一、西红柿木耳炒肉丝的做法?
主料
番茄300g
泡发木耳30g
里脊肉250g
辅料 2种
粟米粉适量清水适量
调料 2种
油适量白砂糖适量
烹饪步骤 8步
步骤1
食材:番茄、泡发木耳和里脊肉
步骤2
里脊肉择洗干净,切片,放入碗中,加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀
步骤3
腌制30分钟左右。
步骤4
番茄择洗干净,切块
步骤5
热油锅,放入腌制好的肉片,煸炒九分熟
步骤6
放入番茄和木耳
步骤7
炒熟
步骤8
熄火盛出
二、西红柿炒银耳木耳的做法?
材料用量 :银耳1朵、西红柿1个、蒜一粒、食用油 、适量、盐适量、南德调料适量、鸡精适量 1.西红柿,洗净。2.准备干银耳。3.葱姜蒜,洗净。4.银耳用温水浸泡半小时后捞出。5.西红柿,切块。6.葱姜,切丝。7.热油锅,放入葱姜,爆香。8.放入西红柿,转大火煸炒。9.随后加入银耳,翻炒。10.随后加入盐。11.加入鸡精。12.加入蒜片。13.翻炒均匀,即可。
三、木耳炒肉的做法?
新鲜黑木耳炒瘦肉做法
1.先把需要的辅料准备到位!
2.黑木耳洗干净,瘦肉我是买整块的,自己洗干净再切片!
3.来啦啦啦,铺油热蒜头咯
4.油滚,瘦肉到倒入锅翻炒5分熟
5.看直到变色,就可以下一个步骤了
6.把木耳倒下去翻抄,小辣椒也一起进去,不要炒太软了,要追求口感的人可以吃爽口的,大火翻几翻,加入盐和味精便可上桌啦!!~~
7.上菜啦!!是不是有点小清新的感觉呢。没什么胃口的人吃这道菜比较舒服哦!
四、西红柿炒肉做法?
中型西红柿2个,猪里脊100克,蛋清半只,香菜少许,青葱2根,大蒜4瓣
料酒1茶匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克,白糖1/2茶匙(3克) ,水淀粉3汤匙(45ml)
1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末,大蒜去皮切成碎末。
2)猪里脊切成0.3cm厚的大片,放入碗中,加入料酒和蛋清,搅匀后腌制10分钟。
3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入里脊肉片,煸炒至肉变色后捞出。
4)锅中再倒入一点油,大火加热至7成热时,倒入青葱碎,再倒入大蒜煸炒几下,炒出香味后,倒入西红柿,随后放入炒好的肉片。
5)持续用大火加热4分钟,此时调入盐和白糖,待西红柿炒出汤汁后,用水淀粉勾芡即可出锅。
五、西红柿炒腐竹肉丝木耳的做法?
腐竹
250克
西红柿一个
木耳
100克
里脊
50克
青椒
50克
红椒
10克
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
盐
10克
味精
3克
白糖
3克
料酒
15克
香油
5克
老抽
5克
鸡粉
3克
胡椒粉
3克
淀粉
10克
做法
1/12水发腐竹斜刀切成菱形段,西红柿切块。
2/12木耳去根撕成薄片。
3/12里脊切丝。
4/12取一只干净的碗,把肉丝放入其中。用盐5克,抓均上劲,加料酒拌匀,加淀粉拌匀,腌制10分钟。
5/12青椒红椒切成三角片。
6/12葱切沫,姜切丝,蒜切片。
7/12锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入腐竹木耳,焯透倒入漏勺控水备用。
8/12锅中下油10克,大火烧至五六成热下腌好的肉片炒熟。
9/12然后放入老抽上色,加葱姜蒜。
10/12同时放入腐竹、西红柿、木耳、青红椒爆香,加盐、味精、鸡粉、胡椒粉。
11/12放少许清水,大火翻炒。
12/12然后用淀粉勾芡,大火翻炒出锅,淋香油装盘。
六、西红柿炒木耳最简单的做法?
主料:
水发木耳50克、西红柿200克、山药100克;
辅料:
植物油20毫升、精盐5克、鸡精2克、味精2克、生抽10毫升
步骤
1.准备食材有木耳,西红柿,山药。
2.山药削皮切块。
3.西红柿切块后去皮。
4.西红柿切块。
5.小䓤切节。
6.锅内入油下木耳翻炒后,倒入西红柿,山药块。
7.翻炒均匀后,放入味精,盐,鸡精,放入小䓤。
8.大火翻炒均匀后,放入生抽。
9.出锅装盘。
七、豆皮炒西红柿木耳的做法?
西红柿豆皮切好,先放油炒西红柿和木耳,最后放豆皮
八、蚕豆西红柿炒木耳鸡蛋做法?
1、西红柿洗净切成小块,木耳提前泡发洗净撕成小块备用。
2、鸡蛋炒至凝固取出备用。
3、锅里油热加入葱花炒香,加入番茄,木耳翻炒一会。
4、加入鸡蛋翻炒。
5、最后加点盐调匀即可
九、瓠子木耳炒肉的做法?
食材:
干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、瓠子300克、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个
烹饪步骤:
1、把干木耳用热水发开,撕成小块。
2、少许盐,淀粉一勺抓匀静置五分钟
3、冷锅热油,四成油温后放入蒜片和花椒爆香。
4、滑入肉片炒至变色。
5、捞起备用。
6、再次开火,将就锅里剩下的油,放入木耳翻炒两分钟。
7、倒入肉片翻炒一分钟,放一勺生抽调味。
8、放入切成段的青椒和大葱段翻炒一分钟。
9、起锅前加一点味精淋上点香油
最后一步出锅装盘!
十、木耳粉皮炒肉的做法?
配方:
五花肉 200g、干木耳 适量、白菜叶 适量、粉条 适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、食盐 半勺、辣椒油 1勺、豆瓣酱 半勺、大蒜 3瓣
做法
步骤1
干木耳泡发。
步骤2.
炒锅烧热,倒入肥肉煸炒,煸炒出油放入蒜瓣炒香,放入瘦肉,将肉炒至变色,放入一勺辣椒油,半勺豆瓣酱。,翻炒均匀后,放入白菜叶,放入红薯粉条。
步骤3
取小碗,放半勺食盐,一勺生抽,一勺蚝油,小半碗清水调匀,倒入锅中,待水被完全吸收,快速翻炒几下可关火盛盘出锅。