看。用中火来熬煮汤,基本熬煮20分钟就可以了。特别香甜可口。
三、油菜西红柿猪蹄汤好吃吗?
胡说,可以的,您如果做猪蹄汤,在猪蹄煨烂后,撒一把干净的小油菜,滚两下就吃,很清爽,取出了汤的油腥,唐莉带股子清香,青菜带股子高汤味!或者卤猪蹄,用烫过的油菜打底,盛上猪蹄,色泽令你胃口大开!
四、牛排目鱼玉米能煲汤吗?
牛排目鱼玉米能煲汤的,营养价值高
五、猪蹄黄豆花生玉米香菇胡萝卜能一起煲汤吗?
猪蹄花生米红枣香菇胡萝卜一起可以煲汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美。
这些原料除了猪蹄外,还添加花生、红枣、胡萝卜等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤喝可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。
这些食品具有健脾养胃,补血补肾,益气安神的功效。
六、猪蹄白萝卜煲汤怎么煲?
食材准备
花生油15克、前猪蹄1个、白萝卜1个、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、生姜10克、香葱2根、冰糖10克、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、干辣椒5个。
步骤
1.将猪蹄冷水下锅,放入姜片和2勺料酒,大火煮沸,煮出大量浮沫后,捞出洗净;
2.起锅倒入胡姬花古法小榨花生油,油烧至7成热;
3.放入冰糖炒出糖色,再放入猪蹄微煎一下,让它均匀上色;紧接着倒入干辣椒、姜丝、桂皮、香叶和八角等,翻炒出香味
5.猪蹄上色完成后,倒入1勺老抽、2勺生抽和1勺料酒,继续翻炒均匀;
6.加水,没过猪蹄,并放入葱结,大火烧开,转中小火盖上锅盖焖煮1小时左右后,倒入白萝卜块,继续用中小火焖煮,中间可以翻动几次,使其受热均匀,加入适量的盐,即可装盘。这样做的白萝卜炖猪蹄真是太好吃了。
七、猪血和猪蹄能一起煲汤吗?
猪血和猪蹄可以一起煲汤,我曾经做过,煲汤方法如下:原料:猪蹄一只、猪血500g、大蒜10g、姜10g、黄豆100g、蒜苗、油盐酱醋若干具体步骤:
1、先将猪蹄洗净,切成块状,放入砂锅里,清水大致将猪蹄淹没即可,大火炖1小时后,再放入姜、大蒜,和少许盐。2、再开始用另外的锅,清水煮已经泡过的黄豆,约1小时后,倒入猪蹄中,再小火慢炖30分钟3、将切好的猪血,放入锅中,加入调味料,慢慢搅拌,小火煮10分钟左右。4、撒上葱花就可以出锅了注意事项:1、猪蹄要大火炖,过程中要加两次水2、黄豆容易出淀粉,粘锅,过程中要搅拌几次,加入适当清水3、调味品一定要最后放,开始煮猪蹄的时候可以放入少许盐,确保猪蹄提前入味猪血又有“液态肉”之称,因其含有丰富的优质蛋白和铁质,而且极易被人体吸收,常吃猪血有利于预防缺铁性贫血。猪血还含有丰富的微量元素,具有抗癌、抗衰老、预防动脉硬化等功效。猪血不能和什么一起吃海带猪血不宜和海带一起吃,不利于肠胃消化,容易导致便秘。黄豆猪血不宜和黄豆一起吃,容易加重胃肠负担,引起消化不良。何首乌猪血不能和何首乌一起吃,二者药性相克,容易引起身体不适。茱萸猪血和茱萸相克,不利于身体健康,二者不能一起吃。菱、杏仁猪血也不宜和菱、杏仁一起吃,不利于蛋白质的吸收。猪血和什么一起吃好菠菜菠菜含铁也很丰富,同时含有大量的维生素E,猪血和菠菜一起吃有利于补血生血、抗衰老。木耳木耳也是含铁丰富的食物,猪血和木耳一起吃可以补铁补血、降血压、润肠通便。豆腐豆腐的蛋白质极其丰富,猪血和豆腐一起吃能补充钙铁、防癌抗肿瘤、增强机体免疫力。吃猪血的注意事项猪血不宜多吃,长期摄入过多的铁反而会超过人体铁超载,而造成铁中毒。一般来说,猪血一周吃2次左右,一次量50克左右为宜。一般人都可以吃猪血,特别是处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人,吃猪血有利于防止缺铁性贫血,但是患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的人应少吃猪血,患病期间不宜吃猪血,特别是上消化道出血的病人不宜吃。猪蹄和什么一起吃好冰糖猪蹄花生 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉 猪蹄黄豆汤 原料:猪脚500克,黄豆50克 调料:姜,葱花,盐 做法: 1、猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。 2、高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。 3、放入葱花,调味可食。 香辣美容蹄 主料:生猪蹄750克配料:花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。 制作过程: 第一步,先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。 第二步,将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下,去掉焦糊味。 第三步,把冰糖放入锅中炒成焦糖色,备用。 第四步,把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒,制出香味,然后放入料酒,加水,把焯好的猪蹄放入水中煮制,大约1个小时。在这个过程中,加入盐和味精,还要把制成的焦糖色不断地加入水中,使猪蹄上色。 第五步,把煮熟的猪蹄捞出,装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄,出锅淋在猪蹄上,再在其上撒上一些芝麻。 口味特点:香辣咸鲜菜品 功效:美容养颜 花生炖猪爪 花生米200克,猪脚爪2只,盐、葱、姜、黄酒各适量。 将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内,加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。 功效:治疗气血虚弱。
八、猪蹄煲汤的做法?
配料:
猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺
烹饪步骤:
1.猪蹄洗净,准备笋干,西红柿,豆和花生
2.猪蹄斩块,清水浸泡出血水,洗净,凉水下锅,放一半花椒,适量料酒,开火先煮着
3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块,西红柿切块
4.姜蒜拍碎,葱切段,茶包加开水洗茶,陈皮清洗浸泡
5.压力锅内胆把笋干铺一层,放入豆和花生(豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡)
6.煮猪蹄水开撇去浮沫,捞出清洗
7.炒锅,热锅凉油,下香料煸炒出香味,放葱姜蒜煸炒出香味,再加猪蹄煸炒,加料酒、糖,将炒好的猪蹄倒入内胆
8.放入茶包西红柿陈皮,倒料酒,加老卤汤或清水。高压锅压制一小时
9.压一小时后,根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好,我吃的也清淡,所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了,感觉吃了一口的钙质
10.成品。实在美味
九、山药猪蹄煲汤做法?
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
十、煲猪蹄汤用放醋吗?
不可以放醋。具体做法如下:
主料:猪蹄1只、黄豆50g
辅料:料酒1大匙、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、姜10片
1、猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净。
2、锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜片,用大火煮去猪蹄的血水。
3、捞出的猪蹄洗干净。
4、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。
5、开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
6、成品。