一、西红柿炒虾干的做法？
食材：虾干500克，西红柿100克，莱姆（青柠）1个，橄榄油3汤匙，泰式甜椒酱2汤匙，黑胡椒少许，芝麻菜叶（Rocket）1把，酪梨（牛油果）1个，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）1个，纯橄榄油1汤匙，淡酱油1汤匙，糖少许
做法
1.西红柿切碎。用削皮器削下莱姆皮或将莱姆皮擦碎；挤出莱姆汁，待用。
2.橄榄油放入厚底大煎锅加热。放入虾干拌炒，用中高火烧煮1—2分钟。
3.加入西红柿和甜椒酱，不时搅拌。再烧3—4分钟至虾肉呈不透明。
4.把莱姆皮和汁放入锅里，加胡椒调味。锅离火，置于一旁。
5.制作沙拉酱：用另外一个莱姆挤出两茶匙汁，同橄榄油、酱油及糖调和。
6.芝麻菜叶洗净；酪梨去皮切片。把芝麻菜叶和酪梨排放在4个盘子里，舀上沙拉酱。
7.把虾干和锅里的酱汁一起浇在沙拉上即可
二、西红柿炒基围虾做法？
当基围虾焯熟，将西红柿切块，底锅烧油炒至鸡尾虾即可
三、蛤蜊炒西红柿怎么炒？
先把蛤蜊炒，再放入西红柿一起炒直到熟就可以了
四、西红柿炒海带怎么炒？
先把西红柿上面用刀划个十字口用开水烫一下把皮撕掉切小块备用，再把泡好的海带洗净炒的差不多要熟放西红柿盐味精糖炒熟即可
五、西红柿炒猪肉怎么炒？
主料 猪肉片150g
辅料 西红柿1个 青椒1根
步骤
1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用
2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒
3.非常好去皮哦
4.西红柿切片，辣椒切成棱形
5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀
6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香
7.下入码好味的肉片，炒至六成熟
8.加入西红柿快速翻炒均匀
9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅
小贴士
1.给肉码味的时候最后加入油抓匀，炒出来的肉片会嫩滑。
2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。
3.先放西红杭最后放辣椒
六、炒老虾怎么炒？
先把虾除水，然后配土豆，洋葱，藕片，加火锅底料一起爆炒。
七、炒麻虾怎么炒？
炒麻虾可以跟青椒一起炒，直接放入油锅里爆炒，加点盐跟酱油就可以
八、黄豆炒虾怎么炒？
鲜黄豆可以炒虾仁，按以下步骤可以做虾仁炒黄豆。
用料：虾仁（350克）、黄豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1个）
步骤：
1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。
6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
九、腊肉炒虾怎么炒？
用料
米粉
腊肉
干虾米
葱
胡萝卜
圆白菜
盐
酱油
芝麻油
腊肉虾仁炒米粉的做法
米粉按照包装上的说明，用水泡开，干虾米泡开。锅热油，炒香葱丝，干虾米，腊肉丝
下胡萝卜丝炒，下圆白菜丝炒，下虾仁炒，加盐，酱油，芝麻油，加点儿水，下米粉，炒匀使之上色，再炒会儿，汁儿干后出锅
小贴士
因为要装饭盒，就没放我一般都喜欢放的香菇。俺猪说，干香菇炒了以后味道大，不适合装饭盒。
十、光炒虾怎么炒？
先要把虾洗干净，剔除虾线锅中烧油，油热加蒜泥爆香再倒入清洗好的虾，加调味料炒至香味浓郁，即可出锅就可以。