一、牛蹄筋炖西红柿的做法大全？
1.牛筋洗净后切成块,番茄洗净后切大块备用;
2.牛筋焯水后捞起备用,焯过的水倒盆里澄清后,取上面清汤备用,洋葱切块,生姜去皮后切片备用;
3.炒锅放油,烧热后,下花椒粒,姜片,大蒜炒出香味后,倒入洋葱块翻炒出香味;
4.倒入牛筋、料酒,翻炒片刻后加入香料;
5.倒入清汤,再适量加清水;
6.转入煲汤锅里先大火烧开后,转小火炖一个半小时左右,先不放盐,这样肉易炖烂并且味美;
7.时间自行掌握,炖至牛筋软烂时即可;
8.加入番茄再炖半小时左右放盐调味即可。
二、牛蹄西红柿汤的做法？
原料
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牛蹄 (350g)
西红柿 (150g)
姜片适量，少许橄榄油，咖喱粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
1/先把牛蹄筋洗净，把西红柿洗净之后切开；
2/冷水下锅，锅中加点生姜片一起绰水后捞起洗净；
3/锅内倒少许橄榄油，倒入咖喱粉煸香；
4/再倒入牛蹄筋煸炒均匀；
5/加入适量的清水后，加入料酒去腥；
6/加入生姜片，把火调成大火烧开；
7/之后倒入电压锅，调制到煲蹄筋类25分钟；
8/之后等排气完，捞起牛蹄筋切片；
9/把高压锅的汤水倒入砂锅，加入牛蹄筋，加入适量的盐调味；
10/盖上用中火慢慢使汤浓稠；
11/之后加入西红柿大火烧开，转小火再炖15分钟；
12/加入鸡精调味后熄火即可。
13.美味又好吃的牛蹄西红柿汤的做法完成开吃了。
三、槐花饼炖西红柿汤做法大全？
主料：
槐花适量
西红柿1个
中筋粉适量
鸡蛋1个
辅料：
盐适量
做法：
1. 槐花放入盆中，加点盐，加入清水，泡10分钟，然后漂洗干净。
2. 清水加适量盐，将槐花泡10分钟，然后漂洗干净
3. 洗净槐花，加点盐，加点中筋粉。
4. 西红柿洗干净，切块
5. 将面粉拌匀，使面粉均匀的薄薄的包裹在上面。
6. 切好放入碗中备用。
7. 西红柿洗净，切块。
8. 切好后，盛入碗中备用。
9. 鸡蛋打入碗中。
10. 将鸡蛋打散，备用。
11. 取个碗，倒入适量面粉。
12. 加入少量水。
13. 轻轻搅成絮状备用。
14. 锅中加适量水，水烧开，有细密水泡就可以了。
15. 加入切好的西红柿。
16. 西红柿煮2分钟后倒入处理好的槐花。
17. 倒入后少煮下。
18. 1分钟后倒入搅好的面絮。
19. 水开后，煮2分钟，看面絮煮透，打入鸡蛋液。
20. 将蛋液搅散，关火，加适量盐
四、牛蹄筋炖土豆做法大全？
用料
牛筋 适量
土豆 两个
葱 一段
蒜 2瓣
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
花椒面 1勺
盐 3勺（根据汤多少而定）
牛蹄筋炖土豆的做法步骤
步骤 1
买来的牛蹄筋切小块洗干净。
步骤 2
葱蒜切碎。
步骤 3
土豆切滚刀块。
步骤 4
锅热加油 油热下入葱蒜 炒出香味。
步骤 5
加入花椒面 生抽 老抽 蚝油。
步骤 6
加入牛蹄筋翻炒均匀。
步骤 7
加水没过食材，加三勺盐。大火住十分钟，小火煮20分钟。
步骤 8
加入土豆 再小火煮20分钟（不喜欢太软的 也可以少放点汤，缩短时间）
步骤 9
出锅 土豆非常面 牛蹄筋非常软。
五、牛蹄红汤的正宗做法大全？
制作材料
牛蹄两只、土豆两个。八角5粒、桂皮2片、枸杞10克、当归10克、老酒两汤匙、盐5克、黑胡椒5克。
制作步骤
1、土豆去皮切块洗净。
2、将牛蹄在开水烫过洗净。
3、处理好的土豆、牛蹄放入电瓦埕，加入八角、桂皮、清水、定时3小时。
4、2小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥。
