一、青椒切块冻还是整个冻？
青椒切块冻。
1、冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂。
2、冷冻保存：青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将青辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。
3、水里保存：将青辣椒装入塑料袋里面，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静的水，将辣椒放进水里面，将水盆放入通风处保存，可以保存一个月左右。如果袋子里面出现有水珠，可以将袋子打开通风。
二、西红柿储存整个冻还是切了冻好？
整个冻好。
西红柿不能切碎冷冻。如果冷冻，就不要切碎。直接冷冻就好了。吃的时候拿出来做糖和新鲜的一样。
西红柿可以进行冷冻保持，但不能长期保存。在冷冻前，首先要把西红柿清洗干净再擦干，必须要保证其表面清洁干燥，然后再把它放入保鲜袋或者用保鲜膜进行包裹，最后放入冰箱冷冻层里面即可。西红柿必须要及时食用，如果把它放在冰箱里超过10天就会容易出现变质，导致表皮出现黑斑，肉质变软、糜烂。
三、西红柿罐头好还是冻西红柿好？
西红柿罐头，好，因为他保持了原汁原味用它做西红柿炒鸡蛋或者西红柿鸡蛋汤，完全是原汁原味～
冻西红柿就不行了它的味道变了：做西红柿鸡蛋汤也不是好喝，味道一点也不好了，如果你把西红柿做熟了放到一个容器里，再放入冰箱冻上，这样做就是原汁原味了
四、西红柿生冻还是熟冻好？
西红柿熟冻比较好一些，现在人们都会吃一些西红柿，因为它的维c含量很高，而且吃了对身体有非常多的好处。有人会问西红柿生冻好还是熟冻好，我想说当然是熟冻好，如果西红柿生动的话直接放在里面拿出来味道会改变而熟冻之后再拿出来之后，等解冻之后就是软软的柿子，吃着非常好吃。也非常的好看。
五、鱼是切块冷冻好还是整条冻起来好？
恩，，明白你的意思了大鱼可以切成小块都没事儿，按每次烹饪需要的量分别用保鲜袋装，吃的时候需要取出一袋（一份）就可以了，避免重复化解啊，到后面的都没味儿也没营养了。
比起一条鱼解冻好几次流失的营养，切开保存好多了，你说是不是还有重要的，不管鱼、肉，解冻的时候不能泡水里啊，全把营养泡没了，勤快点儿做饭前提前拿出一会儿自然解冻是最好的，如果很忙可以提前半天把它从“冷冻层”转移到“保鲜层”也是很不错的选择^-^。
六、西红柿冻上好还是做成西红柿酱好？
西红柿做成西红柿酱好，因为西红柿经过冷冻以后就没法食用了，所以说西红柿做成西红柿酱好。西红柿富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的蔬菜，西红柿还非常便于储存和运输，适当的多吃点有利于我们身体的健康。
七、油冻好还是不冻好？
不冻的。 在冬天食用油出现结冰是很正常情况。即使食用油的浓稠度很高,但也是液体,只要是液体在一定的温度下,都可能结冰的
八、西红柿冻了好还是熟了做酱好？
冷冻西红柿先冻后做，吃的时候根据个人口味放调料，口味可以改变，虽然没有新鲜西红柿好，但同柿子酱比起来要好得多得多，柿子酱做好后，需要装到容器里储存起来，想吃的时候拿出来，倒到锅里热一下就可以吃了可只有一种口味，时间久了酸味浓重，没有冷冻西红柿好吃。
九、冻羊肉是生冻好还是熟冻好？
应该是生冻好，因为，煮熟后的吃法就少了
十、海虹煮熟冻好还是生冻好？
煮熟了保存好。
海虹是一种海鲜，不适合长期保存，买回家后就要制作食用。如果吃的不是特别多，建议少做一点，因为海鲜较容易滋生细菌，煮熟之后也会很容易变质，但是保存得当的话，细菌滋生的很少，所以可以放置一个晚上，第二天后食用，但不能保存太久。
生的海虹可以用保鲜袋或保鲜盒装好，之后放进冰箱里冷冻，等下次烹调前，先让海虹回温一会，然后再烹制食用。吃新鲜的海虹，要保证味道不馊，没有变质现象。在保存一个晚上后，再次食用必须加热，且加热要充分。
海鲜最好是冷藏保鲜，不适合冷冻，这样会影响海鲜的味道。海虹可以氽汤，也可做菜，其口感都非常不错。海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一起烹调食用。