一、怎么熬梨汤粘稠？
原料：大雪花梨，川贝，冰糖
第一步：先切下梨顶部并将雪花梨洗净去皮，把梨尾部也削去再在梨顶部下刀，挖出一部分鸭梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，冰糖能润肺止咳，对咳嗽有很好的辅助治疗作用，再放入少许川贝，而川贝在中医里有主治热燥咳的功效，接着我们将刚才切下的梨顶部盖上去~
第二步：拿牙签将顶部固定。
第三步：盛小半锅清水，放入鸭梨，盖上锅盖。
开大火加热，大约加热5分钟，5分钟后，咱们揭开锅盖，一锅香喷喷的川贝冰糖梨就做好了，取下牙签，揭开小盖子，里面的冰糖已经融化了。
二、西红柿丸子汤？
酸甜可口的肉圆子汤来啦！加一点点时蔬，更加美味哦。
原料：西红柿、西葫芦、肉馅、小葱、淀粉、盐。
做法步骤：
第1步、前尖肉少许，剁成肉糜，加入少许盐和淀粉搅打上劲。西红柿和西葫芦切块，小葱切葱花。
第2步、热锅温油。
第3步、放一半葱花爆锅。
第4步、加入西红柿。
第5步、翻炒到西红柿出汤汁。
第6步、加入适量清水，烧开。
第7步、改小火咕嘟两分钟。
第8步、加入西葫芦块，继续煮几分钟。
第9步、肉糜用勺子挖出一个个圆，轻轻放入锅里（你也可以用手挤圆）。
第10步、小火煮五分钟，轻轻推动。
第11步、加入少许盐和鸡精调味，关火。
第12步、出锅再撒另外一半葱花。
第13步、酸甜可口的番茄肉圆子汤。
三、炖粉条汤怎么熬粘稠？
粉条提前用凉水泡好，做汤的时候时间长一点就会粘稠了。
四、山楂汤怎么熬更粘稠？
慢火加冰糖慢慢熬去水份更粘稠。
五、西红柿芋头丸子汤？
在铸铁锅内先倒入番茄，再倒入芋艿，不用加油，开中火。
六、西红柿玉米丸子汤？
锅中倒入少量油，倒入切好的西红柿翻炒出汤汁，加入适量清水，加入玉米粒和丸子，放入自己喜欢的调料，煮两分钟就可。
七、苹果山楂汤怎么熬才能粘稠？
熬制苹果山楂汤时，放点淀粉熬，才能粘稠。
八、素丸子汤的家常做法西红柿丸子汤？
1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了
九、银耳汤怎么熬才能熬的更粘稠？
一、泡发银耳，冷水泡发2小时，温水泡发40分钟。不要用热水。
二、撕得越碎越出胶银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少，不易出胶。撕朵越碎，出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的，撕的越碎，接触面积越大，越容易出胶。
三、不同炊具的加水量和炖煮时间高压锅是最容易出胶：水量少，盖过银耳即可，时长40分钟煤气炖锅：水量多，大火烧开转中小火，炖煮2小时，注意不要瀑锅电饭锅：水量多，煮饭档连续炖煮2-3小时，注意不要瀑锅，要按煲汤键隔水炖出胶关键是加水：水量少，盖过银耳即可，炖煮时长5小时以上，煮的过程中要添水四、先单独煮银耳，再加其他食材先只煮银耳，在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖，这样才能保证银耳的出胶量。一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮，红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值，银耳的出胶量，随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。五、汤汁变温时出胶高温下，胶质是溶在水中的，比较稀。炖煮完，汤汁由烫变温后，就会粘稠起来。关火后，不要马上打开盖子，可以让它再焖一段时间，这样胶质会更浓稠一点哦！
十、西红柿丸子汤用炒西红柿吗？
西红柿丸子汤要先把西红柿炒出汤汁来以后再炝汤，这样汤汁的颜色才漂亮。烧开后再下入丸子稍煮一会儿即可。