5、电瓦埕内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入老酒盐即可。
6、土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。香喷喷的牛蹄煨汤、黑椒土豆泥就可上桌了。
六、西红柿炖蘑菇的做法大全？
主料
白云菇500g
西红柿1个
葱少许
辅料
食用油少许
盐适量
生抽少许
鸡精少许
番茄炖蘑菇的做法步骤
1.蘑菇清洗干净备用。
2.西红柿切小块备用。
3.葱切葱花备用。
4.葱切葱花备用锅中放入少许油，放入葱花爆香。
5.将西红柿放入锅中加入少许盐翻炒成酱，倒入蘑菇加入适量盐继续翻炒。
6.加入适量生抽继续翻炒。
7.倒入一碗热水，大火炖3-5分钟即可出锅。
8.热乎乎的西红柿炖蘑菇出锅
七、西红柿炖南瓜的做法大全？
答：用料
南瓜
相克宜搭
适量
西红柿
适量
葱
半根
红辣椒
1根
油
菜谱用料
两勺
盐
适量
调料
一点点
酱油
菜谱用料
一盖
做法
1.把南瓜洗净去瓤，然后擦成丝
2.把葱划成丝再切（这样更提味）
3.把红辣椒去籽，切成丝（这样不会太辣）
4.将西红柿洗干净，切成块。
然后热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒，然后五秒钟后大米南瓜丝，翻炒2分钟，然后放酱油、调料，炒十秒，然后放入西红柿，炒到西红柿快变成皮，然后再放盐，最后翻炒一下，起锅。这样一道菜就完成了
5.然后热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒，然后五秒钟后大米南瓜丝，翻炒2分钟，然后放酱油、调料，炒十秒，然后放入西红柿，炒到西红柿快变成皮，然后再放盐，最后翻炒一下，起锅。
八、清炖牛蹄筋煲汤的做法大全？
1 材料：牛蹄筋100克、火腿片50克、水发香菇50克、当归适量、紫丹参适量、食用碱、姜片、葱段、料酒、味精、盐。
2 制作方法：
1、香菇去蒂，洗净，切片；当归、紫丹参洗净，装入纱布袋中；
2、牛蹄筋用温水洗净放入锅内，加入清水及食用碱，加盖焖煮30分钟，捞出洗净，待牛蹄筋发涨后切成段备用；
3、煲锅中加入适量清水，放入料酒、牛蹄筋段、姜片、葱段、香菇片、火腿片、纱布袋，大火煮沸后转小火煲约3小时，拣出葱段、姜片、纱布袋，加盐、味精调味即可。
九、西红柿炖粉汤做法？
主料:西红柿一个，鸡蛋一个，粉丝半把
辅料:盐适量 ，花生油适量
步骤
1.粉丝提前浸泡一下，西红柿洗干净用开水烫一下去皮，然后切块，鸡蛋打散成蛋液。
2.热锅下油翻炒西红柿，直到西红柿出沙出少许红色汤汁.
3.加入清水，红色汤汁全部煮出来了，再加入粉丝
4.直到水煮开后加入少许盐
5.水开后加入蛋液，静置一两分钟不要搅拌，免得成蛋花碎末了，就看不到成块的鸡蛋了.
十、牛肉炖西红柿汤做法？
1、新鲜的牛肉洗净切块。
2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。
3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。
4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。
5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。
6、然后放入切好的西红柿，翻炒。
7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。
8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。
9、盖上锅盖，炖25分钟左右。
10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！